kstati писал(а):
Очень вкусно!Очень сытно!
ух тыыыы...
Спасибо за рецепт, kstati!И ДОБРО ПОЖАЛОВАТь
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ http://forum.gotovim.ru/topic4675.shtml |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | kstati [ 18 авг 2011 00:32 ] |
| Заголовок сообщения: | БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ |
Очень вкусно!Очень сытно! Итак-заварные блины.Один литр простокваши(кислого молока)-можно и на кефире,постоянно помешивая максимально разогреваем не доводя до кипения.взбитое яйцо или два яйца,вливаем в простоквашу.соль-1/3чайной ложки,сахар-1 чайная ложка.Добавляем муку до консистенции очень устой сметаны.В кружке 1 чайную ложку соды гасим крутым кипятком и струйно вливаем в тесто интенсивно размешивая его.Масса получается увеличенной в объеме и как бы взбитой.Оставляем на 20мин. для набухания клейковины.Затем добавляем в тесто 3-4 стол ложки растит масла и выпекаем на раскаленной сковороде. Итак-Госпожа мачанка!500граммов жирненькой свинины режем кубиками и обжариваем.Домашняя колбаса(любая.У меня однажды не было никакой под рукой,так я сырокопченой положила.Весьма!)режется кусочками по 3-4см и тоже обжаривается.Все складывается в кастрюльку с бульоном и тушится почти до готовности.в конце тушения вливается раммов 300 сметаны,жареный лук.В отдельной мисочке насыпаем 1.5стол ложки муки,солим ее и размешиваем с стаканом холодной воды без комков.Тонкой сруйкой,размешивая, вливаем муку в кипящее мясо.По вкусу можно добавить черный перец и травы всякие.На тарелку выкладываютс сложеные треугольниками блинчики и поливаются мачанкой. Приятного аппетита! |
|
| Автор: | Taha [ 18 авг 2011 00:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ |
kstati писал(а): Очень вкусно!Очень сытно! ух тыыыы... Спасибо за рецепт, kstati!И ДОБРО ПОЖАЛОВАТь
|
|
| Автор: | JullS [ 18 авг 2011 09:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ |
Рецепт просто облалденный! Очень кстати.   
|
|
| Автор: | kstati [ 18 авг 2011 10:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ |
Приглашате-приглашайте...Еще не отделаетесь! Приятного аппетита!И укропчика побольше любого.
|
|
| Автор: | Taha [ 20 авг 2011 01:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: БЕЛОРУССКАЯ МАЧАНКА С ЗАВАРНЫМИ БЛИНАМИ |
kstati писал(а): Приглашате-приглашайте...Еще не отделаетесь! Приятного аппетита!И укропчика побольше любого.С превеликим удовольствием!
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|