Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Оливковое масло, канцерогены и холестeрин http://forum.gotovim.ru/topic1879-90.shtml |
Страница 4 из 5 |
Автор: | Lanna [ 06 ноя 2010 13:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
воот,отрываете вы меня от дел субботних.... но выделю время на мыслю... Мну эта тема канцерогенов начинает смешить, как и холестерин в растительных маслах... как и яд тефлонового покрытия...Знают звон, а никто не подумает откуда он... Не лейте масло поганого качества на 3 пальца, не доводите до самой высшей ступени горения, и не жарьте на нём всё подряд по десятому заходу...и будет у вас здоровье... Всё, улетучилась по делам.... |
Автор: | Еленушка [ 06 ноя 2010 14:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Lanna писал(а): воот,отрываете вы меня от дел субботних.... но выделю время на мыслю... Мну эта тема канцерогенов начинает смешить, как и холестерин в растительных маслах... как и яд тефлонового покрытия...Знают звон, а никто не подумает откуда он... Не лейте масло поганого качества на 3 пальца, не доводите до самой высшей ступени горения, и не жарьте на нём всё подряд по десятому заходу...и будет у вас здоровье... Всё, улетучилась по делам.... Ты точно мое сообщение прочитала по диагонали Я писала исключительно не про поддельное любое масло. И про свое отношение к нему. У нас поддельного нету!(пока) Таких упаковок как ты показала, я у себя не видела. У нас на этикетках все подробности пишут, только правильно читай и выбирай для каких целей. Я этому вопросу посвятила достаточно много времени, в том числе и с профессиональной точки зрения. Про горение масел разных мой опыт плюс наука, против нее не попрешь, химический состав индивидуален, и еще никто не скзал, что подсолнечное масло дрянь. Кое в чем оно превосходит оливковое. А про Российскую тоговлю, производство и подделки только ленивый не написал. У мну тоже суббота |
Автор: | JullS [ 06 ноя 2010 15:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
По поводу оливкового масла у меня уже такое подозрение закралось, что во многоих случаях с людями упрямое желание следовать моде сыграло Еленушка писал(а): Я этому вопросу посвятила достаточно много времени, в том числе и с профессиональной точки зрения. Где уж тут у нас такому подходу к этому делу взяться. Наши неокрепшие умы ТВ (и не только) прессует. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Вот хорошо, что нам не сказали пока, что аргановое масло рулит ... В общем, да, суббота! |
Автор: | Lanna [ 06 ноя 2010 15:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Еленушка писал(а): Ты точно мое сообщение прочитала по диагонали Я писала исключительно не про поддельное любое масло. И про свое отношение к нему. У нас поддельного нету!(пока) Таких упаковок как ты показала, я у себя не видела. У нас на этикетках все подробности пишут, только правильно читай и выбирай для каких целей. Я этому вопросу посвятила достаточно много времени, в том числе и с профессиональной точки зрения. Про горение масел разных мой опыт плюс наука, против нее не попрешь, химический состав индивидуален, и еще никто не скзал, что подсолнечное масло дрянь. Кое в чем оно превосходит оливковое. А про Российскую тоговлю, производство и подделки только ленивый не написал. У мну тоже суббота Да, и даже 2 раза! Я не тебе конкретно Я вообщем смысле... Прочитай мою вот эту ссылку, я её на пред. страницах втыкивала http://elladkin.livejournal.com/73822.html Меня вот это фраза оттуда СТОПанула : Цитата: Я уже писала, что в Италии ОЕВО не стоит меньше 7 евро за литр. Всё что стоит меньше - не ОЕВО. Но! Это не говорит о том, что если масло стоит 30 евро за литр, как некоторые тосканские и лигурийские, оно отличного качества! Потом припомнилось разлив и хранение....и знакомые с отпуска приехавшие с канистрой жестяной масла греческого якобы домашнего произ-ва.... А потом и личные наблюдения...какие мы типа- глупые, как нас всех туристов разводят.... |
Автор: | JullS [ 06 ноя 2010 15:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Lanna писал(а): Цитата: Я уже писала, что в Италии ОЕВО не стоит меньше 7 евро за литр. Всё что стоит меньше - не ОЕВО. Чесслово, возникло огромное желание пройтись по нашим магАзинам и промониторить цены на сей продукт. Оченьно мне интересно стало! |
Автор: | Lanna [ 06 ноя 2010 15:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
JullS писал(а): Lanna писал(а): Цитата: Я уже писала, что в Италии ОЕВО не стоит меньше 7 евро за литр. Всё что стоит меньше - не ОЕВО. Чесслово, возникло огромное желание пройтись по нашим магАзинам и промониторить цены на сей продукт. Оченьно мне интересно стало! Там ещё в этой теме я ссылку давала какое и что значит на этикетке....отпечатай список , и вперёд...заблудишься! |
Автор: | JullS [ 06 ноя 2010 16:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Не, ничё! Ассортиментик тут жиденький. Думаю справлюсь! |
Автор: | Lanna [ 06 ноя 2010 16:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
JullS писал(а): Так еслибы они писали на бутылках Суббота, дальше суббота... |
Автор: | Аннушка [ 07 ноя 2010 10:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Хочу вам сказать девчонки, что не повезло вам португальского оливкового попробовать, не видела в этой теме даже упоминания, а это обидно. Испанское?- может быть, греческое - вылить куда-нить чтоб нихто не видел. Возьмите самое дешёвое португальское и сравните с дорогим греческим или итальянским, вопросов не возникнет. Я не кулик и Португалия - не моё родное болото, ток приёмное, но не могу промолчать, видя несправедливость. Не буду голословной, вот ссылка о моeй любимой марке, к счастью, и в Канаде оно есть. http://www.boasnoticias.pt/index.aspx?p ... rentId=165 30/6/2010 ПОБЕДА ГАЛЛО. НАГРАДA ЗА ЛУЧШЕЕ МАСЛO. Португальский бренд оливкового масла Галло продолжает добавлять наград по всему миру. На этот раз, новый Галло (урожай 2009/2010) был назван лучшим в мире в категории Фруктовый Мидл-Верде, в 2010 году издание конкурса Марио Солинас, авторами которого являются Международный Совет оливкового масла (ИООК). Hаграды Марио Солинас являются одними из самых престижных в отрасли и ежегодно оценивают качество оливкового масла со всего мира, основанного на сенсорнoм анализe, разделив их на категории по интенсивности. Анализ осуществляется судейской коллегией, признаннoй МОК, который оценки масла в зависимости от их характеристик запахa и вкусa. Экстравирджин Портфолио Галло был избран среди 75 финалистов товаров, происходящих из таких стран, как Испания, Франция, Греция, Израиль, Италия и Марокко. Новое Оливковое масло Галло производится с первого сбора урожая оливок 2009/2010, имеет низкую кислотность (0,3%), душистый и интенсивный аромат. Помните, что это тот же продукт от Галло уже выиграл серебряную медаль в Китае, на конкурсe Oil China Competition 2010. |
Автор: | JullS [ 07 ноя 2010 12:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Мдя. Прогулялась, посмотрела. Масло у нас в основном гишпанское. По крайней мере, в тех супермаркетах, где я была. Подозреваю что в магазинах, так называемых "шаговой доступности", его совсем может не быть. Какой тут португальское! Да, цены. Пол литровые бутылки того самого ОЕВО примерно 240 - 300 рублей...соответствует в общем. Правда, речь шла за цены в Италии, ну да ладно. Пироженку съела, это на совести короля Густава Адольфа. |
Автор: | Lanna [ 07 ноя 2010 14:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Цитата: Хочу вам сказать девчонки, что не повезло вам португальского оливкового попробовать, не видела в этой теме даже упоминания, а это обидно. Испанское?- может быть, греческое - вылить куда-нить чтоб нихто не видел. Возьмите самое дешёвое португальское и сравните с дорогим греческим или итальянским, вопросов не возникнет. Я не кулик и Португалия - не моё родное болото, ток приёмное, но не могу промолчать, видя несправедливость. Не буду голословной, вот ссылка о моeй любимой марке, к счастью, и в Канаде оно есть. http://www.boasnoticias.pt/index.aspx?p ... rentId=165 Нууу- вотттт, ещё один полиглот....учи , Ланна, португизишь... Аннушка, никто и ничего не имеет против Португалии и масла португальского. Нам как детям, объяснять надо. Спаибо за наводку, гляну есть ли оно у нас. Вот уточни теперь какое рафинированое и не рафинированое, как пишется по-португальски? |
Автор: | julia_kh [ 07 ноя 2010 17:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Аннушка писал(а): вот ссылка о моeй любимой марке, к счастью, и в Канаде оно есть. В каких магазинах искать? Может распробую наконец... |
Автор: | Lanna [ 07 ноя 2010 18:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
julia_kh писал(а): Lanna писал(а): вот ссылка о моeй любимой марке, к счастью, и в Канаде оно есть. В каких магазинах искать? Может распробую наконец... Юля, спроси у Юли соседки....Это она сегодня сказала.. Цитата: Я не кулик и Португалия - не моё родное болото, ток приёмное, но не могу промолчать, видя несправедливость. Аннушка, а почему ты собственноговоря молчишь? Не молчи!!! Нам-мнам всё интересно.Знает и молчит, понимаешь ли. |
Автор: | Еленушка [ 07 ноя 2010 19:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Аннушка писал(а): Хочу вам сказать девчонки, что не повезло вам португальского оливкового попробовать, не видела в этой теме даже упоминания, а это обидно. Испанское?- может быть, греческое - вылить куда-нить чтоб нихто не видел. Возьмите самое дешёвое португальское и сравните с дорогим греческим или итальянским, вопросов не возникнет. Аннушка, мне теперь тоже обидно, что у нас этого масла я не видела, честно говоря, даже и не слышала, что португальское масло так котируется Но теперь буду пристальней изучать местный ассортимент, я фанат оливкового масла и очень интересно будет попробывать, если найду. А пока придется критским обходиться. |
Автор: | Lanna [ 07 ноя 2010 19:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Еленушка писал(а): Аннушка писал(а): Хочу вам сказать девчонки, что не повезло вам португальского оливкового попробовать, не видела в этой теме даже упоминания, а это обидно. Испанское?- может быть, греческое - вылить куда-нить чтоб нихто не видел. Возьмите самое дешёвое португальское и сравните с дорогим греческим или итальянским, вопросов не возникнет. Аннушка, мне теперь тоже обидно, что у нас этого масла я не видела, честно говоря, даже и не слышала, что португальское масло так котируется Но теперь буду пристальней изучать местный ассортимент, я фанат оливкового масла и очень интересно будет попробывать, если найду. А пока придется критским обходиться. Лен, где-то проскакивала инфа в сети, что Италия скупает оливы или масло у своих соседей, вот развей мысль почему у нас так много Италии, а Португалии совсем нет... |
Автор: | Еленушка [ 07 ноя 2010 19:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Lanna писал(а): Еленушка писал(а): Аннушка писал(а): Хочу вам сказать девчонки, что не повезло вам португальского оливкового попробовать, не видела в этой теме даже упоминания, а это обидно. Испанское?- может быть, греческое - вылить куда-нить чтоб нихто не видел. Возьмите самое дешёвое португальское и сравните с дорогим греческим или итальянским, вопросов не возникнет. Аннушка, мне теперь тоже обидно, что у нас этого масла я не видела, честно говоря, даже и не слышала, что португальское масло так котируется Но теперь буду пристальней изучать местный ассортимент, я фанат оливкового масла и очень интересно будет попробывать, если найду. А пока придется критским обходиться. Лен, где-то проскакивала инфа в сети, что Италия скупает оливы или масло у своих соседей, вот развей мысль почему у нас так много Италии, а Португалии совсем нет... Да тут легко! Мафия сильней Бренды, раскрутка и т.д. политика Но вот че Евросоюз не способствует развитию, непонтно Он же такой зааботливый |
Автор: | julia_kh [ 07 ноя 2010 20:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Lanna писал(а): Юля, спроси у Юли соседки....Это она сегодня сказала.. Так вроде бы Юлю и цитировала. А ты откуда взялась???? (Это опять страница в два раза шире монитора разъезжалась, может поэтому не оттуда процитировалось? Или просто форум глючил, потому как явно Юлино сообщение редактировала, чтобы цитату вырезать ) Кстати, по поводу соседки не язви - еще неизвестно, до кого ближе. Правда, с тобой 5 часов разницы, а с Юлей всего 4 |
Автор: | Lanna [ 07 ноя 2010 20:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
julia_kh писал(а): Lanna писал(а): Кстати, по поводу соседки не язви - еще неизвестно, до кого ближе. Правда, с тобой 5 часов разницы, а с Юлей всего 4 И не собираласо, язвить понимаешь-ли...У нас тут столько Юль и Ань развилосо....пади -найди... Юль, ты просто на цитирование мною процитированое нажала... |
Автор: | Еленушка [ 07 ноя 2010 20:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Вспомнила про масло виноградных косточек. Его ужо тоже становиться модно использовать в кулинарии, по свойствам-оливковое рядом не валялось. Цена тоже. Особенно мне понавилось, что на нем и жарить мона А я купила в РБ это масло для косметики в личных целях(делаю крема для себя и близкого окружения).Оно было темно-зеленого цвета Пошла проверять в иннет- оно может быть светло-желтым, допускается зеленоватый оттенок Масло это производства России. Я не рискнула его даже в крем добавить. А потом увидела, как Волочкова у Урганта в салат виноградное масло лила темно-зеленого цвета И вот вопросов куча: Кто, как и где и когда-нибуть сталкивался с ним. У в магазине есть всякое, но виноградное не видела, чтоб цвет определить. Так пожарить на нем охота |
Автор: | Lanna [ 07 ноя 2010 21:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Ну, про пожарить я юмор -то поняла...Выиграю мульон буду жарить только на трюфельном масле... Нет, не покупала.Сказать ничего не могу...Всякое и много, не обращала внимание на цвет. П.С. Я бы на био не заморачивалась, так как в винограде последние года снизился процент нитратов...так что био или не био - роль в буквах и цене ...на виноград, а там поди и на масло...Я пра Европу. |
Автор: | julia_kh [ 07 ноя 2010 21:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Lanna писал(а): Юль, ты просто на цитирование мною процитированое нажала... Не нажимала я на твое цитирование - специально назад откручивала, чтобы исходное сообщение найти! Что-то где-то проглючило |
Автор: | Lanna [ 07 ноя 2010 21:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
julia_kh писал(а): Lanna писал(а): Юль, ты просто на цитирование мною процитированое нажала... Не нажимала я на твое цитирование - специально назад откручивала, чтобы исходное сообщение найти! Что-то где-то проглючило Крест на пузе----я не шкодила. |
Автор: | Mmaha [ 08 ноя 2010 13:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Про виноградные кости. Бывает бледно-жёлтое, почти бесцветное, бывает светло-зелёное. Жёлтое без вкуса и запаха, в салатах и при жарке не даёт своего привкуса, но подчёркивает вкус продуктов. Зелёное более ароматное, на мой вкус лучше в салаты добавлять. Зелёное в два раза дороже. Жёлтое триста с чем-то за литр. Я в Метро покупаю. Говорят, от него целлюлиты растворяются. |
Автор: | Еленушка [ 08 ноя 2010 16:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Сбегала в маг. Изучила весь маслянный ассортимент. Выводы: в нашей деревне Португальского оливкого нет, виноградного никакого нет. Одно время продавали подсолнечное холодного отжима(для квашеной капустки), больше нет. Нашла 250мл бутылку Трюфельного масла, 1кг-51евру, осталось 2 бутылки , и тыквенное масло 30 евров за кило, девственное, явно не для жарки. Ланна, ты его пользуешь, вкус какой у него семачковый? |
Автор: | Lanna [ 09 ноя 2010 00:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
Еленушка писал(а): Сбегала в маг. Изучила весь маслянный ассортимент. Выводы: в нашей деревне Португальского оливкого нет, виноградного никакого нет. Одно время продавали подсолнечное холодного отжима(для квашеной капустки), больше нет. Нашла 250мл бутылку Трюфельного масла, 1кг-51евру, осталось 2 бутылки , и тыквенное масло 30 евров за кило, девственное, явно не для жарки. Ланна, ты его пользуешь, вкус какой у него семачковый? Тут ни разу не покупала. У меня тыквенные из Австрии----супер и полезно.Какое на вкус тыквенное?- да как подсолнечное нерафинированое.-Вспомни вкус детства.Тёмно -тёмно зеленое.200мл - 9.95 Е.Но настоящее!!!Только в салат. Кукурузное масло забыли!!! Обсудим? |
Автор: | Еленушка [ 09 ноя 2010 00:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Оливковое масло, канцерогены и холестeрин |
удалено |
Страница 4 из 5 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |