Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Чанахи http://forum.gotovim.ru/topic3080.shtml |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Il [ 16 авг 2009 04:33 ] |
Заголовок сообщения: | Чанахи |
Где-то в старом форуме было одиночное сообщение на эту чанахскую тему, но поиск там замылили. Пришлось за основу взять Похлёбкина. С некими собственными вариациями. Укладываеи слой лука. зелени и всяких пряностей. Слой баранины. Слой лука, зелени. картофеля. разноцветного перца, помидоров. Добавляем томатную пасту. разведённую парой стаканов кипятка. Можно просто - томатный сок. Закрываем крышкой и ... на час в духовку ( 430 F - 230 C ). Надрезаем синенькие (баклажаны), заполняем их пряностями, полосками чернослива и молотыми грецкими орехами. И через час укладываем их в латку. Бросаем туда-же пару-другую жменей чернослива. И вновь на час в духовку. Затем духовку выключаем и пока гости увлекаются разговорами, холодными закусками и горячительными напитками оставляем чанахи млеть в духовке. Разговоры о глиняных горшочках давайте перенесём в отдельную тему. |
Автор: | Bettan [ 16 авг 2009 23:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Чанахи |
ФФФкуснааа! Запах аж сюда. Илыч, а шо-то гусятница твоя уж больно мне знакома. Le Creuset? А как с крышкой, кнопочка чёрная на ней выдерживает духовку? |
Автор: | Il [ 16 авг 2009 23:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Чанахи |
Bettan писал(а): ФФФкуснааа! Запах аж сюда. Илыч, а шо-то гусятница твоя уж больно мне знакомабандаа. Le Creuset? А как с крышкой, кнопочка чёрная на ней выдерживает духовку? Не-е ! Она анонимная. И кнопочек нетути ! И завода-изготовителя. И чанахи уже сожрали. |
Автор: | Bettan [ 16 авг 2009 23:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Чанахи |
Везёт же... А у меня вот такая, боюсь в духовку ставить из-за ручки на крышке. |
Автор: | Re [ 16 авг 2009 23:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Чанахи |
А она у тебя не свинчивается? Я у чугунной сковородки отбила ручку чтоб в духовку пихать. Не очень удобно без ручки, но в духовке многое вкуснее получается. |
Автор: | Bettan [ 16 авг 2009 23:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Чанахи |
Re писал(а): А она у тебя не свинчивается? Я у чугунной сковородки отбила ручку чтоб в духовку пихать. Не очень удобно без ручки, но в духовке многое вкуснее получается. Не-а, не отвинчивается... Духовка - мой лучший друг У меня всяких форм куча, и керамических, и из стекла. Но только вот такой крупной нету, а покупать еще одну не хочу, уже барахла больше чем достаточно. Хочу обходиться тем, что есть... |
Автор: | gina28 [ 17 авг 2009 05:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Чанахи |
Bettan писал(а): Лиза , у меня точно такая же ,только белая. Спокойно ставь в духовку. Только до 375 Ф / 190 С Я не раз ставила. Классная жаровня. Я и суповую кастрюлю Le Creuset закупила. Хотя мУжик придерживается того же мнения что и Il- неважно в ЧЁМ , лишь бы ЧТО |
Автор: | Bettan [ 17 авг 2009 22:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Чанахи |
Спасибо, Джина, обнадёжила. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |