| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Анатомия клинка http://forum.gotovim.ru/topic809-240.shtml |
Страница 9 из 14 |
| Автор: | Taha [ 08 мар 2008 13:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ПОЗДРАВЛЯЮ! |
paradox писал(а): Поздравляю Вас, милые дамы, с праздником весны и любви!
Желаю счастья, удачи и целого моря (нет - океана!) цветов!!! С уважением. Спасибо, paradox! очень приятно!  
|
|
| Автор: | Romano Giovanni [ 12 сен 2008 15:27 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Люди ау! нимагу молчать, чтоже Вы мучаетесь! Вилосипет уже изобрели! Значит так, для дома лучшие ножи Zwilling зри тут http://www.zwilling.com/de-DE серия 4 звезды, только эта, для профи, я лично беру те же, но коллеги по цеху почти все использут Dreizack http://www.dreizack-messer.de/ хотя с моей точки зрения удобнее всё же Zwilling или Victorinox, всё остальное от лукавого! Заточка тоже давно изобретена, нет ничего лучше Graef Knife-Sharpening Machine вариантов много и разных, зри http://graef.de/en/products/p852/products.html, любая другая заточка, суть ересь! Вариант есть только один ручной комплет для заточки и шлифовки, но это только для профи! http://www.frankonia.de/shop/Schärfeset/_/bid/234567/tf/square/vs/1/productdetail.html. Главное в заточке это не муж и не сват, а два или три правильно заданных угла, у хорошего ножа см. выше заточки при интенсивном использовании держиться месяц! Я шлифую только два угла, меня устраивает, когда нидь попробую три, но по моему это лишнее! |
|
| Автор: | paradox [ 14 сен 2008 04:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Дык и не спорит не кто.... Вам удобно - ну и хорошо |
|
| Автор: | Lanna [ 14 сен 2008 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Sensei писал(а): Люди ау! нимагу молчать, чтоже Вы мучаетесь!
Вилосипет уже изобрели! Значит так, для дома лучшие ножи Zwilling зри тут http://www.zwilling.com/de-DE серия 4 звезды, только эта, для профи, я лично беру те же, но коллеги по цеху почти все использут Dreizack http://www.dreizack-messer.de/ хотя с моей точки зрения удобнее всё же Zwilling или Victorinox, всё остальное от лукавого! Ничего не имею против.  Окромя трезубца,опробовала----в топку.
Не люблю тяжёлые ножи,за целый день не намахаешься, и не люблю толстые клинки. Купите одного "близнеца"---дёшево и сердито---из той же "семьи" близнецов. Не забывайте, Вы живёте в стране производителе, не всем дано иметь оригинал за оригинальную цену. 
V und B тоже в топку, валяются в шупляде. 
|
|
| Автор: | Re [ 15 сен 2008 00:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А давайте вообще сенсея фтопку?? Ой. Забаньте меня. |
|
| Автор: | Anatols21 [ 15 сен 2008 13:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
paradox писал(а): Дык и не спорит не кто.... Вам удобно - ну и хорошо
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 15 сен 2008 13:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Lanna писал(а): V und B тоже в топку, валяются в шупляде.
V und B это случаем не Villeroy & Bosh ? |
|
| Автор: | Anatols21 [ 15 сен 2008 13:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Lanna писал(а): :lol: А я опять хвастаюсь
 .Прикупила вчера себе новый универсальный ножечек от ВиллерояБоха. Хвирма знаменитая,их посудой керамикой-фарфором,кафелем и сантехникой я довольна. Интересно как их сталь на кач-во и прочность.Буду пробовать.   Ага, сам нашёл. И по скока у вас и почему в топку? |
|
| Автор: | Romano Giovanni [ 15 сен 2008 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): Lanna писал(а): :lol: А я опять хвастаюсь .Прикупила вчера себе новый универсальный ножечек от ВиллерояБоха. Хвирма знаменитая,их посудой керамикой-фарфором,кафелем и сантехникой я довольна. Зря истратили деньги, для фирмы это побочный продукт к унитазам и прочее, дешёвая китайская сталь, даже по моему не немецкого изготовления ... 
|
|
| Автор: | Romano Giovanni [ 15 сен 2008 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Re писал(а): А давайте вообще сенсея фтопку??
Ой. Забаньте меня. Ну попробуйте!
|
|
| Автор: | Palma [ 15 сен 2008 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Sensei писал(а): Anatols21 писал(а): Lanna писал(а): :lol: А я опять хвастаюсь .Прикупила вчера себе новый универсальный ножечек от ВиллерояБоха. Хвирма знаменитая,их посудой керамикой-фарфором,кафелем и сантехникой я довольна. Зря истратили деньги, для фирмы это побочный продукт к унитазам и прочее, дешёвая китайская сталь, даже по моему не немецкого изготовления ... Sensei, у вас припадок снобизма? Если не немецкая сталь, да еще и дешевая - все, владельцу остается зарезаться этим же ножом? Главное - как ножом пользоваться. Можно иметь очень дорогой нож, теша свои амбиции и самолюбие, самоутверждаясь за счет цены, но быть при этом никаким кулинаром. Выложите лучше собственные блюда производимые "правильными" ножами - интересно посмотреть, насколько претенциозный ник Sensei соответствует содержанию. |
|
| Автор: | Anatols21 [ 15 сен 2008 14:30 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Sensei писал(а): Anatols21 писал(а): Lanna писал(а): :lol: А я опять хвастаюсь .Прикупила вчера себе новый универсальный ножечек от ВиллерояБоха. Хвирма знаменитая,их посудой керамикой-фарфором,кафелем и сантехникой я довольна. Зря истратили деньги, для фирмы это побочный продукт к унитазам и прочее, дешёвая китайская сталь, даже по моему не немецкого изготовления ... Cталь-x45CrMoV |
|
| Автор: | Anatols21 [ 15 сен 2008 16:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ножики (28 фото) |
|
| Автор: | Il [ 15 сен 2008 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Palma писал(а): Sensei, у вас припадок снобизма?
...Выложите лучше собственные блюда производимые "правильными" ножами - интересно посмотреть, насколько претенциозный ник Sensei соответствует содержанию. Да, нет. Он, похоже, мужик-то ничё. Разбудил, понимаешь, наши семейные посиделки.
Просто у них, у гуров-профессионалов в белоснежных одеждах, такой непререкаемо-снисходительно-родительский тон почти всегда появляется при раздаче ценных указаний нам дилетантам ! Издержки производства. Горячий цех сказывается !
|
|
| Автор: | Lanna [ 15 сен 2008 23:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Sensei писал(а): Anatols21 писал(а): Lanna писал(а): :lol: А я опять хвастаюсь .Прикупила вчера себе новый универсальный ножечек от ВиллерояБоха. Хвирма знаменитая,их посудой керамикой-фарфором,кафелем и сантехникой я довольна. Зря истратили деньги, для фирмы это побочный продукт к унитазам и прочее, дешёвая китайская сталь, даже по моему не немецкого изготовления ... Та шо Вы кажыте, дядьку?
Ну купила ножи, попробовала, в сравнение с моими другими для домашнего повара любителя- дерьмо!Мне их и не жалко. А вот насчёт их туалетов-раковин-плитки-кафеля буду биться! Покупать их только надо не в Баумарктах! Хотя и в Баумаркте они всё равно лучше от других "экспонатов"!
|
|
| Автор: | Lanna [ 15 сен 2008 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Il писал(а): Palma писал(а): Sensei, у вас припадок снобизма? ...Выложите лучше собственные блюда производимые "правильными" ножами - интересно посмотреть, насколько претенциозный ник Sensei соответствует содержанию. Да, нет. Он, похоже, мужик-то ничё. Разбудил, понимаешь, наши семейные посиделки.Просто у них, у гуров-профессионалов в белоснежных одеждах, такой непререкаемо-снисходительно-родительский тон почти всегда появляется при раздаче ценных указаний нам дилетантам ! Издержки производства. Горячий цех сказывается ! П.С. попробуй заработать в Германии, работая пом. повара на кухне на такой набор.Не лю когда свистят.....знаю тарифные расценки, на бело-на красно-на зелёно...
|
|
| Автор: | Romano Giovanni [ 15 сен 2008 23:29 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): Cталь-x45CrMoV Сталь отличная, но не для кухонных ножей, а для охотничьих, крепкость стали 57 - 59 HRC по всему клинку, а должна быть только в верхнем слое! В середине нож должен быть мягче! |
|
| Автор: | Romano Giovanni [ 15 сен 2008 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Palma писал(а): Sensei, у вас припадок снобизма?
Если не немецкая сталь, да еще и дешевая - все, владельцу остается зарезаться этим же ножом? Главное - как ножом пользоваться. Можно иметь очень дорогой нож, теша свои амбиции и самолюбие, самоутверждаясь за счет цены, но быть при этом никаким кулинаром. Выложите лучше собственные блюда производимые "правильными" ножами - интересно посмотреть, насколько претенциозный ник Sensei соответствует содержанию. Милая барышня от снобизма я далёк, просто хотелось сообщить, что велиосипеттт уже изобрели и мучиться не стоит, а лучше заняться готовкой! Рецепты у меня конечно есть, но человеку умеющему готовить они не нужны... и так всё известно и ясно, только какие то новые идеи или направления, с удовольствием сообщу! |
|
| Автор: | Lanna [ 15 сен 2008 23:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Sensei писал(а): Рецепты у меня конечно есть, но человеку умеющему готовить они не нужны... и так всё известно и ясно, только какие то новые идеи или направления, с удовольствием сообщу!
Ну, то делитесь!Будем оч. оч. очень благодарны! Чесно говоря, у меня после 10 часов на кухне, делиться сил нету.Занесло в инет дом. задание ребёнка о Саратове, и как пройти мимо готовим.ру....А захра в 4 подъём, 600 персон с RTL и Pro 7 ждут....... 
|
|
| Автор: | Lanna [ 16 сен 2008 00:01 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): Lanna писал(а): :lol: А я опять хвастаюсь .Прикупила вчера себе новый универсальный ножечек от ВиллерояБоха. Хвирма знаменитая,их посудой керамикой-фарфором,кафелем и сантехникой я довольна. Интересно как их сталь на кач-во и прочность.Буду пробовать. Ага, сам нашёл. И по скока у вас и почему в топку? Анатольс, только Вас заметила.
Цену не помнюно около 15 Ев зависимости от размера ножа, был аукцион с пунктами в МЕТРО, набрала для друзей на Украину, ну и сама попробовала.Просто с превычными для меня Цвилингами, Хенкельсами,Драйцаками не входят в сравнение.Плохо точатся моей точилкой, и не лежат в руке. Убегаю в люлю.... |
|
| Автор: | Palma [ 16 сен 2008 09:07 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Sensei писал(а): Милая барышня от снобизма я далёк, просто хотелось сообщить, что велиосипеттт уже изобрели и мучиться не стоит, а лучше заняться готовкой!
Рецепты у меня конечно есть, но человеку умеющему готовить они не нужны... и так всё известно и ясно, только какие то новые идеи или направления, с удовольствием сообщу! Ну что же, милая барышня, умеющая готовить, ждет новых идей от "сенсея".
|
|
| Автор: | Romano Giovanni [ 16 сен 2008 15:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Цитата: 600 персон с RTL и Pro 7 ждут.
К милой барышне вопрос, а кто это такие ртл и про семь? это фирмы по производству клинков? почему не знаю, не доложили! |
|
| Автор: | Anatols21 [ 16 сен 2008 17:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Lanna писал(а): Anatols21 писал(а): Lanna писал(а): :lol: А я опять хвастаюсь .Прикупила вчера себе новый универсальный ножечек от ВиллерояБоха. Хвирма знаменитая,их посудой керамикой-фарфором,кафелем и сантехникой я довольна. Интересно как их сталь на кач-во и прочность.Буду пробовать. Ага, сам нашёл. И по скока у вас и почему в топку? Анатольс, только Вас заметила. Цену не помнюно около 15 Ев зависимости от размера ножа, был аукцион с пунктами в МЕТРО, набрала для друзей на Украину, ну и сама попробовала.Просто с превычными для меня Цвилингами, Хенкельсами,Драйцаками не входят в сравнение.Плохо точатся моей точилкой, и не лежат в руке. Убегаю в люлю.... Такой же нож у нас-48 евро. А ножи из комлекта от 34 до 57 евро... 
|
|
| Автор: | Lanna [ 17 сен 2008 23:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Sensei писал(а): Цитата: 600 персон с RTL и Pro 7 ждут. К милой барышне вопрос, а кто это такие ртл и про семь? это фирмы по производству клинков? почему не знаю, не доложили! Ну, чё сказать человеку с Вентдорфа около Хамбурьха по этому поводу.....Телевизор-то Вы хоть немецкий смотрите?....
|
|
| Автор: | Lanna [ 17 сен 2008 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): Такой же нож у нас-48 евро. А ножи из комлекта от 34 до 57 евро...
Не берите, они того не стоят! Помните я "хвасталась" дешёвыми блоками ножей от Хенкельс,они как лезвие.Для домашней кухни - супер! |
|
| Автор: | Taha [ 17 сен 2008 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Lanna писал(а): Sensei писал(а): Цитата: 600 персон с RTL и Pro 7 ждут. К милой барышне вопрос, а кто это такие ртл и про семь? это фирмы по производству клинков? почему не знаю, не доложили! Ну, чё сказать человеку с Вентдорфа около Хамбурьха по этому поводу.....Телевизор-то Вы хоть немецкий смотрите?.... Свет, вот он то знает, уверенна почему то, а другие посетители форума, в Германиях не местные, тебя скорее, просто, не поймут!
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 17 сен 2008 23:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Taha писал(а): Lanna писал(а): Sensei писал(а): Цитата: 600 персон с RTL и Pro 7 ждут. К милой барышне вопрос, а кто это такие ртл и про семь? это фирмы по производству клинков? почему не знаю, не доложили! Ну, чё сказать человеку с Вентдорфа около Хамбурьха по этому поводу.....Телевизор-то Вы хоть немецкий смотрите?.... Свет, вот он то знает, уверенна почему то, а другие посетители форума, в Германиях не местные, тебя скорее, просто, не поймут! Поймут, у нас тож эту дребедень показывают.. |
|
| Автор: | Lanna [ 17 сен 2008 23:36 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Taha писал(а): Lanna писал(а): Sensei писал(а): Цитата: 600 персон с RTL и Pro 7 ждут. К милой барышне вопрос, а кто это такие ртл и про семь? это фирмы по производству клинков? почему не знаю, не доложили! Ну, чё сказать человеку с Вентдорфа около Хамбурьха по этому поводу.....Телевизор-то Вы хоть немецкий смотрите?.... Свет, вот он то знает, уверенна почему то, а другие посетители форума, в Германиях не местные, тебя скорее, просто, не поймут! Та фиг с ними Тань, я их всё равно не видела.Знаю только что ели и сколько....
Всё, я до-ма!С вытянутым на плечи языком, но дАвольная!!!!
|
|
| Автор: | Romano Giovanni [ 20 сен 2008 12:04 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Цитата: Ну, чё сказать человеку с Вентдорфа около Хамбурьха по этому поводу.....Телевизор-то Вы хоть немецкий смотрите?.
Милая барышня телевизор я не смотрю, тем более немецкий! у нас тут таких нет, только японские или китайские! Я дома таких девайсов не держу, тк толку от них ноль, а времени жруть уйму, мне компьютера хватает, вот и от него ещё избавиться!
 ВНИМАНИЕ! Я должен срочно извиниться перед участниками форума! В моих сообщениях была не точность! Профессионалы использут в основном не "Dreizack", как я ошибочно сообщил, а "F.Dick", "Dreizack" вообще фирма в Европе малопопулярная! Мне стыдно!
Постараюсь быть повнимательнее! |
|
| Автор: | Lanna [ 20 сен 2008 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Sensei писал(а): Цитата: Ну, чё сказать человеку с Вентдорфа около Хамбурьха по этому поводу.....Телевизор-то Вы хоть немецкий смотрите?. Милая барышня телевизор я не смотрю, тем более немецкий! у нас тут таких нет, только японские или китайские! Я дома таких девайсов не держу, тк толку от них ноль, а времени жруть уйму, мне компьютера хватает, вот и от него ещё избавиться! ВНИМАНИЕ! Я должен срочно извиниться перед участниками форума! В моих сообщениях была не точность! Профессионалы использут в основном не "Dreizack", как я ошибочно сообщил, а "F.Dick", "Dreizack" вообще фирма в Европе малопопулярная! Мне стыдно! Постараюсь быть повнимательнее! Löwe и Schneider смотрите - они немецкие, хотябы сборкой..... Поняла прикол с телевизорами.
Не правы Вы с Трезубцем,знаменит, если конечно считаете Германию Европой.
|
|
| Страница 9 из 14 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|