естественно
Бульоны вообще плохо усваиваются организмом...
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| А что есть бульонное высококалорийное? http://forum.gotovim.ru/topic3706.shtml |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | amati_el [ 13 июн 2010 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | А что есть бульонное высококалорийное? |
Я щас буду опять о своем. Извините, если что. Вот только что вернулся с выезда, было интересно. Тренировались в ночном ориентировании. Рубились в незнакомой местности, до полуобморока и со штурманом поняли свою ошибку. У нас в экипаже не было перекуса. Ну вода святое, бутерброды были. Может я сумбурно излагаю но тока приехал)) Вообщем что нужно есть (быстро, возможно вообще на ходу) и чем запивать? напротяжении 5-8 часов что бы не отягощать желудок, и чтобы максимально питательно? Или это фантастика? Причем ошибку повторяем каждый раз, типа дойдем до намеченного и в лагере приготовим горячего. А потом в лагерь все приезжают выстегнутые, и горячее никто толком не ест. Даже водку не пьет, потому что это не усталость а какой то перебой в питании. На ум приходит только бульон. А какой и как его приготовить? А еще бывают суточные соревнования. Что взять с собой? |
|
| Автор: | Васильевна [ 13 июн 2010 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Какие термоски можно брать с собой? Перекус на ходу -это не слезая с руля? |
|
| Автор: | Hexa [ 13 июн 2010 23:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
калорийность бульона куриного-20 ккал в 100 граммах калорийность какао-напитка 120 ккал в 100 граммах ,а ещё оно прекрасно тонизирует. |
|
| Автор: | amati_el [ 13 июн 2010 23:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
термос - ну литра 2 удобно меж сидений. Да именно на ходу, глотнул, пожевал побежал мерять брод, искать объезд. Реально рулем меньше крутить приходится иногда, трофи - искусство объезда, больше ходишь меньше копаешь)) Ну или как вариант 1. на ходу. 2 15 мин перекур, откидываем борт, на нем кушаем. |
|
| Автор: | amati_el [ 13 июн 2010 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Какао поди еще и усваивается на порядок быстрее куриного бульона? Цитата: калорийность бульона куриного-20 ккал в 10 граммах калорийность какао-напитка 120 ккал в 100 граммах ,а ещё оно прекрасно тонизирует. А почему дозы 10г и 100г? |
|
| Автор: | Hexa [ 13 июн 2010 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
естественно Бульоны вообще плохо усваиваются организмом...
|
|
| Автор: | Hexa [ 13 июн 2010 23:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
amati_el писал(а): Какао поди еще и усваивается на порядок быстрее куриного бульона? Цитата: калорийность бульона куриного-20 ккал в 10 граммах калорийность какао-напитка 120 ккал в 100 граммах ,а ещё оно прекрасно тонизирует. А почему дозы 10г и 100г? уже исправила...  очепятка... 
|
|
| Автор: | amati_el [ 13 июн 2010 23:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
бульоны плохо усваиваются. Мир пошатнулся.... |
|
| Автор: | amati_el [ 13 июн 2010 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
ненене. Ну Ккалории хорошо, все наглядно. А белки - жиры - углеводы их же вроде надо? |
|
| Автор: | Васильевна [ 13 июн 2010 23:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Ну если есть перекур, то почему бульон  , из термоса полноценная еда, бутерброды не помогут утолить голод надолго 
|
|
| Автор: | Bettan [ 13 июн 2010 23:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
А обязательно д.быть бульоны?  Если нет, что орехи очень калорийны, например арахис: 25 г белка & 600-650 kcal в 100 г. И хватает их на более долгий период. Еще изюм---300 ккал в 100г. Имеется в запасе один рецепт ” энергетического” печенья, которое бегуны принимают после марафона. Дать? |
|
| Автор: | Hexa [ 13 июн 2010 23:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Бульоны дольше находятся в желудке и на их переваривание затрачивается больше энергии,чем на переваривание мяса... А в какао есть всё А если ещё сварить на молоке....
|
|
| Автор: | Васильевна [ 13 июн 2010 23:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Ой захотела какао на молоке, спасибо 
|
|
| Автор: | Bettan [ 13 июн 2010 23:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Hexa писал(а): А в какао есть всё А если ещё сварить на молоке.... Ну тя! Ну зачем я сюда на ночь зашла....  Все дороги ведут к ... холодильнику!
|
|
| Автор: | amati_el [ 14 июн 2010 00:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
бульонное это я от узости кругозора сказал. Печенье мы не потянем готовить... Из дому бы отпустили а с просьбой напечь печенюшек в дорогу, можно и огрести)) Короче с какавом все ясно. термос 1,5 л на двоих с какао свареном на молоке. Какое какаво то покупать ? С полноценным обедом из термоса красота. Но мыж не спорцмены профессиональные)) И готовить будем сами. А вечером накануне выезда _всегда_ находятся гайки которые надо прикрутить))) Я почему спрашиваю, тут такие вещи нахожу о которых и не подозревал даже. Надоели бутерброды. вдруг что посоветуете Вот про какао не знал же. Цитата: Ну тя! Ну зачем я сюда на ночь зашла... Цитата: Да ну их нафег!! тока слюни потекли!!! что теперь я до вечера делать буду!! реплика моего товарища осчасливленного ссылкой на ваш форум)) Вроде борщ искал.. украинский... |
|
| Автор: | Bettan [ 14 июн 2010 00:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
amati_el писал(а): Цитата: Да ну их нафег!! тока слюни потекли!!! что теперь я до вечера делать буду!! реплика моего товарища осчасливленного ссылкой на ваш форум)) Вроде борщ искал.. украинский... Бедняга! Дожил до ужина-то??А вообще-то приятно, что форум пошел в народ!
|
|
| Автор: | amati_el [ 14 июн 2010 00:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Цитата: А вообще-то приятно, что форум пошел в народ! Цитата: Балин... Так и придется Наташке интернет покупать... след. фраза. А насчет слюноотделения верно. дома то хорошо бегаешь к холодильнику)) А на работе я и сам попал... |
|
| Автор: | Hexa [ 14 июн 2010 00:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Какао лучше покупать чистое...Без наполнителей и сварить просто по рецепту: Цитата: В рецепте приготовления какао, казалось бы, нет ничего особенного. Раствори порошок какао в кипятке, да и пей на здоровье. Однако для того, чтобы какао получилось вкусным и давало заряд положительных эмоций на весь день лучше его готовить не на воде, а на молоке.
Для приготовления 1 литра какао нужно довести до кипения 1 литр молока. В отдельной посуде (большом стакане) развести горячим молоком 5 десертных ложки какао и 5 чайных ложек сахара таким образом, чтобы получилась густая кашицеобразная масса. В такой густой массе легче растереть все комочки. Долить до полного стакана и вылить в кипящее молоко. Молоко сразу же снять с огня. Количество какао-порошка и сахара может варьировать в зависимости от вкуса. Приятного аппетита! |
|
| Автор: | iii [ 14 июн 2010 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Однажды в студеную зимнюю пору ... давала мужу какао с молоком. Работал сутки. Так вот. Через какое-то время 7 или более часов молоко прокисало. Я за бульон. К нему мешок домашних сухариков, порезанных кубиками и в духовочке обжаренных. Про усваяемость и перевариваемость бульона мне кажется очень уж мрачновато рассказано. Это дело сугубо индивидуальное. Чашка горячего ароматного бульона (отваренного с сельдерюшечкой и черным перчиком), пучок зелени и сухарики смогут вернуть к жизни самого усталого и продрогшего туриста. |
|
| Автор: | Mattioli [ 14 июн 2010 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
amati_el писал(а): Цитата: А вообще-то приятно, что форум пошел в народ! Цитата: Балин... Так и придется Наташке интернет покупать... Наташке обязательно! И сами забегайте почаще!
|
|
| Автор: | iii [ 14 июн 2010 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Борис Полевой. "Повесть о настоящем человеке". — А я вот, гляди, супчику принесла... Может, примет душа супчик-то. — Тетя Василиса! — вскрикнула Варя. — Неужто... — Ну да, куриный, чего всполохнулась? Обыкновенное дело. Потрожь его, побуди — можа, поест. И прежде чем Алексей, слышавший все это а полузабытьи, успел открыть глаза, Варя затрясла его сильно, бесцеремонно, радостно: — Лексей Петрович, Лексей Петрович, проснись!.. Бабка Василиса супчику куриного принесла! Проснись, говорю! ................. Она возилась у большого узла, стоявшего на столе, развернула мешковину, потом старый шушун, потом бумагу, и там обнаружился чугунок; из него ударил в землянку такой вкусный и жирный дух куриного супа, что Алексей почувствовал судороги в пустом желудке. Морщинистое лицо бабки Василисы сохраняло суровое и сердитое выражение. — Принесла вот, не побрезгуйте, кушайте на здоровье. Может, бог даст, на пользу пойдет... ......... Первые же ложки супа разбудили в нем звериный аппетит — до боли, до спазм в желудке, но он позволил себе съесть только десять ложек и несколько волоконцев белого мягкого куриного мяса. Хотя желудок настойчиво требовал еще и еще, Алексей решительно отодвинул еду, зная, что в его положении излишняя пища может оказаться ядом. Бабкин супчик имел чудодейственное свойство. Поев, Алексей заснул — не впал в забытье, а именно заснул — крепким оздоравливающим сном. ================================ Правда или нет, что куриный бульон очень неплох для слабеющего организма. Но вот такой литературный факт. Медицинский ли? не знаю. |
|
| Автор: | Hexa [ 14 июн 2010 17:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
iii писал(а): Однажды в студеную зимнюю пору ... давала мужу какао с молоком. Работал сутки. Так вот. Через какое-то время 7 или более часов молоко прокисало. Странно...  Я топлёное молоко в термосе делаю...Стоит там по 12 часов и ничего ему не делается...
|
|
| Автор: | iii [ 14 июн 2010 17:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Топлёное молоко с сахаром? Термос с какао в течении смены несколько раз открывается. Литр сразу не выпьешь. Может быть скисает ещё и от того, что воздух заходит? |
|
| Автор: | Hexa [ 14 июн 2010 17:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Возможно я что-то неверно поняла по своему невежеству Почему-то решила,что термос вот такой  с кнопкой (хозяин ветки написал про 2-х литровый термос).Такой термос хорошо держит температуру и открывать его не надо...То есть воздух с микробами туда не попадает...
|
|
| Автор: | amati_el [ 14 июн 2010 18:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Вот вот у меня познания об усвояемости и питательности бульона тоже основываются на повести Б. Полевого... Ну с какао все ясно раз оно такое калорийное и бодрит, заменим им термос с чаем. второй термос это бульон. Цитата: Чашка горячего ароматного бульона (отваренного с сельдерюшечкой и черным перчиком), пучок зелени и сухарики смогут вернуть к жизни самого усталого и продрогшего туриста. Как это готовить? |
|
| Автор: | iii [ 14 июн 2010 21:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Не термос был обычный с завинчивающейся крышечкой. Может поэтому не выдерживал? amati_el писал(а): Как это готовить? Я бы взяла курочку. Отварила с кореньями. Разобрала на кусочки. Пупочки, печеночку вместе с бульоном отправила бы в термос, а мяско в контейнер с собой. Отдельно сухарики. Пучок петрушки в дороге всегда пригодится. И вот вы на привале. Разлили по кружкам бульончик, бросили сухарики, зеленюшечку руками нарвали и пейте на здоровье |
|
| Автор: | Kazachka [ 14 июн 2010 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Напишу и я... Если особо не упражняться в готовке, то могу предложить штуку под названием "Динамит" Рецепт: Ядра грецкого ореха и фундука (арахисом не заменять, вдруг нет фундука, то можно кедровые орешки или вовсе без него) истолочь не мелко. Курагу и, если любите - чернослив, нарезать поперёк, всё смешать, перемешать. Добавить мёд, ещё раз перемешать. Кушать ложкой. Сразу много не есть, динамит всё-таки. Запивать солоноватой минеральной водой. День-два на такой диете легко можно продержаться.В термосе можно брать кисель: долго горячим остаётся и вообще. |
|
| Автор: | amati_el [ 14 июн 2010 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Спасибо огромное всем! В следующий выезд испытаю)) |
|
| Автор: | Re [ 15 июн 2010 00:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Девочки, ну этож мальчики. У них обычный куриный бульон пойдет лучше. С зеленушкой. Им и бутеры если запиваются, то перестают быть сухомяткой. Может какао и калорийней, а горячий бульон незаменим ведь всегда, когда перекусить и времени нет. А если еще и с пирожками.. или с блинчиками фаршированными, пусть даже той же курицей из бульона, с рисом. Или с яйцами. Или с картошкой. |
|
| Автор: | amati_el [ 15 июн 2010 20:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: А что есть бульонное высококалорийное? |
Вообщем на следующий выезд: 28 июня Нижегородская область, 5 часов по асфальту, 12 часов по лесу ночью до финиша. Берем: 2л Термос какао на молоке. 2л Бульона по рецепту выше. Мясо птицы из бульона в сумке холодильнике в контейнерах + зелень как описано выше. "динамит" Ну и продукты которые нужны будут для приготовления пищи уже в лагере. О результатах и ощущениях отпишусь. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|