Надоело мясо и альтернатив жирнявое.
Купила репку и сделала себе фигню -
морковь, репка, лук сварила и перетерла, сметана и тосты сухие с к этой штуке. Ничего, вполне..
Главное тело говорит так ласково "спасибо, хозяйка"
В следующий раз пшенки добавлю.
Или тыкву вместо репки.

Кажному своё.
Спагетти. Дайкоша с марковкай.

....да, именно так и делаю! Исключая лавровый лист, я его терпеть не могу, потому не использую вовсе. После того как хорошо закипит, убавляю на самый минимум нагрев и кидаю, суп варится (томится, скорее ) то минут 15-20, так что все в самый раз :wink:

Банница приготовлени и почти съедена. В процессе ни один язык не пострадал
Весичка, еще раз спасибо!

Только вот не поняла, как у некоторых еще на второй день что-то остается?
В самый раз поужинать для трех человек....

Ну так вот - 15-20 минут удивления и у меня и не вызвали бы. Но мы же сразу посчитали, что в ирландском рагу у Lana Balashina часть пряностей термически обрабатывалась 40-50 минут. Отсюда и разговор пошел, что вроде многовато это времени.
У мамы в доме осталась большая книга "Пряности", наверное, год 1992 выпуска. В то время и не думали, что куркума или базилик, бадьян или имбирь вообще когда-либо появятся в магазинах . А теперь - раздолье. тот же имбирь и сухой, и засахаренный, и маринованный - бери-готовь. Как мне это все нравится!

Дык, бульон, говяжий, часа два-три не меньше!
Вспомнила, перец, его тоже в последнюю очередь, перед подачей.

А я знаешь как делаю. Варю бульон (без соли, кстати). Ввожу соль и компоненты супа. Варю. Рассчитываю закладку перцев горошком и трав немельченных (сухие укропные веточки, со свининкой суп - мелиссу) за 15 минут до окончания варки. Горошки в т.ч. кориондр молоточком расплющиваю - так они лучше все из себя отдают.
А то, что измельчено - базилик, розмарин, другие перцы (сладкий, белый) те минут за 5 до окончания.
Закладываю травки, и прям чувствую себя Карликом Носом. Он там тоже суп волшебный варил с травой вкусночихой

да, именно так и делаю! Исключая лавровый лист, я его терпеть не могу, потому не использую вовсе. После того как хорошо закипит, убавляю на самый минимум нагрев и кидаю, суп варится (томится, скорее ) то минут 15-20, так что все в самый раз

И даже хуже того, для бульона часто беру сухой набор суповых кореньев и травок, закладываю его тоже, почти вместе с мясом (после того, как сниму пену). Впрочем, кроме куриного бульона, туда идет ток поджаренная луковица (разрезаю пополам и обжариваю-обугливаю по срезу на сухой сковороде).

Капусты квашеной бочковой натушила + сосиски + пыхо

А что такое пыхо?

Очевидно, пиво.

По причине выходного, с вечера была замочена жменька сухих белых (собственного сбора-сушки) , из холодильника выловлен пакет смешаного (свинина-говядина) фарша.

С утра в горшок было сложено 250гр шампиньонов свежих,5 дл гречки сырой,размокшие грибы,соль,перец,3 головки жареного лука и залито водичкой от грибов+обычная...Всё было на 3 часа забыто в духовке при 170С

В это время была сварена картошка в которую булькнула банку говяжьей тушёнки из руссмага...Ну что сказать...Много в ней мяса Всё таки немцы делают...Жира чуть-чуть и столько же желе...Запах стоял умопомрачительный и сразу вспомнилось детство...

В фарш было настругано 3 головки лука,посолен-поперчен и ждал,когда тесто подойдёт-потом из всего вышли беляши
Себе-любимой сделала чуток начинки из квашеной капусты и нажарила пирожков из остатков теста.
Самое вкусное-это гречка с грибами!!! ...задумчиво...А может это я была голодной....

Мне, мне 50 грамм! И помидорчик (рыдания)

Ой спасиба, Бетти, спасла.
А то наша тетя Валя все позакрывала злачное (

О! А у тебя теперь не только Зинка есть?

Не Лиза,они должны стать как газированные,т.е из банки должны подниматься пузырьки при
постукивании.У меня пока нету.Я переставляю в холодильник на 2-й день после этого,иначе начнут кислить.А как утебя с этим?Шкура-фиг с ней,я не обращаю внимания на мелочи.Какие помидоры поставил,то и будет