Re писал(а):
Борщ это не однозначно свёкла.
А как правильно, со свеклой или без?
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Борщ или не борщ.. размышления о менталитете http://forum.gotovim.ru/topic2905-210.shtml |
Страница 8 из 11 |
| Автор: | Вишенка [ 06 апр 2011 14:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Re писал(а): Борщ это не однозначно свёкла. А как правильно, со свеклой или без?
|
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
А мне по фиг кто как называет, а-бы вкусно было!  Наверно на моей стороне, живя на Украине, этнические русские стали называть щи борщом, где вы видели чтобы подобное блюдо на Украине называли щами... 
|
|
| Автор: | JullS [ 06 апр 2011 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
А ведь я только всего-то у Матти спросила, как она борщ тот несчастный варила...  ...а ещё я однажды слышала, как щавельные щи Зелёным борщом обозвали!
|
|
| Автор: | Вишенка [ 06 апр 2011 15:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Lanna писал(а): А мне по фиг кто как называет, а-бы вкусно было! Вот вам тема где мы уже рассуждали.  topic2905.shtml Почитала. Думаю, что какое блюдо ни возьми, абсолютно любое, можно придумать с десяток вариаций на эту тему. Поэтому и спорить наверное не стоит. |
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 15:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
JullS писал(а): А ведь я только всего-то у Матти спросила, как она борщ тот несчастный варила... ...а ещё я однажды слышала, как щавельные щи Зелёным борщом обозвали! Только так и называют -зелёный борщ. На Украине взачастую всё - это борщи.Щи - чисто русское. Хохлы варят - борщ, кацапы - щи.Прастите, ничего личного и обзывательного. Нестоит, Вишенка, а-бы вкусно было. |
|
| Автор: | Re [ 06 апр 2011 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Девчонки, Джульси, Вишенка-Ягодка, почитайте. Мы там правда все чуть не передрались из-за этой свеклы. |
|
| Автор: | iii [ 06 апр 2011 15:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
JullS писал(а): а ещё я однажды слышала, как щавельные щи Зелёным борщом обозвали! Угу...угу..пока тут некоторые умничают...  Одни пошли и в конкурс заявочку отнесли...... |
|
| Автор: | JullS [ 06 апр 2011 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Меня зелёный борщ тогда как раз и прибил! В моей стойком понимании так и было - борщ оно то, что со свёклой, всё остальное это щи. А тут вдруг зелёный... Драццо не будем, ибо всё оно относительно. Lanna писал(а): а-бы вкусно было. Вишенка писал(а): и спорить наверное не стоит. Дык, а поговорить?
|
|
| Автор: | Паулинка [ 06 апр 2011 15:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Может это действительно дело в языковых различиях славянских  Слово борщ - соединение слов буряк и щи
|
|
| Автор: | iii [ 06 апр 2011 15:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
JullS писал(а): Дык, а поговорить?  А по-кулинарить?  А метнуться в конкурсы?  Или подгонять нужно? |
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 15:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Юль, а щавелевый борщ был с томатной зажаркой или без? Да почему бы и не поговорить, только не до биться влоб по лбу... Поль, я думаю это территориально , а не в различаях языковых. |
|
| Автор: | Re [ 06 апр 2011 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Кратко если, а то лениво Оновное - закладка. Щи - без зажарки Борщ - с. Убейте меня, но это таг! |
|
| Автор: | iii [ 06 апр 2011 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Территориально. А як жеж? Принципово. Я когда в Новосибирске услышала, что клубнику викторией называют.... долго в себя приходила.  Борщ-буряк С места не сойду  в одиночестве останусь (гордом) |
|
| Автор: | Mattioli [ 06 апр 2011 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
JullS писал(а): ...а ещё я однажды слышала, как щавельные щи Зелёным борщом обозвали! Я так называю iii писал(а): Территориально. А як жеж? Принципово. Я когда в Новосибирске услышала, что клубнику викторией называют.... долго в себя приходила. Борщ-бурякС места не сойду в одиночестве останусь (гордом) Борщ-буряк  Адназначна
|
|
| Автор: | Паулинка [ 06 апр 2011 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Цитата: Очень уважаем у славян борщ – по сути, щи со свеклой. Основная версия происхождения слова борщ сводится к старославянскому «бърщ» - «свекла». Отсюда http://www.cwjournal.ru/articles/621/print 
|
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Re писал(а): Кратко если, а то лениво Оновное - закладка. Щи - без зажарки Борщ - с. Убейте меня, но это таг! Вот именно так украинцы и разделяют щи и борщ, со свеклой или без свеклы в определении борща роли не играет.... Хоть с буряком , хоть без буряка , но всегда с зажаркой, а если у кого и нет по состоянию здоровья и кол-ву времени на готовку зажарки...то всё равно называют борщом. Фуууу с буряком, если ещё попадётся кормовой как у Медузки вчера....то цвет его в рот не лезет...
|
|
| Автор: | JullS [ 06 апр 2011 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
iii писал(а): А по-кулинарить? Не, мне оно пока через силу. Пока только поворить тошноту не вызывает, видать, не отбилась я окончательно от супостатов-ротавирусов. Lanna писал(а): Юль, а щавелевый борщ был с томатной зажаркой или без? Без оной. С яйцом. Не щи??? Борщ = щи со свёклой! Говорила, меня вот эти разночтения как раз и интересуют. Посмотрите, в каждой области российской одно и то же называться может совсем по-разному...Лингвиста-этнографа в студию!
|
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Паулинка писал(а): Цитата: Очень уважаем у славян борщ – по сути, щи со свеклой. Основная версия происхождения слова борщ сводится к старославянскому «бърщ» - «свекла». Отсюда http://www.cwjournal.ru/articles/621/print Цитата: «Айнтопф» по-русски называется «солянкой», и хорош такой суп, с точки зрения наших гурманов, только тогда, когда в нем «ложка стоит». Гонево. Ничего общего между ними нет...
|
|
| Автор: | Re [ 06 апр 2011 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Борщ = щи со свёклой! ============ Нед!
|
|
| Автор: | Re [ 06 апр 2011 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
Я не для того училась много дней готовить БОРЩ, чтоб путать его со щами
|
|
| Автор: | Вишенка [ 06 апр 2011 15:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Вопрос -- ответ |
iii писал(а): Я когда в Новосибирске услышала, что клубнику викторией называют.... долго в себя приходила. Так и в Рязанской губернии так же, клубника - виктория. Это название одного из ее сортов. Так и прижилось. (Об этом я здесь вычитала.) Это так же как и то, что мы называем все подгузники "памперсами", хотя это не только "Памперс", а еще и "Либеро", "Хаггис" и др. |
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 16:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
| Смеюсь, о как вас понесло с борщей на памперсы....и в какую тему мне вас с памперсами терь нести....
|
|
| Автор: | Вишенка [ 06 апр 2011 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Lanna писал(а): :mrgreen: Смеюсь, о как вас понесло с борщей на памперсы....и в какую тему мне вас с памперсами терь нести.... Свет, надо уже тему сменить. А то про борщ по третьему кругу уже пошло что в нём то, а что не то.
|
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 16:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Вишенка писал(а): Lanna писал(а): :mrgreen: Смеюсь, о как вас понесло с борщей на памперсы....и в какую тему мне вас с памперсами терь нести.... Свет, надо уже тему сменить. А то про борщ по третьему кругу уже пошло что в нём то, а что не то. ага, может конкурс открыть ...у кого самый красивый борщ или щи... Да- чё, если не лень - говорите....абы не молчали...
|
|
| Автор: | JullS [ 06 апр 2011 16:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Вишенка писал(а): и в какую тему мне вас с памперсами... В какую-нить лингвисисьскую. Вергуны = толстый хворост?
|
|
| Автор: | Вишенка [ 06 апр 2011 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Lanna писал(а): ага, может конкурс открыть ...у кого самый красивый борщ или щи... Да- чё, если не лень - говорите....абы не молчали... Это можно. Интересно будет адназначна. JullS писал(а): Вишенка писал(а): и в какую тему мне вас с памперсами... В какую-нить лингвисисьскую. Джуллси, это Ланка нас не знает куда с нашими памперсами пристроить. Мои то все при мне... памперсы...
|
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 16:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
JullS писал(а): Вишенка писал(а): и в какую тему мне вас с памперсами... В какую-нить лингвисисьскую. Вергуны = толстый хворост? Не знаю, я вергуны недавно выучила как слово...всегда - хворст.
|
|
| Автор: | JullS [ 06 апр 2011 16:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
| JullS писал(а): Вергуны = толстый хворост? Не поверите. Когда это писала, в соседние темы даже не заглядывала, не знала, что так девчёнки это обсуждают и Иишин хворост ещё не видела...Фигассе, телепатие тут. Страшно мне ужо... |
|
| Автор: | Вишенка [ 06 апр 2011 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
JullS писал(а): Вергуны = толстый хворост? От чё нашла про это. Цитирую: "Вергуны — излюбленные украинские кондитерские изделия из бездрожжевого теста, типа хвороста, куда входят мука, масло, яйца, сахар и в качестве обязательной добавки спирт (ром, коньяк, водка) или, в крайнем случае, уксус (иногда уксус сопутствует алкоголю). Как заменитель масла, а чаще как добавочный компонент к вергунам примешивается очень малое количество молочных продуктов — молока, сметаны или сливок. От хвороста, приготовляемого в России, вергуны отличаются гораздо большим содержанием яиц, меньшим содержанием сахара и тем, что жарят их только на смальце." Подробнее тут. |
|
| Автор: | JullS [ 06 апр 2011 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Вишенка писал(а): JullS писал(а): Вишенка писал(а): и в какую тему мне вас с памперсами... В какую-нить лингвисисьскую. Джуллси, это Ланка нас не знает куда с нашими памперсами пристроить. Мои то все при мне... памперсы... Это я дуро, смотреть мне надо внимательней на своё сообщение, а не руками размахивать, а то вот такой бред и выходит!
|
|
| Страница 8 из 11 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|