Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Орторексия
http://forum.gotovim.ru/topic3555.shtml
Страница 1 из 3

Автор:  Il [ 23 мар 2010 18:34 ]
Заголовок сообщения:  Орторексия

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
:arrow: Прочти ! И передай товарищу !

Автор:  Gluck [ 23 мар 2010 20:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Il писал(а):


Товарищ передал - товарищ принял :mrgreen:

Ну да, «грешно смеяться над больными людьми» (с) Это, уже, конечно, психическое расстройство.

Но надписи на этикетках, думается, читать все же надо. К сожалению, сейчас "никому верить нельзя, даже себе. Мне можно." (с)

Я смотрю на стандартный продуктовый ряд предлагаемых товаров, и мне как-то не очень весело. Собственно, исходных продуктов не так много, а все какие-то заменители их.
Возьмите самый простой продукт – творог. Его не так много, но зато все полки уставлены «творожками», удобренными суперполезными добавками для суперздоровья. Да от этакого здоровья ноги протянешь. Но удобно, телодвижений можно мало совершать. Купил, пленочку снял и потребил. Даже посуду мыть не надо :D

Я помню, когда я только появилась на Готовим, наша дорогая форумчанка Fresa заметила, что в Москве нет нормальных молочных продуктов. (Она, кажется, здесь училась). Ее не поняли ) Сказали – да ты че – вон сколько всего в магазине!
Т.е. сейчас растет поколение, не знающее вкус обычного молока. Такого, которое корова дает и которое естественным образом скисает через несколько дней. Во как.
Зато всем удобно – можно затариться целой упаковкой и пить «ЭТО» месяц. Всем удобно – и продавцам и покупателям. Только вот о здоровье речь никто не ведет. И это печально.
Уж производители о моем здоровье будут думать в последнюю очередь. Или вообще не будут )

Прошу пардону за брюзжание :)
Есть нужно все! Как мне кажется. Но в меру :D

Автор:  Bettan [ 24 мар 2010 01:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Прочла. Согласна с автором. Далеко это уже зашло.... :roll:

Автор:  gina28 [ 24 мар 2010 02:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Gluck писал(а):
Т.е. сейчас растет поколение, не знающее вкус обычного молока. Такого, которое корова дает и которое естественным образом скисает через несколько дней. Во как.
Зато всем удобно – можно затариться целой упаковкой и пить «ЭТО» месяц. Всем удобно – и продавцам и покупателям. Только вот о здоровье речь никто не ведет. И это печально.
Уж производители о моем здоровье будут думать в последнюю очередь. Или вообще не будут )



У нас совсем недавно прошёл документальный фильм Food inc.
http://www.foodincmovie.com/
Настоящая страшилка :D

Ссумировать всё в одно короткое предложение
Мы сегодня не только не едим то, что ели наши деды , но и даже то, что ели наши родители и даже мы лет 30назад.
Продукты совершенно другие
И мы все прекрасно знаем и о антибиотиках , и о гормонах, и о генетическом модефицировании и.т.д. , и.т.п.
Так почему же не сделать что либо для себя любимых :?:
Окружающий мир нам не изменить.
Но в свою кастрюльку, и в кастрюльку своих детей почему не положить здоровые продукты :?:

Я уже давно стараюсь покупать экологически чистые продукты

Не надо , конечно, сходить с ума.
Фанатизм -дело гиблое. ( во всём)

Но надо трезво смотреть на вещи.

Автор:  Re [ 24 мар 2010 06:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

А потом нам расскажут про "экологически чистые" продукты

Ешь что дают и будь что будет (почти цы)
или
Что есть - то и есть (тоже цы)

Автор:  Brita [ 24 мар 2010 13:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Чего-то я не поняла автора статьи. Т.е. ты чмо последнее (цитирую: кто не желает замечать в себе достоинства и делает акцент на недостатки, ты бездарное, ни на что не способное существо и далее по тексту), если не ешь все подряд? Печёнка и желудок у меня свои, единственные и любимые:)) Поэтому я постараюсь забрасывать туда что-то съедобное и вкусное. Это не обязательно - опять цитирую - "рестораны быстрого питания". К слову сказать, я - взрослая тетка, но за все время знакомства с Макдональдсом булочку с котлетой ела 2 раза (один раз в Амстердаме, второй в Пекине). Только из-за того, что очень кушать хотелось, а времени не было. И знаете, мне не понравилось! Мне не вкусно. Пристрелите меня, возможно, это признак орторексии :roll: :mrgreen: :mrgreen:
Il, если это кивок в сторону того, что я этикетки на банках сгущенки изучаю, то понятно. Но мимо, меня уже не переделаешь. Я выросла на нормальных продуктах, в провинции. У бабушки с дедушкой были 2 коровы, куры, утки и кролики. С утреца будили, заставляли пить парное молоко, чтобы пополнее была (кстати, фигня, никогда не весили больше 50 кг), и яйца ела сырыми (ужас!) прямо из-под курицы. Отсюда, вероятно, корни моей нелюбви к суррогатам.

Автор:  iii [ 24 мар 2010 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Нет, автор такого сказать не хотел.
Просто мне кажется когда что-то чересчур, это удивляет.

У нас на работе мужчина. Он когда хочет попить чай, спрашивает,
вода из кулера? кипятилили её?, т.е. дважды кипяченую он вообще не пьет.
А сейчас и от этого отказался. Приносит воду из дома. Как-то её обрабатывает,
цедит, фильтрует, подсеребривает. Шаманит короче. Бережёт себя.
А потом садится на мотоцикл и с открытым забралом
по улицам два часа дышит газами из-под выхлопных труб автомобилей,
пылью и всякой городской дрянью (типа сжигание мусора прямо во дворе). :shock:

Автор:  Anatols21 [ 24 мар 2010 14:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Brita писал(а):
Я выросла на нормальных продуктах, в провинции. У бабушки с дедушкой были 2 коровы, куры, утки и кролики. С утреца будили, заставляли пить парное молоко, чтобы пополнее была (кстати, фигня, никогда не весили больше 50 кг), и яйца ела сырыми (ужас!) прямо из-под курицы. Отсюда, вероятно, корни моей нелюбви к суррогатам.


И никаких стафилококков в молоке и сальмонеллёза.. :lol: :)

Автор:  Brita [ 24 мар 2010 14:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Anatols21 писал(а):
Brita писал(а):
Я выросла на нормальных продуктах, в провинции. У бабушки с дедушкой были 2 коровы, куры, утки и кролики. С утреца будили, заставляли пить парное молоко, чтобы пополнее была (кстати, фигня, никогда не весили больше 50 кг), и яйца ела сырыми (ужас!) прямо из-под курицы. Отсюда, вероятно, корни моей нелюбви к суррогатам.


И никаких стафилококков в молоке и сальмонеллёза.. :lol: :)

Да нет, видимо, моя зараза заразнее была.

Автор:  Anatols21 [ 24 мар 2010 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

:)

Автор:  Hexa [ 24 мар 2010 15:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Перестала грузиться качеством продуктов,а просто слушаю себя. Хочет тело солёное-на тебе солёное.Хочет сладкое-на тебе сладкое.
Поняла что надо слушать себя,после того,как мой организм взбунтовался против искусственных витаминов.Поверила докторам и решила пропить витамины для женщин после 40....Ага,счаз! :lol: Через 3 дня приёма чувство дискомфорта переросло меня. И я поняла-витамины В есть в моём ржаном хлебе, минералы и микроэлементы в проростках ,овощах и фруктах и даже кальций можно получить из домашнего творога :wink: Ну и нафиг поддерживать фармоиндустрию? :mrgreen: Так что мне орторексия не грозит.Пью воду из крана и заедаю сухарём :wink:

Автор:  Gluck [ 24 мар 2010 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

iii писал(а):
Нет, автор такого сказать не хотел.
Просто мне кажется когда что-то чересчур, это удивляет.

Ну да. Мне тоже так показалось.

Я очень согласна с Региной - прям с каждым словом.
Именно это и хотела сказать.

Re писал(а):
А потом нам расскажут про "экологически чистые" продукты

Ешь что дают и будь что будет (почти цы)
или
Что есть - то и есть (тоже цы)

По моему глупому разумению, естественно выращенное и полученное, всяко лучше синтезированного и искуственного. И пока есть выбор - я буду его делать в пользу первого.
Сейчас, слава Богу, у меня есть "своя корова" (местное молочное хозяйство). Но если по какой-либо причине такого не будет рядом, то все равно не буду покупать то, что дают. А приложу все усилия, чтоб я и моя семья пили хорошее натуральное молоко. Пусть даже иногда и скисшее.
И буду покупать обычный творог, а потом из него делать все что захочется, хотя это и требует времени и труда.
Колбасу почти не покупаю, делаю буженину.

Конечно, в этом не надо доходить до маразма.

Цитата:
Фанатизм - дело гиблое.

Точно. Золотые слова.
Но разумный по возможности подход в существующих условиях к своему здоровью и здоровью своей семьи - почему нет.

Автор:  Anatols21 [ 24 мар 2010 15:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Hexa писал(а):
Поняла что надо слушать себя,после того,как мой организм взбунтовался против искусственных витаминов.Поверила докторам и решила пропить витамины для женщин после 40....Ага,счаз! :lol: Через 3 дня приёма чувство дискомфорта переросло меня. И я поняла-витамины В есть в моём ржаном хлебе, минералы и микроэлементы в проростках ,овощах и фруктах и даже кальций можно получить из домашнего творога :wink: Ну и нафиг поддерживать фармоиндустрию? :mrgreen: Так что мне орторексия не грозит.Пью воду из крана и заедаю сухарём :wink:


Не те витамины покупала, надо было для женщин до 40... :wink: :)

Автор:  Re [ 24 мар 2010 17:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Да понятно что лучше, только едим-то каждый день, а коровы знакомой у меня, например, нетути.
Единственное что пытаюсь покупать молоко в мягких пакетах, которое киснет через день.
Та же фигня с мясом и овощами, на рынок не побегаешь три раза в неделю, едим то, что продают :(

Автор:  Katie_v [ 24 мар 2010 18:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Цитата:
Но если копнуть глубже, окажется: на самом деле «умникам» больше и похвалиться нечем, кроме как не съеденными антрекотами, тирамису и бешамелем. Иных достижений в их жизни попросту не существует.


Вот это ну просто пять с плюсом :lol: :evil:

Особенно если учесть, что экологически чистые продукты намного, а иногда и в разы дороже полусинтетического ширпотреба. По крайней мере в Америке. И доступны они людям с не самым низким доходом, а значит, чего-то в жизни достигшим.

Бредовая статья, по-моему.

Автор:  Il [ 24 мар 2010 18:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Katie_v писал(а):
...Бредовая статья, по-моему.

Кать, это - не статья, это - новая религия.
А пока полюбуйтесь на адептов этой новой религии. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

:arrow: http://www.youtube.com/watch?v=Bt5z9USk ... re=related
:arrow: http://www.youtube.com/watch?v=D-RinnfW ... re=related

Автор:  Hedgehog2 [ 24 мар 2010 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Il писал(а):
А пока полюбуйтесь на адептов этой новой религии. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Бл...!!! Какая Жужа!!! :mrgreen: Боюсь, впрочем, что этому существу здоровая пища уже не поможет. :wink:

Автор:  Katie_v [ 24 мар 2010 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

нуууу :lol: :shock: анорексия это известная вещь, и не важно из каких соображений - гипертрофированного желания похудеть, или нежелания есть "вредные" продукты. Это болезнь. И любая помешанность на чем угодно - ногли грызть или там трещинки на асфальте перешагивать - допустима, только пока она не мешает жить человеку и его окружению. Так же и с этим. Голову просто надо иметь на плечах. Если бы этот парень на видео просто ел достаточное количество калорий из своих здоровых продуктов, всё было бы гораздо лучше.
Я согласна, что человек (материальная его часть, по крайней мере) это то, что он ест. А что, разве нет? Плюс, конечно, окружающая среда, но ее труднее контролировать.

Автор:  Il [ 24 мар 2010 23:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Происходит элементарная подмена понятий: " вкусно - невкусно "
на " полезно - вредно ".
У нас есть знакомые, которые, похоже, даже на бутылочке с цианистым калием будут искать количество калорий, чтобы лишних не прихватить в последний путь.
А что касаемо экологически чистых продуктов и полусинтетического ширпотреба, то законы Мальтуса пока ещё вроде никто окончательно не отменил. Плодимся и размножаемся в геометрической прогрессии,
как учили.
А вот насчёт чего, экологически чистого, покушать - увы. Не успевает созревать. Приходится разбавлять синтетикой. :D

Автор:  Katie_v [ 25 мар 2010 00:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Ilочка, дык это жеж разные же вестчи! :lol: Одно дело калории считать и кушать по принципу чтоб не дай бог не потолстеть, не важно что. Тут можно и ласты склеить, в особо крайних случаях. А другое - смотреть, из чего и как продукт сделан, выращен, и т.п. Стараться выбирать ближе к природе, по мере возможности. И чем больше людей на это смотрит, тем больше производители вынуждены находить способы сделать еду более настоящей. И это хорошо, ИМХО :wink: В глобальном, так сказать, масштабе :idea: :D

А размножаемся - да, конечно. Но в основном, как известно, в странах третьего мира, где едят ближе к природе. А количество детей, тем более здоровых детей, в развитых странах сильно отстает....

Вот ведь как это понимать, что у моего, вроде, вполне здорового, окруженного заботой ребенка аллергия на пшеницу и яйца? Ни у кого в семье этого не было. Ну как так?? Значит, что-то не то было в той пшенице и яйцах, которые он ел раньше. Ничего, мы справимся, справляемся уже, наш случай не так плох, прорвемся. Но ведь количество аллергий у детей сейчас просто зашкаливает. Раньше такого было меньше.

Автор:  Bettan [ 25 мар 2010 00:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

С одной стороны, согласна с Кati_v, о глобальных масштабах. Но с другой стороны, отдача с экологически чистых полей на 45-55% меньше, чем с удобряемых, что немаловажно для 6 миллиардов на Земле. Чтобы все не голодали.

Есть выход: увеличить площадь обрабатываемых земель. Но за счёт чего? В пустынях, горах, морях особо не повозделываешь, значит - вырубить лес. Ага, а как тогда быть с увеличением углекислого газа и метана? :?: :?:

Значит надо искать другой выход - как увеличить отдачу с уже имеющихся ареалов. :?: :arrow:

Автор:  Katie_v [ 25 мар 2010 00:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Да Bettan, сложный вопрос, кто б спорил. Надо улучшать технологии, спонсировать экологически чистых фермеров, изобретать нетоксичные удобрения. Ученым простор для деятельности. Собственно, все это происходит.
Промышленное производство продуктов, удлиннение срока хранения за счет химических добавок позволило удешевить еду, и это замечательно. Но постепенно выясняются вредности некоторых добавок и методов, о которых раньше не задумывались. Сейчас в другую сторону маятник идет. Да ладно, мы тут всё это уже пережевывали не раз :D

Автор:  Il [ 25 мар 2010 01:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Katie_v писал(а):
...Да Bettan, сложный вопрос, кто б спорил.

Девоньки, :arrow: здесь,
некий ближневосточный мудрец как раз эту грядку вспахивает.
Букафф много, но пашет, похоже, глубоко. Со знанием дела.

Автор:  Anatols21 [ 25 мар 2010 01:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Прелесть какая, наконец-то проснулись..

Автор:  Bettan [ 25 мар 2010 01:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Il писал(а):
Katie_v писал(а):
...Да Bettan, сложный вопрос, кто б спорил.

Девоньки, :arrow: здесь,
некий ближневосточный мудрец как раз эту грядку вспахивает.
Букафф много, но пашет, похоже, глубоко. Со знанием дела.

Спасибо за ссылку! Очень интересная!
Надо будет вернуться еще не раз и перечитать. Утро вечера мудренее. :roll:

Автор:  Anatols21 [ 25 мар 2010 01:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Хлавное, выспаться.... :wink: :)

Автор:  Bettan [ 25 мар 2010 01:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Anatols21 писал(а):
Хлавное, выспаться.... :wink: :)
Ахга. :roll: После двух ночей карауливания больного ребенка... 8) Вроде заслужила. :wink:

Автор:  Anatols21 [ 25 мар 2010 02:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Bettan писал(а):
Anatols21 писал(а):
Хлавное, выспаться.... :wink: :)
Ахга. :roll: После двух ночей карауливания больного ребенка... 8) Вроде заслужила. :wink:

Хороших снов. :)

Автор:  Il [ 25 мар 2010 02:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Bettan писал(а):
Anatols21 писал(а):
Хлавное, выспаться.... :wink: :)
Ахга. :roll: После двух ночей карауливания больного ребенка... 8) Вроде заслужила. :wink:

Заслужила, естественно !
В награду - рецепт блинов в " А что вы сегодня..."
Утром и наваяешь. :D

Автор:  gina28 [ 25 мар 2010 03:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Орторексия

Anatols21 писал(а):
Прелесть какая, наконец-то проснулись..


:) А ты боялся....... :wink:
Главное ,во время темку подбросить


За то, что я скажу в последствии , в меня полетит не один тапок :oops: :oops:
Но буду честной и откровенной( Ой, а за это всегда больнее били :lol: ) я не только не пытаюсь задуматься над глобальным решением обеспечения провизией страждущих народов планеты, но и не верю , что во время моей жизни и жизни моих детей , эту проблему решат.
Тема мульти-гранная , и скорее политическая, чем экономическая и аграрная.
А посему- каждый за себя и спасайся как можешь :)
Старайтесь есть экологически чистые продукты :)
:) И будьте мне здоровы

Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/