Lanna писал(а):
Нашли про доску?
Я нашла. Тут http://www.id4.ru/pro-doski/
Я нашла. Тут http://www.id4.ru/pro-doski/
Насчёт диагонали...
Через сообщение, наверху...
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| разделочная доска http://forum.gotovim.ru/topic426-120.shtml |
Страница 5 из 7 |
| Автор: | Anatols21 [ 24 апр 2009 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Lanna писал(а): Нашли про доску? Я нашла. Тут http://www.id4.ru/pro-doski/ Насчёт диагонали... Через сообщение, наверху... |
|
| Автор: | Виктор [ 24 апр 2009 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
kizo писал(а): молодой человек если вы повар то должны знать что на резиновых досках, полиэтиленовых полипропиленовых и т.д. нож тупиться моментально. не вводите пожалуйста людей в заблуждение! Вот именно так и прозвучала на одном из форумов мотивация к использованию подрезиненных разделочных досок. На твердых сортах дерева, а также пластиковых досках ножи европейского типа (РК более 20 град, твердость около 56) практически не страдают - РК просто загибается и для её выправления требуется лишь правка на мусате), классический же японский нож с односторонней заточкой, РК около 10-15 град и твердостью более 60 приходит практически в негодность (были приведены выкрошенные фотографии РК) и требует порой перезаточки. Доски с подрезининенным верхним слоем, сами понимаете, к этому не приводят. Однако, сам же их не покупаю, так как выкладывать 5-10 тыр за доску совесть и кошелёк не позволяют. И жаба душить будет всю дорогу.  Как пример цен http://www.sabotage-design.ru/2084________.htm |
|
| Автор: | Lanna [ 24 апр 2009 16:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
 Свет перевернулся.Чем дороже - тем моднее.Бред сумашедшего с ценами. Дешевле раз в год столешницу поменять чем одну доску купить. А хде кризис?
|
|
| Автор: | kizo [ 24 апр 2009 16:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
вообщето у японцев совсем другой подхок к доскам нежели у нас. они не режут на одной доске по пять лет. потому что точно знают что это не гигиенично. они менят свои доски из павловнии часто и о такие доски ничего не крошиться. павловния это единственое дерево которое обладает такими свойствами |
|
| Автор: | Lanna [ 24 апр 2009 16:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
kizo писал(а): вообщето у японцев совсем другой подхок к доскам нежели у нас. они не режут на одной доске по пять лет. потому что точно знают что это не гигиенично. они менят свои доски из павловнии часто и о такие доски ничего не крошиться. павловния это единственое дерево которое обладает такими свойствами Пра дом-уют-дизайн-удобство или про гастрономию в теме дискутируем?Просто вопрос чтобы определиться со смыслом.Бред, всё бред.Не могу представить чтобы такие дорогие доски были в гастрономии в России или где-нить в нашей стороне. Даже не мечтаю такую доску иметь, живу реальностью.......
|
|
| Автор: | kizo [ 24 апр 2009 17:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
есть всё есть) |
|
| Автор: | Lanna [ 24 апр 2009 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
kizo писал(а): есть всё есть) Ну, если всё есть, то значит,что в России воровать перестали. Коммунизма какая-та, возвращаюсь с ссылки домой.
|
|
| Автор: | Gveret [ 01 май 2009 02:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Мне нравятся покрытые пластиком. Привезла деревянные, стали быстро гнить от воды. Купила пластмасовые ,они покрываются царапинами и становятся шершавыми. Стекляные - тяжелые. А вот фанера с двух сторон покрытая пластиком - в самый раз У меня 5-ть досок. Синяя - для рыбы,зеленая - для мяса, бело-голубая для сырых овощей и две для колбасы, хлеба,вареных продуктов. |
|
| Автор: | Re [ 01 май 2009 02:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Какой хернёй вы страдаете, уважаемые товарищи.. Простите. Это на работе у Зинки подписаны доски, а дома у меня две. Простые. И то две для того, если одна запачкалась. После мяса просто помыть, после хлеба стряхнуть Навыдумываете тут Про свинячий грипп лучше поразмыслить |
|
| Автор: | Igor_r [ 01 май 2009 08:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Re писал(а): Какой хернёй вы страдаете, уважаемые товарищи.. Простите. Это на работе у Зинки подписаны доски, а дома у меня две. Простые. И то две для того, если одна запачкалась. После мяса просто помыть, после хлеба стряхнуть Навыдумываете тут Про свинячий грипп лучше поразмыслить 
|
|
| Автор: | Lanna [ 01 май 2009 10:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Re писал(а): Какой хернёй вы страдаете, уважаемые товарищи.. Простите. Это на работе у Зинки подписаны доски, а дома у меня две. Простые. И то две для того, если одна запачкалась. После мяса просто помыть, после хлеба стряхнуть Навыдумываете тут Про свинячий грипп лучше поразмыслить Всё правильно у твоей Зинки подписано. Так и должно быть в общепите. Зинка молодец! А дома, то кому оно надо. Досок 8 штук, я их в посудомойке стирилизирую. |
|
| Автор: | Gluck [ 01 май 2009 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Lanna писал(а): Всё правильно у твоей Зинки подписано. Так и должно быть в общепите. Зинка молодец! А дома, то кому оно надо. Досок 8 штук, я их в посудомойке стирилизирую. Ой, Lanna, спасибо, ну как гора с плеч  А то меня некоторые товарисчи задолбали, аж комплекс неполноценности развиваться стал.  Ну подумаешь, мясо порежу, так я ж ее помою хорошо перед тем, как хлеб нарезать. А то и при подписанных досках свинство развести можно. |
|
| Автор: | Bettan [ 01 май 2009 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Ну, теперь и я свои пять вставлю... У меня три доски: деревянная - для хлеба, две из пластика- для мяса и овощей. Как и Ланна, пластиковые в посудомойке стерилизуются.  Для овощей купила синюю---пятен от моркови, свёклы и болг. перца не видать. 
|
|
| Автор: | Lanna [ 01 май 2009 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Gluck писал(а): Lanna писал(а): Всё правильно у твоей Зинки подписано. Так и должно быть в общепите. Зинка молодец! А дома, то кому оно надо. Досок 8 штук, я их в посудомойке стирилизирую. Ой, Lanna, спасибо, ну как гора с плеч А то меня некоторые товарисчи задолбали, аж комплекс неполноценности развиваться стал. Ну подумаешь, мясо порежу, так я ж ее помою хорошо перед тем, как хлеб нарезать. А то и при подписанных досках свинство развести можно. Ань, да ну их всех.В следующий раз если начнут тебя пилить, то спроси как они их хранят, все вместет ложат или с расстоянием в 2м мясную от хлебной или рыбной. Вот ты их озадачишь! Видела в телеке рекламу какого-то отбеливающего порошка для одежды и всего.Там в рекламе тётенька в раствор с этим порошком грязную от овощей доску опускала.Надо и мне такое. У кого есть идея по отбеливанию доски дешевле и сподручнее от того порошка?Думала может хлорексом-белизной, но воняет же ужос.
|
|
| Автор: | Bettan [ 01 май 2009 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Не только воняет, но еще и не убирает пятна с белой пластиковой доски. Пробовала, знаю. Доска на мусорку пошла... |
|
| Автор: | Lanna [ 01 май 2009 22:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
О!Хорошо что спросила, и хорошо что ты мне сказала.Лишилась бы 2-ж досок. Я тут с этой темы узнала, что у меня доски силиконовые.Так вот, отбеливать мне надо только пластковые, силиконовые отмываются и в посудомойке хорошо.
|
|
| Автор: | Igor_r [ 01 май 2009 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Bettan писал(а): Не только воняет, но еще и не убирает пятна с белой пластиковой доски. Пробовала, знаю. Доска на мусорку пошла... Лиз,да просто раствором уксуса.ну и чуть потереть. (соль на тряпочку) |
|
| Автор: | Bettan [ 01 май 2009 22:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Igor_r писал(а): Bettan писал(а): Не только воняет, но еще и не убирает пятна с белой пластиковой доски. Пробовала, знаю. Доска на мусорку пошла... Лиз,да просто раствором уксуса.ну и чуть потереть. (соль на тряпочку) Вот щас так и делаю... уксусом . А тО--- несколько лет назад проэкспериментировала.
|
|
| Автор: | Lanna [ 01 май 2009 22:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Igor_r писал(а): Bettan писал(а): Не только воняет, но еще и не убирает пятна с белой пластиковой доски. Пробовала, знаю. Доска на мусорку пошла... Лиз,да просто раствором уксуса.ну и чуть потереть. (соль на тряпочку) Уксусом говоришь? Попробую, но мышляючи : если из посудомойка с 70 град не взяла.Попробую! |
|
| Автор: | Igor_r [ 01 май 2009 22:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Lanna писал(а): О!Хорошо что спросила, и хорошо что ты мне сказала.Лишилась бы 2-ж досок. Я тут с этой темы узнала, что у меня доски силиконовые.Так вот, отбеливать мне надо только пластковые, силиконовые отмываются и в посудомойке хорошо. А у тя точно только доски силиконовые? 
|
|
| Автор: | Lanna [ 01 май 2009 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Igor_r писал(а): Lanna писал(а): О!Хорошо что спросила, и хорошо что ты мне сказала.Лишилась бы 2-ж досок. Я тут с этой темы узнала, что у меня доски силиконовые.Так вот, отбеливать мне надо только пластковые, силиконовые отмываются и в посудомойке хорошо. А у тя точно только доски силиконовые? А фиг его знает, 2 точно пластиковые, а 6 то не пластиковые, но пластику подобные. В этой теме, думается, я их показыала, вот одна.  Гладкая и следы на них не остаются как на пластиковых.
|
|
| Автор: | Igor_r [ 01 май 2009 23:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
1.насчет бара отложено в долгосрочную память. 2.А ты точно вопрос про силикон поняла,бабуська?
|
|
| Автор: | Lanna [ 01 май 2009 23:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
 Букафф многа, читала по диагонали.Но из того теста, если правильно поняла, то тупятся ножи об этот силикон быстрее.Не знаю, тупятся они все и отовсего, особенно об мясо. То какие они у меня из чего?
|
|
| Автор: | Igor_r [ 01 май 2009 23:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
http://www.google.ee/search?hl=ru&client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aru%3Aofficial&hs=xtJ&q=%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B0++%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%89%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr= 
|
|
| Автор: | Lanna [ 01 май 2009 23:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Опять тебе мерещится! То смотри на эти буквы. http://www.google.de/search?sourceid=na ... 0%ba%d0%b8 |
|
| Автор: | Igor_r [ 02 май 2009 00:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Lanna писал(а): Опять тебе мерещится! А я улыбаюся 
|
|
| Автор: | Lanna [ 02 май 2009 00:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
 Лучше чем плакать. |
|
| Автор: | Igor_r [ 02 май 2009 00:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
А на заднем плане это хобби?Уважаю,блин 
|
|
| Автор: | Re [ 02 май 2009 09:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
В следующий раз если начнут тебя пилить, то спроси как они их хранят, все вместет ложат или с расстоянием в 2м мясную от хлебной или рыбной. Вот ты их озадачишь! ======================================== Кстати, у Зинки они стоят по разные стороны от мойки |
|
| Автор: | Lanna [ 02 май 2009 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: разделочная доска |
Я же сказала, что твоя Зинка молодец. Она сталинской закалки, видать в молодости санстанцией научена.
|
|
| Страница 5 из 7 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|