Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Хлебопечка
http://forum.gotovim.ru/topic1878-120.shtml
Страница 5 из 10

Автор:  Mattioli [ 02 фев 2011 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:

Автор:  Васильевна [ 02 фев 2011 22:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Ага :D , а я ещё вина бутылку вина открыла, красненького.
Так и пила поглядывая в люк :mrgreen: Счастье :D

Автор:  Mattioli [ 02 фев 2011 22:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Васильевна писал(а):
Ага :D , а я ещё вина бутылку вина открыла, красненького.
Так и пила поглядывая в люк :mrgreen: Счастье :D

Ну так это по любому! Замочить покупку-святое дело :D

Автор:  Lanna [ 02 фев 2011 22:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Mattioli писал(а):
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:


Кахда мой будущий - настоящий прицюрпелил автомат отсюдава туда,установил у моих родителей, то мы своё бельё носили стирать к род., то папан на табуреточке возле и наблюдал...отсюда слово " сериал". :mrgreen: :mrgreen: Он у мнас хлавной прачкой был. :mrgreen:

Автор:  Mattioli [ 02 фев 2011 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Lanna писал(а):
Mattioli писал(а):
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:


Кахда мой будущий - настоящий прицюрпелил автомат отсюдава туда,установил у моих родителей, то мы своё бельё носили стирать к род., то папан на табуреточке возле и наблюдал...отсюда слово " сериал". :mrgreen: :mrgreen: Он у мнас хлавной прачкой был. :mrgreen:

:mrgreen:

Автор:  Mmaha [ 02 фев 2011 23:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Лан, ну что там? Фоты гони. Небось уже с икрой наворачиваешь?

Автор:  Lanna [ 02 фев 2011 23:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Mmaha писал(а):
Лан, ну что там? Фоты гони. Небось уже с икрой наворачиваешь?


А я всё сидю и сидю...не, 20 минут ишо.

Он плохо подошёл, я знаю почему.Завтра свежую месь куплю и по-новому сериал...

Автор:  Waldemar [ 02 фев 2011 23:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

С почином Светик, сделай лучше сама смесь. У же с бородинским накалывался. И вообще в хл-ке лучше замешивать, выпекать в духовке. Лучше своего контроля за выпечкой ещё не придумали.

Автор:  Lanna [ 02 фев 2011 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Waldemar писал(а):
С почином Светик, сделай лучше сама смесь. У же с бородинским накалывался. И вообще в хл-ке лучше замешивать, выпекать в духовке. Лучше своего контроля за выпечкой ещё не придумали.


Привет! :D
Володь, не усё сразу.Побалуюсь методом тыка :mrgreen: ....ой , слава Богу помощники на форуме есть, то долго тыкаться-мыкаться не прийдётцо, я пра самой смешивать.
Смесь старая, сначала всыпала, потом подумала.Я её покупала ....ещё Анатольс присутствовал....Думаю не получится пышного...

Автор:  Mmaha [ 02 фев 2011 23:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Надо было дрожжей добавить.
Насчёт готовых смесей. Баловство всё это. Берёшь базовый рецепт, у тебя их навалом:)) и добавляешь семечки, томаты, перец, оливки и прочую хрень, к которой душа лежит.

Автор:  Lanna [ 02 фев 2011 23:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

:roll: тихо, не спеши, я записую. :mrgreen:

а как вы эту холеру вытаскивате?
сидит не выпрыгивает из формы, я его выковыривать стала.... мам , дорогая, если хотите, то я вас напугаю хлебушком. :mrgreen:

Автор:  Mmaha [ 03 фев 2011 00:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Вытаскиваем очень просто. Нужны рукавицы, лучше силиконовые, чтобы ведро не прыгнуло из рук. И нежным, но энергичным потрясыванием вынимаем. Не забудь нож выковырить из хлеба, прежде чем кушать начнешь. :mrgreen: Я его вынимаю палочкой для суши.

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 00:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Mmaha писал(а):
Вытаскиваем очень просто. Нужны рукавицы, лучше силиконовые, чтобы ведро не прыгнуло из рук. И нежным, но энергичным потрясыванием вынимаем. Не забудь нож выковырить из хлеба, прежде чем кушать начнешь. :mrgreen: Я его вынимаю палочкой для суши.


Ты мне пра нож говорила, он не вынимается, он к форме приделаный.

Поздно пить баржоми..., я его колупала -колупала, достала по кускам, низ в форме сидит и не шевелицо....аж матюгалась шёпотом. :mrgreen:
Мне ещё подумалось.Я не ту комбинацию выбрала.Смесь -то у мну была с семечками... :roll:

страшилки на ночь...
Изображение

Изображение

какое-то оно не такое.. :(

Автор:  Raissa2003 [ 03 фев 2011 00:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Света, не может быть, что нож "к форме приделан" :D
Может прирос за 10 лет.
Фотку сделай донышка

Автор:  JullS [ 03 фев 2011 09:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Вот это я вам скажу дааа! :shock: Прочила, как кино поглядела. "Они сражались за Родину". :mrgreen:
К слову, со стиралкой когда-то тоже самое было. Токмо с водовкой. :oops: :mrgreen:

Автор:  Аннушка [ 03 фев 2011 09:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Ничё, Светик, не расстраивайся, у меня тоже первый был тип твоего, даже руки опустила.. Потом приноровилась. Но, если честно, мне обычным способом больше нравится хлеб печь, Володя прав, контролю больше.

Автор:  Mmaha [ 03 фев 2011 10:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Свет, верхнюю корку покажи.
Насчёт контроля. Замешиваю в режиме пицца, потом расстойка в х\п. Потом пеку в ней же в режиме выпечка. 1час10мин-1час 25, в зависимости от вида хлеба.

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 10:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Mmaha писал(а):
Свет, верхнюю корку покажи.
Насчёт контроля. Замешиваю в режиме пицца, потом расстойка в х\п. Потом пеку в ней же в режиме выпечка. 1час10мин-1час 25, в зависимости от вида хлеба.

Хоть верхнюю:

Изображение

хоть нижнюю:

Изображение

если не баисся. :mrgreen: Пакет с отатком муки поехал в мусорке, хлеб забыла выбросить.... :mrgreen:

Спасибо вам за вашу поддержку. :D Буду пытаться дальше.

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 10:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Raissa2003 писал(а):
Света, не может быть, что нож "к форме приделан" :D
Может прирос за 10 лет.
Фотку сделай донышка


А може и прирос :mrgreen: , боюсь отодрать с кишками...
Днём по светлому сделаю!

Автор:  Mmaha [ 03 фев 2011 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Старые дрожжи и мало воды.
Ножи у всех съёмные. Значит, мармеладом приклеился. :mrgreen: Налей тёплой воды и дай постоять.

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

стоит с прошлой ночи в воде. тоже так подумала.не снимается
перезвоню бывшей хозяйке.спрошу ее.прежде чем сломать... :mrgreen:

Автор:  Mattioli [ 03 фев 2011 11:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Светик, не переживай! Первый блин, он как всегда-комом :wink: Главное, в функциях разобралась! И поддержка вон у тебя какая :wink: Мои пенсионеры, кстати, сегодня за завтраком заговорили за хлебопечку :roll: С чего вдруг, спрашиваю... А они вчера были у папиного брата на ужине и там ели хлеб, который те пекут сами.... Начинают думать :D

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 11:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Пока я думала какую, и ехала к ним, то они сами приобрели...зашёл к другу директору в магазин, а тот ему втулил.То сам себе на даче пекёт....типа грязь до магазина не месить.Не спрашивала довольны, не знаю даже какая фирма....а може она уже у него и капут...Спрошу.

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 13:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Рая, вот такое оно внутри и снаружи.

[/url]Изображение

Изображение
пластиковый он, закогтиться между дном и ножом могу, но не сунется оно... :roll:

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

смеюся...нашлося при оказии...
хлебушек :mrgreen:

Изображение

Автор:  Raissa2003 [ 03 фев 2011 13:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Давай, Света, начинай снова :D

на эл.весах 400г муки (пшеничной 550)
вода 260мл
дрожжи сухие сыпучие 1 ч.л или 1 маленькая мерная ложка от хлебопечки
Если дрожжи в гранулах, то по инструкции рассчитай на 400г муки
соль 1 ч.л
сахар 1 ст.ложка
раст. масло 1 ст.ложка
включай на 1 программу, сразу начинается замес. У меня 19мин

Должен получиться такой ровненький упругий колобок
http://s51.radikal.ru/i132/1102/d2/443e57ce301f.jpg

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 13:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

ОК!
только 550 муку и дрожжи в порошке куплю! :D
Колобок красивый, я вчера ( до Махиного совета) плохо пальцем тесто со стен ковыряла, а со дна побоялась. :oops:

Я ещё подумала : а в какой последовательности всё туда сыпать и лить?
Это тоже важно, я так с инструкции поняла. :roll:

Автор:  Raissa2003 [ 03 фев 2011 13:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Lanna писал(а):
ОК!
только 550 муку и дрожжи в порошке куплю! :D
Колобок красивый, я вчера ( до Махиного совета) плохо пальцем тесто со стен ковыряла, а со дна побоялась. :oops:

Я ещё подумала : а в какой последовательности всё туда сыпать и лить?
Это тоже важно, я так с инструкции поняла. :roll:


У некоторых машин вода первая, у других мука.
Пробуй всякие варианты.
У моей мука и сыпучие, сверху вода и масло.

Каждые 10 г жидкости имеют значение

Автор:  Lanna [ 03 фев 2011 13:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Ок.
На пачке смеси было написано: воду тёплую, потом муку.
Ок, попробую наоборото по Вашему.

Автор:  Raissa2003 [ 03 фев 2011 14:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хлебопечка

Lanna писал(а):
Ок.
На пачке смеси было написано: воду тёплую, потом муку. (не верь тому, что написано) :mrgreen: :mrgreen: Ок, попробую наоборото по Вашему.


Если колобок слабый будет, машину выключи, добавь ст. ложку муки и снова включи на эту же программу.
Снова начнёт месить.
Даже мука 550 разная бывает - одной сыплю 600гр, другой хватает 550г на полторы порции
Записывай все варианты в граммах, дойдёшь до оптимального, тогда это к-о продуктов смело на франц. программу.
Чудесный получается (у меня 6 час, три раза месит с интервалами.
Эта программа сразу не включается, вернее замес не начинается сразу, машина доводит все продукты загруженные до нужной температуры

Страница 5 из 10 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/