Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Мишленовские рестораны. И просто интересная еда
http://forum.gotovim.ru/topic6312-60.shtml
Страница 3 из 3

Автор:  JullS [ 24 окт 2014 13:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мишленовские рестораны. И просто интересная еда

У Ангрена-то есть всяко... :D
Изображение

Только, одно дело, у него. И совсем другое может оказаться...Что-то заранее страшно. :mrgreen:

Автор:  iii [ 24 окт 2014 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мишленовские рестораны. И просто интересная еда

Вот, например, ну чем не образец?

Суп-крем из маслин и оливок (bettan)

Изображение

экзотично, необычно вкусово, подача прекрасная

Автор:  iii [ 24 окт 2014 13:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мишленовские рестораны. И просто интересная еда

или философские моменты
http://mag.relax.by/food/facts/1003364- ... naja-jeda/

или сочетать не сочетаемое
долма с картофельным пюре (меня чуть не закомпостировали за такое)

Автор:  iii [ 06 авг 2015 16:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мишленовские рестораны. И просто интересная еда

эх-ма, красота!

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

И при виде всех этих изысканных дефлопе, впоминается гениальный Николай свет Васильевич

Цитата:
- У губернатора, однако ж, недурен стол, - сказал Чичиков.
- Да знаете ли, из чего это все готовится? вы есть не станете, когда узнаете.
- Не знаю, как приготовляется, об этом я не могу судить, но свиные котлеты и разварная рыба были превосходны.
- Это вам так показалось. Ведь я знаю, что они на рынке покупают. Купит вон тот каналья повар, что выучился у француза, кота, обдерет его, да и подает на стол вместо зайца.
- Фу! какую ты неприятность говоришь, - сказала супруга Собакевича.
- А что ж, душенька, так у них делается, я не виноват, так у них у всех делается. Все что ни есть ненужного, что Акулька у нас бросает, с позволения сказать, в помойную лохань, они его в суп! да в суп! туда его!
- Ты за столом всегда эдакое расскажешь! - возразила опять супруга Собакевича.
- Что ж, душа моя, - сказал Собакевич, - если б я сам это делал, но я тебе прямо в глаза скажу, что я гадостей не стану есть. Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа. Возьмите барана, - продолжал он, обращаясь к Чичикову, - это бараний бок с кашей! Это не те фрикасе, что делаются на барских кухнях из баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это все выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это! Выдумали диету, лечить голодом! Что у них немецкая жидкостная натура, так они воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это все не то, это всё выдумки, это всё... - Здесь Собакевич даже сердито покачал головою. - Толкуют: просвещенье, просвещенье, а это просвещенье - фук! Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом неприлично. У меня не так. У меня когда свинина - всю свинью давай на стол, баранина - всего барана тащи, гусь - всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует. - Собакевич подтвердил это делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на тарелку, съел все, обгрыз, обсосал до последней косточки.


Изображение

Изображение

Автор:  Marinessa. [ 06 авг 2015 16:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мишленовские рестораны. И просто интересная еда

iii писал(а):

И при виде всех этих изысканных дефлопе, впоминается гениальный Николай свет Васильевич

Цитата:
- У губернатора, однако ж, недурен стол, - сказал Чичиков.
- Да знаете ли, из чего это все готовится? вы есть не станете, когда узнаете.
- Не знаю, как приготовляется, об этом я не могу судить, но свиные котлеты и разварная рыба были превосходны.
- Это вам так показалось. Ведь я знаю, что они на рынке покупают. Купит вон тот каналья повар, что выучился у француза, кота, обдерет его, да и подает на стол вместо зайца.
- Фу! какую ты неприятность говоришь, - сказала супруга Собакевича.
- А что ж, душенька, так у них делается, я не виноват, так у них у всех делается. Все что ни есть ненужного, что Акулька у нас бросает, с позволения сказать, в помойную лохань, они его в суп! да в суп! туда его!



:D :D :D

Страница 3 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/