Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Анатомия клинка
http://forum.gotovim.ru/topic809-390.shtml
Страница 14 из 14

Автор:  julia_kh [ 24 дек 2009 04:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Alfia, так может пойдите на форум, специализирующийся по ножам (тут же ссылки и были)?
Люди, пользующиеся ножами такого класса, на этом форуме появляются весьма и весьма редко, так что в течение недели Вы ответ на свой вопрос вряд ли здесь получите.

Автор:  doc13 [ 24 дек 2009 10:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Если бы мне дарили такую вещь, Хаттори - без вариантов. Ладно если еще выбирать между и Хаттори и Фудживарой, или Хиромото. Это ножики из одной ценовой категории. Хотя тоже есть вариации цены. В зависимости от стали. Дарите Хаттори, безпроигрышный вариант. Тем более кулинару. Будет ему счастье :)

Автор:  Alfia [ 24 дек 2009 13:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

на других форумах отписалась тоже .
собираю мнения :)

Автор:  julia_kh [ 24 дек 2009 22:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Вообще-то мне тут на днях кто-то рассказывал, что ножи не дарят - или это неправда все-таки?

Автор:  Waldemar [ 25 дек 2009 00:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Их как бы покупают за монетку любого достоинства.

Автор:  doc13 [ 25 дек 2009 00:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Alfia писал(а):
на других форумах отписалась тоже .
собираю мнения :)

И каковы мнения?

Автор:  Виктор [ 25 дек 2009 23:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

julia_kh писал(а):
Вообще-то мне тут на днях кто-то рассказывал, что ножи не дарят - или это неправда все-таки?

Всё зависит от традиций. Там где я жил, ножи именно дарили.

Автор:  Виктор [ 25 дек 2009 23:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Alfia писал(а):
Уважаемые товарищи клубни :)
помогите пожалуйста выбрать подарок-эстественно НОЖ.
выбираю из 2х ножиков японский шеф.
Вы уже тут обсуждали именно их..но однозначного ответа так никто и не дал :roll:
а выбрать мне таки надо :)
в данный момент остановилась на марках Касуми и Хаттори.
Kasumi 84018 и Hattori HTU-2170
Выбираю в фирм.магазине касуми на литейном (ссылку давать не буду,а то сочтете рекламой :)
Была в магазине у них..щупала,взвешивала,резала листочек бумаги,слушала продавца..
..слушала случайных независимых прохожих в магазине..
Который хатори режет острее..ну а более разницы не почувствовала..
Цена ровно в 2 раза отличается..
покупаю бойфренду на день варенья.
Он любитель-кулинар так сказать))в своё время тыкал в такие ножички в интернете..
что вот сталь дамасская с разводами(слоями) это здорово,да и вообще японский шеф хочу...
самомнение еще никто не отменял)))
НО сам никогда не пробовал вживую именно такие ножички..в плане тонкие и дорогие..
Посему такой вопрос..есть ли разница в этих ножах при более чем отличной цене на них?
мне их продают по цене 4500 и 9500 соотв.
есть ли разница?действительно такое качество?
Буду благодарна за советы людей пользующихся подобными вещами :D
все 26 страниц прочла :wink:
спасибо

На все Ваши вопросы уже есть ответы на Ганзе и НайфЛайф и др местах. Например
http://talks.guns.ru/forummessage/5/382316.html
http://talks.guns.ru/forummessage/5/361208.html
http://talks.guns.ru/forummessage/64/314747.html

Автор:  mika-505 [ 25 дек 2009 23:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

:)

Автор:  Виктор [ 25 дек 2009 23:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

doc13 писал(а):
Если бы мне дарили такую вещь, Хаттори - без вариантов.
Ладно если еще выбирать между и Хаттори и Фудживарой, или Хиромото. Это ножики из одной ценовой категории. Хотя тоже есть вариации цены. В зависимости от стали. Дарите Хаттори, безпроигрышный вариант. Тем более кулинару. Будет ему счастье :)

Если про Хаттори как подарок согласен, Касумы я бы позиционировал больше как повседневные кухонники, причем есть японцы качеством повыше и с более гуманными ценами.
А вот Фудживару и Канецугу я бы с Хаттори не ровнял - это отличные ножи (Канецуга ИМХО близок к идеальному соотношению цена/качество/дуракоустоичивость), но всё-таки для подарка наверно скромноваты

Автор:  Alfia [ 29 дек 2009 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

спасибо,уже там написала :)

Автор:  Виктор [ 29 дек 2009 19:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Alfia писал(а):
спасибо,уже там написала :)

А реально вменяемая цена на Хаттори
http://www.japanesechefsknife.com/HATTORI.html
+ 7 USD доставка. Остальное - накрутки наших продавцов.
(Мне попадались инет-магазины чуть дешевле, но все они в USA и они либо вовсе не торгуют с Европой, либо вся дешевизна сьедалась FedEx

Автор:  Виктор [ 06 янв 2010 09:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

А всё таки интересно, что Alfia купила в подарок и довольна ли?

Автор:  Alfia [ 10 янв 2010 16:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

привет
еще не купила,но в ожидании должны привезти нож от Романа с ганза.ру типа гюйто.
гдето 3тыр. от Дамаска отказалась ввиду их необычайной хрупкости(люди на форуме привели пример :)
нож еще жду.как приедет отпишусь.

Автор:  Taha [ 11 янв 2010 01:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Виктор & Alfia Ребятки, а в личке таки вопросы решать? что то мне кажется, спам это, чистой воды :twisted:

Автор:  Alfia [ 11 янв 2010 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

ну какойже это спам позвольте!это вполне обоснованная дискуссия по выбору ножа!
как приедет мой ножик обязательно отпишусь о свойствах! :wink:

Автор:  Виктор [ 11 янв 2010 19:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Taha писал(а):
Виктор & Alfia Ребятки, а в личке таки вопросы решать? что то мне кажется, спам это, чистой воды :twisted:

ИМХО, спама никакого не вижу.
Я бы больше назвал спамом сообщения в соседних темах (в которой обсуждается основы электротехники и пр). Переделка и подключение электроприборов по звезде и пр способам не меньший спам, чем обсуждение и оценка ножегов разных фирм и мастеров и изготовленных из разных материалов.
С прошедшим Вас Новым годом и наступающим Старым Новым годом. (it`s спам!)

Автор:  Taha [ 12 янв 2010 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Виктор писал(а):
Taha писал(а):
Виктор & Alfia Ребятки, а в личке таки вопросы решать? что то мне кажется, спам это, чистой воды :twisted:

ИМХО, спама никакого не вижу.

То, что у нас разное вИденье спама меня не удивляет, а пререкания с дворником навлекают плохую карму, ИМХО :wink:

Виктор писал(а):
С прошедшим Вас Новым годом и наступающим Старым Новым годом. (it`s спам!)

Большое спасибо! И Вас так же! Изображение

Автор:  Lanna [ 12 янв 2010 14:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Цитата:
Я бы больше назвал спамом сообщения в соседних темах (в которой обсуждается основы электротехники и пр). Переделка и подключение электроприборов по звезде и пр способам не меньший спам, чем обсуждение и оценка ножегов разных фирм и мастеров и изготовленных из разных материалов.

Вотте -натте! :mrgreen:
А ведь сами же там девашкам двойки расставляли. :mrgreen:

Автор:  Alfia [ 09 фев 2010 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

И снова привет!ножик мой приехал наокнец подарен и освоен!
называется шеф Масахиро по назначению фунаюки,а напоминает сантоку :)
такой весь из углеродки (по срезу слоев 5 наверно) и иероглифом вырезанным.
режет отменно,тест на руке мущщины неожиданно лехко волосы сбрил))
ручка деревянная промасленная овальная,держаться удобно.
режущая кромка средней толщины,рубить крепкие продукты можно.
продукты режет превосходно,МЫ оба довольны как слоны!
все удовольствие обошлось с заказом у нужного человека с ганзы в 2500р.
недавно видела такойже в продаже проездом в москве за 3-3,5..случайно..у нас в питере нет таких вообще.
вобщем вот. Наверное в дамаске есть свои прелести,но учитывая наш менталитет вещь должна быть универсальной,а дамаски уж очень нежные и тонкие.
Приобретением довольны.всем рекомендую ;)

Автор:  julia_kh [ 16 мар 2010 02:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Под руку попалось:
http://knigalub.net/kniga/remeslo/24960 ... -2009.html
http://knigalub.net/kniga/remeslo/24961 ... -2009.html

Читать стоит? :?:

Автор:  Anatols21 [ 16 мар 2010 02:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Вау, пора кого-то убивать?

Автор:  julia_kh [ 16 мар 2010 02:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

Садово-огородный сезон начинается, надо же будет от лесных гостей защищаться :lol:

Автор:  Anatols21 [ 16 мар 2010 02:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анатомия клинка

julia_kh писал(а):
Садово-огородный сезон начинается, надо же будет от лесных гостей защищаться :lol:


Бедняги...
Изображение

Автор:  kris.nat [ 21 ноя 2011 14:35 ]
Заголовок сообщения:  Выбор ножей

Подскажите какого бренда выбрать ножи для кухни

Автор:  Lanna [ 21 ноя 2011 14:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор ножей

kris.nat писал(а):
Подскажите какого бренда выбрать ножи для кухни


Вы в теме, почитайте эту тему с самого начала.

Страница 14 из 14 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/