Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

КРАМБЛ - CRUMBLE
http://forum.gotovim.ru/topic6231.shtml
Страница 1 из 1

Автор:  Gialappa [ 01 июн 2013 00:50 ]
Заголовок сообщения:  КРАМБЛ - CRUMBLE

Нашла в сети вот такой на мой взгляд интересный английсткий десерт. Его можно сделать из любых сезонных фруктов или ягод или их смеси. Я попробовала с черешней - вкусно :wink:

КРАМБЛ С ЧЕРЕШНЕЙ

Начинка
1 кг черешни без косточек
80 гр сахара
цедра и сок одного лимона

Тесто
180 гр муки
100 гр сливочного масла
100 гр коричневого сахара
палочка ванили
1 ч.л. корицы

Для подачи запаситесь кремом, взбитыми сливками, а лучше сливочным или ванильным мороженным :wink:

Для начала очистим черешню от косточек, добавим тертой цедры одного лимона и его сок и сахар. Смешаем

Изображение

Оставим на 30 минут, иногда помешивая.

Подготовим муку и масло комнатной температуры, палочку ванили разрежем пополам и извлечем внутренние семена

Изображение

Смешаем муку с маслом, добавим ванильные семена и сахар, смешаем и добавим корицу

Изображение

Получится крошкообразное тесто. Форму с высокими бортиками смажем сливочным маслом, присыпем слегка сахаром

Изображение

переложим в форму черешню распределим по форме равномерным слоем

Изображение

присыпим "тестом"

Изображение

Выпечем в духовке разогретой до 180 градусов минут 40, пока крамбл не подрумянится

Изображение

Подать горячим! А в сочетании с мороженным это что-то :!:

Изображение

Приятного!

Автор:  Brita [ 03 июн 2013 21:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

Спасибо, Лап! Вот пойдет у нас вишня, обязательно повторю. С вишней покислее будет, для меня самое то.

Автор:  Gialappa [ 03 июн 2013 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

а у нас вишню очень трудно найти, в продаже вообще нет. Там что мы черешней балуемся :lol:

Автор:  Gialappa [ 26 июн 2013 01:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

для любителей кисло-сладкого сделала ягодный крамбл, очень даже неплохо - советую

ЯГОДНЫЙ КРАМБЛ

Начинка
400 гр крыжовника (у меня был зеленый кисленький)
500 гр черешни (тоже кисловатая попалась)
немного малины
8 абрикос
2 ст.ложки коричневого сахара
сок половины лимона

Тесто
180 гр муки
100 гр сливочного масла
100 гр коричневого сахара
палочка ванили
1 ч.л. корицы

Крыжовник помыть, хвостики удалить и сложить в широкую глубокую емкость

Изображение

Черешню помыть и освободить от косточки и добавить к крыжовнику. Абрикосы освободить от косточки и порезать кусочками и добавить к ягодам

Изображение

Добавить сахар и лимонный сок, смешать и оставить на 30 минут

Изображение

Тем временем можно приготовить крошкообразное тесто, смешав сахар с маслом, семенами палочки ванили и корицы, постепенно добавляя муку

Изображение

Огнеупорную глубокую форму смазать сливочным маслом, притрусить коричневым сахаром и высыпать смесь ягод и фрукт, добавить малинку, разровнять

Изображение

присыпать тестом

Изображение

Выпечь в духовке до золотистой корочки

Изображение

Подать горячим с мороженным, кремом или взбитыми сливками

Изображение

Приятного!

Автор:  Elvick777 [ 26 июн 2013 08:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

Лапуля, это надо в ягодный конкурс!!!!

Автор:  iii [ 26 июн 2013 09:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

Elvick777 писал(а):
Лапуля, это надо в ягодный конкурс!!!!


Поддерживаю!

Автор:  MavkaI [ 26 июн 2013 09:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

И даже срочно!

Автор:  Gialappa [ 30 июн 2013 21:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

ага, а как же моя коллекция крамблей :P :lol:

Автор:  iii [ 30 июн 2013 21:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

Gialappa писал(а):
как же моя коллекция крамблей

будет пополняться!
срочно копируй в ягодный конкурс!

ато отожму! (как сейчас у нас говорят "отжал бизнес") :roll: :)

Автор:  Gialappa [ 01 июл 2013 00:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

:shock: а это как? это больно, да?

Автор:  MavkaI [ 01 июл 2013 09:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

Gialappa писал(а):
:shock: а это как? это больно, да?
Это, когда за несогласие "подарить" все, что годами нарабатывалось, предлагают покататься в багажнике по лесу. А то и хуже.

Автор:  iii [ 01 июл 2013 12:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

или
"отжать" - присвоить без твоего согласия :)

хочу воспользоваться в конкурсе твоим рецептом, только с небольшими изменениями 8)

Автор:  Gialappa [ 02 июл 2013 00:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: КРАМБЛ - CRUMBLE

о спасибо за перевод! У меня есть клиент он только на жаргоне и пишет мне письма - хоть переводчика нанимай :lol: :lol: :lol:
Рецепт перенесу, а пока поместила Павлову
Изображение

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/