| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Рольмопсы из солёной салаки (1 и 2 серии:) http://forum.gotovim.ru/topic1082.shtml |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Raissa2003 [ 10 дек 2007 01:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Рольмопсы из солёной салаки (1 и 2 серии:) |
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/ZphpxI Из очень солёной салаки, предварительно вымочив её, делаю рольмопсы. Из вымоченноё салаки хребеток легко вынимается. Свернуть в ролик, заколоть гвоздикой (важно). Маринад вырю без соли(салака достаточно солёная): морковь,лук, перец ч.гор, душистый, гвоздика, лавр.лист, томат паста (немного, на картинке банка с маринадом) Салаку заливать ХОЛОДНЫМ маринадом |
|
| Автор: | Adia2 [ 10 дек 2007 05:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Салака, килька, селедка... Как жить дальше? Бывало, плаваешь себе в Заливе, а тут салаки как налетят... поймаешь прямо руками - и коту. Тайцы-корейцы продают нечто подобное салаке, но глубоко замороженное. Выйдет ли посолить, разморозив? СтОит ли? Прошу совета. |
|
| Автор: | Igor_r [ 10 дек 2007 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Adia2 писал(а): Салака, килька, селедка... Как жить дальше?
Бывало, плаваешь себе в Заливе, а тут салаки как налетят... поймаешь прямо руками - и коту. Тайцы-корейцы продают нечто подобное салаке, но глубоко замороженное. Выйдет ли посолить, разморозив? СтОит ли? Прошу совета. Должно выйти,делал что-то из мороженной. |
|
| Автор: | Anatols21 [ 10 дек 2007 13:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рольмопсы из солёной салаки (1 серия) |
Raissa2003 писал(а): Прибалты! Готовьте деликатес!
 Когда-то была солёная салака по 40 коп из бочки.Это было и прошло. Теперь солим салаку сами Посол должен быть крутым, салака очень солёная. А сОли-то скока? 
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 10 дек 2007 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рольмопсы из солёной салаки (1 серия) |
Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): Прибалты! Готовьте деликатес! Когда-то была солёная салака по 40 коп из бочки.Это было и прошло. Теперь солим салаку сами Посол должен быть крутым, салака очень солёная. А сОли-то скока? Много-много соли , потом вымачивать будем
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 12 дек 2007 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
И хде продолжение? Не передержим? |
|
| Автор: | Raissa2003 [ 12 дек 2007 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): И хде продолжение? Не передержим?
Вчера пробовала, чуток отмочила, хребеток ещё с трудом вынимается. Соль маленькие косточки съедает, потом проще и мягче будет. А салаку так солили и хранила от путины до путины. Жди, Анатольс! Сколько засолил?
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 12 дек 2007 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): И хде продолжение? Не передержим? Вчера пробовала, чуток отмочила, хребеток ещё с трудом вынимается. Соль маленькие косточки съедает, потом проще и мягче будет. А салаку так солили и хранила от путины до путины. Жди, Анатольс! Сколько засолил? Пока нискоко... Жду окончания сериала... 
|
|
| Автор: | Hedgehog2 [ 12 дек 2007 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А интересно, с уклейкой такое получится?  А то как-то неурожай у нас на салаку. По магазинам прошёлся - только копчёная... Хнык...
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 12 дек 2007 17:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
[quote="Hedgehog2"]А интересно, с уклейкой такое получится?
 продаётся уклейка? Или на рыбалку собираетесь?
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 12 дек 2007 17:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): И хде продолжение? Не передержим? Вчера пробовала, чуток отмочила, хребеток ещё с трудом вынимается. Соль маленькие косточки съедает, потом проще и мягче будет. А салаку так солили и хранила от путины до путины. Жди, Анатольс! Сколько засолил? Пока нискоко... Жду окончания сериала... Окончание сериала на пеньке должно быть, а тут капуста не заквашена, салака не засолена... |
|
| Автор: | Hedgehog2 [ 12 дек 2007 18:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а): Hedgehog2 писал(а): А интересно, с уклейкой такое получится? продаётся уклейка? Или на рыбалку собираетесь? На рыбалку. Где ж её укупишь. Да и на рыбалке её надёргать проще, чем на рынок сходить.
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 12 дек 2007 19:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Hedgehog2 писал(а): Raissa2003 писал(а): Hedgehog2 писал(а): А интересно, с уклейкой такое получится? продаётся уклейка? Или на рыбалку собираетесь? На рыбалку. Где ж её укупишь. Да и на рыбалке её надёргать проще, чем на рынок сходить. Вот окушков тут один надёргал ..
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/vvgcnJ |
|
| Автор: | Hedgehog2 [ 12 дек 2007 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а):
Надёргал тот, что рыжий на четырёх лапах?
С окунями я примерно так и разбираюсь. Я салаки хочу. Свежей. Вот думаю, может в солёно-маринованном виде и уклейка сойдёт. |
|
| Автор: | Lanna [ 12 дек 2007 20:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а):
Суппперрр!
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 12 дек 2007 20:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а): Hedgehog2 писал(а): Raissa2003 писал(а): Hedgehog2 писал(а): А интересно, с уклейкой такое получится? продаётся уклейка? Или на рыбалку собираетесь? На рыбалку. Где ж её укупишь. Да и на рыбалке её надёргать проще, чем на рынок сходить. Вот окушков тут один надёргал ..http://picasaweb.google.ru/raissa2003/vvgcnJ Нда, а Боцман за это с него чуть штаны не сдёрнул...
Вот она, кошачья благодарность...
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 12 дек 2007 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): И хде продолжение? Не передержим? Вчера пробовала, чуток отмочила, хребеток ещё с трудом вынимается. Соль маленькие косточки съедает, потом проще и мягче будет. А салаку так солили и хранила от путины до путины. Жди, Анатольс! Сколько засолил? Пока нискоко... Жду окончания сериала... Окончание сериала на пеньке должно быть, а тут капуста не заквашена, салака не засолена... ...грибы не собраны.... 
У вас еще не пошли?
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 12 дек 2007 20:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Hedgehog2 писал(а): Raissa2003 писал(а): Надёргал тот, что рыжий на четырёх лапах? С окунями я примерно так и разбираюсь. Я салаки хочу. Свежей. Вот думаю, может в солёно-маринованном виде и уклейка сойдёт. Думаю, что кости не выбрать будет из неё. |
|
| Автор: | Hedgehog2 [ 12 дек 2007 20:33 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): ...грибы не собраны....
У вас еще не пошли? Так...
|
|
| Автор: | Il [ 12 дек 2007 20:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Hedgehog2 писал(а): ... Я салаки хочу. Свежей. Вот думаю, может в солёно-маринованном виде и уклейка сойдёт.
"...Not a word spoke the goldfish in answer, It just swished its tail, and in silence Disappeared in the depths of the ocean." "...Ничего не сказала рыбка, Лишь хвостом по воде плеснула И ушла в глубокое море." 
http://home.freeuk.net/russica4/books/goldfish/gfish.html
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 12 дек 2007 20:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): И хде продолжение? Не передержим? Вчера пробовала, чуток отмочила, хребеток ещё с трудом вынимается. Соль маленькие косточки съедает, потом проще и мягче будет. А салаку так солили и хранила от путины до путины. Жди, Анатольс! Сколько засолил? Пока нискоко... Жду окончания сериала... Окончание сериала на пеньке должно быть, а тут капуста не заквашена, салака не засолена... ...грибы не собраны.... У вас еще не пошли? Уволить надо...
См. день съёмки  http://picasaweb.google.ru/raissa2003/LxcWgH/photo?authkey=zKQFZjMo7qc#5031810517947833314
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 13 дек 2007 00:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): И хде продолжение? Не передержим? Вчера пробовала, чуток отмочила, хребеток ещё с трудом вынимается. Соль маленькие косточки съедает, потом проще и мягче будет. А салаку так солили и хранила от путины до путины. Жди, Анатольс! Сколько засолил? Пока нискоко... Жду окончания сериала... Окончание сериала на пеньке должно быть, а тут капуста не заквашена, салака не засолена... ...грибы не собраны.... У вас еще не пошли? Уволить надо... См. день съёмки http://picasaweb.google.ru/raissa2003/LxcWgH/photo?authkey=zKQFZjMo7qc#5031810517947833314Копирую... Фотография 11 из 15 Игорь 09.12.2006 1171×1600 пикселей – 278 Кб Имя файла: Декабрь,лисички 005.jpg Фотоаппарат: Hewlett-Packard Модель: HP Photosmart M22 (V01.00) ISO: 100 Экспозиция: 1/60 sec Диафрагма: f/2.8 Фокусное расстояние: 6.1mm Широта: н/д Долгота: н/д То прошлогодние... А щас не растут, дожди-то грибные, +10, а? (ещё на службе? )
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 13 дек 2007 01:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
[quote="Anatols21 (ещё на службе? )[/quote]
Пока сижу, скриплю, ухи прошу...
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 13 дек 2007 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): (ещё на службе? )Пока сижу, скриплю, ухи прошу... Та я про себя..
____________________- Уволить надо... ещё на службе?
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 14 дек 2007 20:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
| Сериал закончила.
Водку мне пить нельзя 
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 14 дек 2007 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а): :D Сериал закончила.
Водку мне пить нельзя Когда следующие серии увидим? |
|
| Автор: | Igor_r [ 15 дек 2007 00:27 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): :D Сериал закончила. Водку мне пить нельзя Когда следующие серии увидим? Прошу предьявить зажатый уткобюст,блин! |
|
| Автор: | Raissa2003 [ 15 дек 2007 03:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Igor_r писал(а): Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): :D Сериал закончила. Водку мне пить нельзя Когда следующие серии увидим? Прошу предьявить зажатый уткобюст,блин! На кота всё свалит
|
|
| Автор: | Anatols21 [ 18 дек 2007 15:26 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Raissa2003 писал(а): Igor_r писал(а): Anatols21 писал(а): Raissa2003 писал(а): :D Сериал закончила. Водку мне пить нельзя Когда следующие серии увидим? Прошу предьявить зажатый уткобюст,блин! На кота всё свалит Нет уж, хтож ему дасть..
Фотки сделал, вот перекачать пока не получается...
А рольмопсы чё не видим ? Все Боцман оприходовал?
|
|
| Автор: | Leta [ 19 дек 2007 00:11 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Подкинули забытую идейку. Вот спасибо! Буду ждать путины, да и засолю салаки. Сейчас мерзлая-перемерзлая лежит в магазинах- не хочется. А котик мой только салаку и потреблял. Каждые три дня покупала ему свежую, тогда и себе перепадало ( с кошачьего стола )
|
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|