Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. http://forum.gotovim.ru/topic4734.shtml |
Страница 1 из 1 |
Автор: | ailatan [ 19 сен 2011 20:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ:Цвета осени - оранжевый и жёлтый. Заявки до 16.10. |
ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ от ailatan Берем тыкву средних размеров Маринуем мясо (свинину) в помидорах с добавлением перца-чили. У тыквы острым ножом срезаем верхушку в виде шляпки, аккуратно удаляем серединку с семечками , и вырезаем мякоть , оставляя возле кожицы тыквы стенку около 1 см., лук нарезаем соломкой, мякоть тыквы- кубиками (или соломкой), к ней добавляем половинки чернослива или алычи. Мясо обжариваем с луком до золотистого цвета Соединяем обжаренное мясо с порезанной кубиками мякотью тыквы и черносливом. Подготовленную тыкву изнутри солим и обмазываем острым соусом ЧИН-СУ с ананасом. Заполняем подготовленной смесью, выливаем пол-стакана красного сухого вина, и сверху еще немного поливаем соусом ЧИН-СУ, закрываем крышечкой Заворачиваем тыкву в фольгу и ставим в духовку , предварительно нагрев ее до средней температуры, и выпекаем 1,5 часа. Блюдо готово. Приятного аппетита!!! |
Автор: | ЗОЛОТАЯ ЛОЖКА [ 26 окт 2011 00:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОЛОСОВАНИЕ:Цвета осени - оранжевый и жёлтый. до 25.10. |
Объявляю результаты голосования конкурса :
1 место : Цветы кабачков в кляре от iii 2 место : Тыква фаршированная от ailatan Мятая бабка от iii 3 место : Тыква- спагетти от Lanna. Патиссон - тыква с каштанами и куриным филе от Lanna. Поздравляю победителей и участников конкурса! |
Автор: | Васильевна [ 26 окт 2011 20:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
Оранжевые Вы мои ИИИшенька, вот это чудо, такое правда редко случается, ailatan тыква чудная, сразу вспомнила прошлогодние метания, точно попробую. Ланнчик, я голосовала за другое твоё блюдо, с каштанами, я его всё одно сделаю |
Автор: | gina28 [ 27 окт 2011 03:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
Как только увидела фаршированые цветы-сразу поняла , кто победит Так что мой батат даже и не стоило выставлять. Это блюдо было показано всем моим американским друзьям и сослуживцам. Все были в отпаде Поздравляю с заслуженой победой! Теперь вопрос А где эти цведы покупать Свой второй голос отдала Фаршированому каштанами патисону. И красиво и вкусно Поздравляю всех! |
Автор: | JullS [ 27 окт 2011 21:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
Поздравляю всех!!! Кабачковые цветы - для меня вообще Америка, чесслово! |
Автор: | Mattioli [ 27 окт 2011 22:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
gina28 писал(а): Теперь вопрос А где эти цведы покупать Регин, если у нас в супермаркетах есть, то у вас, в Америках и подавно |
Автор: | iii [ 28 окт 2011 10:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
gina28 писал(а): А где эти цведы покупать У кого есть дачи или приусадебные участки, садите тыквы и кабачки ! там этих цветов будет - завались! Жалко в квартире не вырастить, хотя.... |
Автор: | Mattioli [ 28 окт 2011 10:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
Нам же плоды не нужны, ждем-с цветения.... И вуала |
Автор: | iii [ 28 окт 2011 10:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
Мати, а вот интересно их можно какнить законсервировать /как листья винограда на долму/, или засиропить слегка и закрыть ты у нас спец или варенье из цветков тыквы смогЁм или сможем |
Автор: | Mattioli [ 28 окт 2011 10:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
iii писал(а): Мати, а вот интересно их можно какнить законсервировать /как листья винограда на долму/, или засиропить слегка и закрыть ты у нас спец или варенье из цветков тыквы смогЁм или сможем ща с кумой итальянской спишусь, они как-то их.... это.... Ну заготавливают, если нужно Хотя, мне кажется, что не получится нормально... Уж ооочень крайне нежная субстанция лепесточки эти желтенькие Может для про жарки в клярчике - пойдут, а вот нафаршировать их - неа. |
Автор: | iii [ 28 окт 2011 10:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
Субстанция покрепче будет, чем розовые лепестки, но и не виноградный листик, а где!то посередине А если в спиртУ |
Автор: | Mattioli [ 28 окт 2011 10:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
iii писал(а): Субстанция покрепче будет, чем розовые лепестки, но и не виноградный листик, а где!то посередине А если в спиртУ мелькнула мысля, но наверное нет... Сильный дух алкогольный будет |
Автор: | Mattioli [ 28 окт 2011 10:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
засахарить можно.... А еще, мне кажется, что можно замариновать их.... Однозначно. Все, ждемс рецептик))) Италия отпишется)))) |
Автор: | Mattioli [ 28 окт 2011 11:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
Ириш, рецепт маринованных фьори положу в Заготовках))) Чтобы не затерялись и модерам меньше работы - наш флуд выметать. |
Автор: | ailatan [ 28 окт 2011 20:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ГОТОВИМ : Цвета осени - оранжевый и жёлтый. |
Фаршированные цветы- самый оригинальный рецепт. Вот это настоящий креатив. Никогда бы не додумалась их фаршировать. Жаль зима впереди...... Поздравляю победителя!!!!! Ну и конечно всех участников. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |