Васильевна писал(а):
Так, и что, кружева из разбултыханных яиц никому не нравятся 
Загибаешь пальцы?
Мне -нет, т.к. вкуса не дают, и плохо плавают...даже если в воде разболтаные...
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Борщ или не борщ.. размышления о менталитете http://forum.gotovim.ru/topic2905-270.shtml |
Страница 10 из 11 |
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 20:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Васильевна писал(а): Так, и что, кружева из разбултыханных яиц никому не нравятся Загибаешь пальцы? Мне -нет, т.к. вкуса не дают, и плохо плавают...даже если в воде разболтаные... |
|
| Автор: | Re [ 06 апр 2011 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Мне нет. Да и готовлю в основном для мужчин, а у них зубки острые, пасти бальшие - спокойно половинка помещается. А кружева пусть на лифчиках. |
|
| Автор: | JullS [ 06 апр 2011 20:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Васильевна писал(а): Так, и что, кружева из разбултыханных яиц никому не нравятся Мне нра.  А вот крутые не очень каг-то...
|
|
| Автор: | Васильевна [ 06 апр 2011 20:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Вот пришла, тут душу отвесть, нашла сокружавника 
|
|
| Автор: | JullS [ 06 апр 2011 20:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Василич, мы того...в меньшинстве по ходу.
|
|
| Автор: | Васильевна [ 06 апр 2011 20:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Ну и ладно, дело вкуса нехай варят себе яйца
|
|
| Автор: | Lanna [ 06 апр 2011 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
JullS писал(а): Василич, мы того...в меньшинстве по ходу. Ещё не вечер!
|
|
| Автор: | Palma [ 06 апр 2011 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Васильевна писал(а): Вот пришла, тут душу отвесть, нашла сокружавника Тоже кружева яичные плету в зеленые щи! Всенепременно сперва яйца разболтаю в стакане бульона подостывшего, а потом в суп тихо-тихо так вливаю. Ой, до чего тонки и пышны кружавчики тогда...О-о-о-о. |
|
| Автор: | Re [ 06 апр 2011 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
.. и свисают с ложки.. ну чиста сопли |
|
| Автор: | Re [ 07 апр 2011 01:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Zlatochka писал(а): В зеленый борщ ни свеклу, ни помидоры не кладу, мясо обязательно, а кроме щавеля и всевозможной зелени кладу порезанную с остальной зеленушкой ботву от молодой свеклы, много. Ну и в саму тарелку мелко порезанную половинку яйца Вот! Перечитывала. Зеленушку от свеклы. |
|
| Автор: | Re [ 07 апр 2011 01:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Еще про борщ. Про томаты. Они и в щах, и в борщах. Только опять же - в щах сырые кладутся, в борщ - обязательно зажаренные-пропаренные. Ну опять то же самое - способ обработки. В щи, кстати, можно запросто не класть помидоры, это тоже будут щи. А вот с борщом такое не прокатит. А кто не ел каракатиц, это не значит что они называются по-другому |
|
| Автор: | Elvick777 [ 07 апр 2011 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Вась,я тож кружава люблю. В зеленом, со щавелем супчике... |
|
| Автор: | Lanna [ 07 апр 2011 22:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Elvick777 писал(а): Вась,я тож кружава люблю. В зеленом, со щавелем супчике... Привет , признавайся,что в твоей станице варят щи или борщ?
|
|
| Автор: | Lanna [ 08 апр 2011 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
| Подумалось : а с какой стороны вы бъёте яйцо, с тупой или острой?
|
|
| Автор: | Еленушка [ 08 апр 2011 13:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Lanna писал(а): :mrgreen: Подумалось : а с какой стороны вы бъёте яйцо, с тупой или острой? Это вопрос к Пасхе ближе.
|
|
| Автор: | JullS [ 08 апр 2011 13:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Надо готовить отдельную тему, однако, для дебатов-то...
|
|
| Автор: | Igor_r [ 08 апр 2011 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Почитал за несколько дней.В чем то согласен с iii ,Re,но утверждение насчет зажарки - смешное.Моя бабушка (покинула в 82 ) щи (в печи )зажаркой из сала заправляла... А еще щи подразумевают томление ,или,как суточные,замораживание.У борща этого нету.А борщ ранним летом,с ботвой свеклы? Мне нра.борщ - или свекла в любом виде,или томат-паста,или не один помидорчик. |
|
| Автор: | Re [ 08 апр 2011 23:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
В чем то согласен с iii ,Re,но утверждение насчет зажарки - смешное. =============== Казнить нельзя помиловать. Хорошо. Давай сзади подойдем. Ты борщ без зажарки представляешь? И бабушка, наверное, кислые щи с зажаркой делала? Именно кислые? |
|
| Автор: | Вишенка [ 09 апр 2011 09:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Re писал(а): Ты борщ без зажарки представляешь? И бабушка, наверное, кислые щи с зажаркой делала? Именно кислые? Кислые щи - да! Люблю! Чтобы с зажаркой и на свином бульоне! Реш, а вот борщ я без зажарки делаю, и всегда со свеклой.  Как правило кладу ее уже в вареном виде в последнюю очередь. А если не успела сварить, то тогда сырую натираю и тушу на сковороде с бульоном. В середине тушения добавляю томат. Меня помилуешь?... 
|
|
| Автор: | Mattioli [ 09 апр 2011 09:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Слушайте, все это - со свеклой-без свеклы-зажарки-не зажарки- такая фигня!! Каждый делает так, как он привык и КАК ЕМУ И ЕГО СЕМЬЕ ВКУСНО!! Ну вот сделаю я первое какое-нибудь, очень любимое в моей семье, по книжке, но оно будет отличаться от того, как этот суп/борщ готовлю я для своих домашних-мои есть не будут! Борщ украинский можно у меня варить каждый день, все будут кушать и нахваливать, но сварю я этот же борщ, но без свеклы-будет он в помойке и скажут, что было "вкусно"  ... Особенно сметана Опыт уже был
|
|
| Автор: | Вишенка [ 09 апр 2011 09:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Mattioli писал(а): Слушайте, все это - со свеклой-без свеклы-зажарки-не зажарки- такая фигня!! Каждый делает так, как он привык и КАК ЕМУ И ЕГО СЕМЬЕ ВКУСНО!! По-моему тоже так. У каждого свой оптимальный вариант. 
|
|
| Автор: | JullS [ 09 апр 2011 09:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Ну раз пошла такая пьянка... Я зажарку вообще делаю крайне редко. И, поверьте, не из лени или прынцыпу. От необходимости скорей. И в борщ не делаю. Просто свёклу тушу с бульоном и уксусом. А иногда только мариную пока бульон варится - заливаю горячим бульоном же, добавляю уксус, соль/сахар. И стоИт это до момента закладки, после картошки и капусты, соответственно. И пусть это не имеет право называться борщом, пусть будет суп с капустой и свёклой, я согласное! Кислые щи как раз варила. Как и Вишенка, на свинячем бульоне, без томата - ну не нра мне, когда томат в кислых щах и всё тут. Пахнет - убиться можно! Правильно, девочки говорите. Картошка жаренная и та у всех по-разному получается. |
|
| Автор: | Mattioli [ 09 апр 2011 09:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Мне кажется, что и понятие "зажарка" каждый по своему понимает. 
|
|
| Автор: | JullS [ 09 апр 2011 09:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
А может! Я так представляю - лук, морковка и т.п. на скавродке жариццо, потом тогой...в суп. Ну, кто-то может на шкварках это жарит. Помню, в советские времена у нас суп на колбасе варили. Колбаску кубиком жарить с луком/ морквой и в кипящую картошку. Вкусно былооо... У меня дитё другой раз просит, ему тож вкусно...Хотя, раньше колбаса другая была. Собственно, у нас про другую зажарку я не встречала. Рассказывайте! 
|
|
| Автор: | Mattioli [ 09 апр 2011 09:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Точно так! И даже про суп с колбасой! Настю мою тоже иногда пробивает
|
|
| Автор: | Вишенка [ 09 апр 2011 09:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Я тоже с колбасой супчик варю, а-ля сборная солянка. Конечно до настоящей солянки этому далеко, но моим нравится: колбаса, ветчина (много разной) + реп.лук обжареный с томатом на р. масле + маринованые огурцы + немного рассола + каперсы + мелкие черные оливки. В тарелку зелень, лимон, сметана. Как-то так...
|
|
| Автор: | Mattioli [ 09 апр 2011 10:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Сейчас у дочи спрашиваю, какое первое к обеду варить? Ответ:красный борщ начинаю ужо тихо ненавидеть первые блюда с капустой
|
|
| Автор: | JullS [ 09 апр 2011 10:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
А у меня мелкому товарищу суп на колбасе понравился. Сказал, что вкусный "сут". Вон, манной каши налопався с "сяйком" , бегает с пистолетом, громким таким, который вопит и сверкает. У меня скоро припадки начнуца от этих звуков.  А тут ещё кричат - "вуки ввех!" И про "Простоквашино" по третьему разу смотрють. Весёлая суббота, и гулять не выйдешь - на улице конец света. |
|
| Автор: | Mattioli [ 09 апр 2011 10:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Пошли в личные послания!
|
|
| Автор: | Igor_r [ 10 апр 2011 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете |
Re писал(а): В чем то согласен с iii ,Re,но утверждение насчет зажарки - смешное. =============== Казнить нельзя помиловать. Хорошо. Давай сзади подойдем. Ты борщ без зажарки представляешь? И бабушка, наверное, кислые щи с зажаркой делала? Именно кислые? 1. Да,но я и любые щи могу делать с зажаркой. А борщ не представляю.... 2.Еду в Питер ночным в среду,Рая хочет передать грибочки по рецепту последнего детектива,если будут места,то гостиницу буду заказывать на Московском.Насчет рюмки чая, давай предложения,в четверг раньше 4-х не освобожусь,а за грибочками ты к 7 утра ,наверное,не поедешь? Наверное ,лучше в личку, а то Васильевна вылезет и наябедничает. |
|
| Страница 10 из 11 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|