Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.  [ Сообщений: 127 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 04:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 3517
Откуда: Эстония
может пригодится
http://forum.stovemaster.ru/viewtopic.p ... d5e0aef57c


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 04:34 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
У нас в детстве было как минимум две печки. Здание-квартира было извилистое, странное, с лестницами и переходами. Пристройка лепилась к пристройке, в результе возникала крайняя причудливость, как у М.Эшера. Первая и главная печь - центральная - была расположена в самой середине немалого дома, крыта плитками-изразцами с голубыми мельницами, тюльпанами, блудным сыном и проч. - думаю, дельфтской плиткой. Она, печь, прогревала всех нах, и бесподобная была теплоотдача, иногда до 48 часов - если не снится мне это..
Даже не хочу думать, куда эти плитки ушли и где похоронились мои первые 12-14 лет жизни. Вторая печь была -огромнейшая чугунная дровяная плита на кухне... Огонь в ней гудел, как в паровозе, из 4-х конфорок рвалось высокое пламя. Так готовили. Огромные почерневшие кастрюли потом вывозились на берег и драились пляжным песком, споласкивались в море. Чугунные сковородки скреблись и выгревались на месте. Коптилки, как сказывалось уже, были близко к берегу. Толстющая труба в кирпиче тоже грела нас. Центрального отопления вовсе не было, как и воды в туалетах. Все улаживалось вениками полыни, и нарезанная газета висела в вышитых карманах, иногда сами те старинные карманы происходили из Тюрингии, Шлезвиг-Гольштейна и т.д.

Хотелось бы вернуться к этому состоянию - оно было намного честнее, чем сейчас, мне кажется, но ясень пень: ха, воспоминания о будущем.

Как здророво то, что Иваныч возродил правильный путь: печка!
Это вам не ужасная батарея Центрального отопления. Будьте здоровы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 17:29 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Вот. Лежанка уже полностью перекрыта.

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 17:30 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Начали перекрывать свод подпечка.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 17:35 
Полностью из тугоплавкого кладёшь?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 17:56 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Нет. Огнеупора или шамотного, в принципе нет. Ярко Красный кирпич это какой-то английский печной. Мастер знает, какой использовать. Мужик очень опытный. С верхним печным образованием. Я ему доверяю. Говорит: шамот - это не есть манифик!


Последний раз редактировалось ivanivan 18 ноя 2009 18:07, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 18:05 
Рублей 50 за штуку? Если не секрет.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 18:08 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
неее ... что-то в районе 150 ... :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 18:53 
Ну ты батенька даёшь в стране угля! Это штук 400 надо? + дымоход из обыкновенного. Ну что ж дом капетальный печь не на один десяток лет... нормуль.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2009 19:43 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
А куды деца та?
Столько лет мечтал о русской печке на кухне. А потом ... ну надо же себя баловать. Хоть изредка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 01:03 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Почти перекрыли …

Изображение

Изображение

Изображение

А лежанка уже готова …

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 01:04 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Вот. Перекрыли подпечек и обмазали.

Изображение

Вытянули стенки под перекрытие пода.

Изображение

Обтесали кирпичи под ребра – стяжки. Вместо жалезных …

Изображение

Изображение

Вот так их строим …

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 01:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 21461
Откуда: Sverige
Вау! :shock: :o Да у Вас там не мастер, а ювелир!
Как кирпичи-то ажурно вырезает! :o Мое почтение!!!!!

КЛАСС! Печка будет! .... Штось мне Емеля вспомнился... :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 01:48 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Bettan писал(а):
... Штось мне Емеля вспомнился...[/i] :roll:


ГМ ............ :?:
Я ленивее. Щук ловить?! Щаз!!!
Не царское это дело!!! :lol: :lol: :lol: ... прикажем - выловят кому положено ...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 01:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 21461
Откуда: Sverige
ivanivan писал(а):
Bettan писал(а):
... Штось мне Емеля вспомнился...[/i] :roll:


ГМ ............ :?:
Я ленивее. Щук ловить?! Щаз!!!
Не царское это дело!!! :lol: :lol: :lol: ... прикажем - выловят кому положено ...

Неее, не щук ловить----на печке ездить, аж к самому царю! :wink: :lol:
Как там то место, наверху, у печи называется? :oops: Шось память ошибло....
:roll: :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 02:03 
Иваныч, ты там меня не подведи с нашим нац. достоянием- русс. печкой!
Мужику показываю и объясняю зачем и почему, и как вкусно, кивает головой , улыбается и говорит, извини, хата маленькая, выложилбы для вкусноты. :mrgreen: Ещё один наблюдатель за твоей работой прибавился.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 03:03 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Работает то Сергей ... я тока смотрю и удивляюсь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 03:55 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Bettan писал(а):
....
Как там то место, наверху, у печи называется? :oops: Шось память ошибло....
:roll: :oops:

Шесток? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 11:03 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Adia2 писал(а):
Bettan писал(а):
....
Как там то место, наверху, у печи называется? :oops: Шось память ошибло....
:roll: :oops:

Шесток? :roll:


А можа труба? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 20:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 21461
Откуда: Sverige
ivanivan писал(а):
Adia2 писал(а):
Bettan писал(а):
....
Как там то место, наверху, у печи называется? :oops: Шось память ошибло....
:roll: :oops:

Шесток? :roll:


А можа труба? :)

:lol: :lol: :lol: Вот вопрос задала! :roll: Нее, там где лежат-спят. Лежак? Завалинка или еще как?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 20:50 
Лиз, "полати" правда полати из дерева делают между печкой и стеной.
иваниван, у тебя на чердаке коптильня будет в трубе :?:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 21:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 21461
Откуда: Sverige
Waldemar писал(а):
Лиз, "полати" правда полати из дерева делают между печкой и стеной.

Дай я тя расцелую! Изображение
Вернул мне память!


Последний раз редактировалось Bettan 24 ноя 2009 21:20, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 21:10 
Ура Товарищи! Ура! Лизе память вернулась!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 21:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 21461
Откуда: Sverige
Waldemar писал(а):
Ура Товарищи! Ура! Лизе память вернулась!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Та не кричи ты так хромко, спугнёшь... память-то. :roll: 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 21:21 
Цсссс :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 21:35 
Цитата:
Лежак? Завалинка или еще как?


Лежанка.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 21:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 21461
Откуда: Sverige
Lanna писал(а):
Цитата:
Лежак? Завалинка или еще как?


Лежанка.
O!Тож вариант! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 22:21 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Waldemar писал(а):
Лиз, "полати" правда полати из дерева делают между печкой и стеной.
иваниван, у тебя на чердаке коптильня будет в трубе :?:


Увы ... чердака там нет. И коптильню мы решили не ставить. Это всё будет отдельно в летней кухне. Кстати, там сегодня начали тоже ставить печь. Для шашлыков и казанов. Буду рассказывать ... по ходу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2009 22:34 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Изображение

Чертеж и описание конструкции

Для изготовления русской печи потребуется 1650 штук кирпича, вьюшка с полудверкой, задвижка (с отверстием 260 х 240 мм), а также глина и песок на 70—80 ведер раствора.

Пользуясь приведенными в книге чертежами, можно приступать к кладке печи. На чертежах показан внешний вид печи и три основных ее разреза, позволяющих получить полное представление о ее конструкции (рис. 23). На разрезе А—А хорошо видно, что под и свод горнила должны быть наклонены в сторону устья, показаны места расположения основных печных приборов — вьюшки, полудверки и задвижки. Разрез Б—Б дает возможность увидеть дымоход, по которому проходит дым от самовара. Здесь же виден специальный порожек-выступ, который препятствует попаданию искр из горнила печи в трубу, а также собирает выходящую из печи сажу. При рассматривании третьего разреза В—В печеклад может получит представление о форме сводов топливника и подпечья. Кроме того, на всех разрезах указаны габаритные размеры печи и специальная шкала, показывающая уровень каждого кирпичного ряда.

Однако при непосредственной кладке печи основными помощниками являются горизонтальные разрезы, то есть порядовки. Они дают полное представление, как выкладывать очередной ряд, в каких случаях применять целые кирпичи или отдельные их части; как и где устанавливать специальные вспомогательные приспособления из дерева, а также металлические печные приборы (см. ссылку в начале страницы).
http://www.mildhouse.ru/pechi_russkaya_ ... kaya_pech/

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Русская печь на кухне ...
СообщениеДобавлено: 08 дек 2009 23:36 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Перекрываем под … т.е. начинаем строить топку.

Изображение

Это каналы для горячих газов. Они так и пойдут вдоль топки.

Изображение

Прикидываем. Как выпустить шесток.

Изображение

Изображение

А вот уже и шесток на месте.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.  [ Сообщений: 127 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO