По моему опыту, охлажденные тушки с более сухой кожей и более плотными мышцами. Если есть возможность, то обязательно ткните пальцем в бедрышко и грудку охлажденной и размороженной птички - почувствуете разницу
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Как определить охлажденка или нет? http://forum.gotovim.ru/topic5620.shtml |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | sema [ 23 сен 2012 10:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Как определить охлажденка или нет? |
Интересует мясо курицы, а точнее мясо цыпленка. Часто так бывает, что охлажденное мясо цыпленка не успевают продавать и соответственно замораживают чтобы не испортилось, а потом размораживают и выдают за охлажденное. Как отличить охлажденное мясо цыпленка от того которое подвергалось заморозке? |
|
| Автор: | Brita [ 23 сен 2012 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как определить охлажденка или нет? |
По моему опыту, охлажденные тушки с более сухой кожей и более плотными мышцами. Если есть возможность, то обязательно ткните пальцем в бедрышко и грудку охлажденной и размороженной птички - почувствуете разницу
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|