sveti1261 писал(а):
духовка новая - квартиру покупали с плана, вся техника запечатана была, да и пользовались мало. может она как раз наоборот пахнет от того что мало пользуемся, обгореть должна.
Вот где зарыта собака!
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Дайте совет! http://forum.gotovim.ru/topic3408-60.shtml |
Страница 3 из 7 |
| Автор: | sveti1261 [ 27 сен 2011 09:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Так он сам на кухне и стоит. нож, доска и терка - основной рабочий инструмент. я то кухонный комбайн, миксер, прочую технику использую. переживу без пирогов и запиканки говорит, не нужна духовка, пахнет. |
|
| Автор: | sveti1261 [ 27 сен 2011 09:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
нет, русский, мы 30 лет женаты, просто заскок какой то на духовку пошел |
|
| Автор: | Lanna [ 27 сен 2011 09:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
sveti1261 писал(а): нет, русский, мы 30 лет женаты, просто заскок какой то на духовку пошел бывает : духовка с обдувом если не новая, то как бы не чистил её внутри сзади где установлен вентилятор обдува собирается жир от предидущих готовок, горит и воняет. |
|
| Автор: | sveti1261 [ 27 сен 2011 09:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
духовка новая - квартиру покупали с плана, вся техника запечатана была, да и пользовались мало. может она как раз наоборот пахнет от того что мало пользуемся, обгореть должна. |
|
| Автор: | Lanna [ 27 сен 2011 09:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
sveti1261 писал(а): духовка новая - квартиру покупали с плана, вся техника запечатана была, да и пользовались мало. может она как раз наоборот пахнет от того что мало пользуемся, обгореть должна. Вот где зарыта собака!
|
|
| Автор: | sveti1261 [ 27 сен 2011 09:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
да, собака наверное порылась там. буду думать. спасибо. на сегодня закругляюсь, домой пора, рабочий день кончается |
|
| Автор: | Mattioli [ 01 ноя 2013 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Ребята, дайте совет, а? Как украсить торт Лимонное наслаждение от Беттан (в конкурсе дольче вита был)? Беттин вариант - ага, как первоисточник. А еще как можно? 
|
|
| Автор: | Inya [ 01 ноя 2013 16:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Викуль, пока на ум только одно пришло- мармелад" лимонные дольки" вместо лимона. 
|
|
| Автор: | Матрёшка [ 01 ноя 2013 16:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Листочками свежей мяты, я думаю... Желтой коктейльной вишней (черешней). Или консервированными мандаринами-персиками-абрикосами... |
|
| Автор: | Танюша [ 01 ноя 2013 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Примеры простых и эффектных оформлений домашних тортов        
|
|
| Автор: | Mattioli [ 01 ноя 2013 16:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Inya писал(а): Викуль, пока на ум только одно пришло- мармелад" лимонные дольки" вместо лимона. они мне тоже на ум приходили  я так наложала с этим наслаждением вот тот тортик с палочками и бантиком - идея! |
|
| Автор: | Матрёшка [ 01 ноя 2013 16:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Мне понравилось трубочками А как их присобачить к торту? Если ленточку развязать, то они рассыплются? Нет? |
|
| Автор: | Mattioli [ 01 ноя 2013 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Матрёшка писал(а): Мне понравилось трубочками А как их присобачить к торту? Если ленточку развязать, то они рассыплются? Нет? на сливки взбитые
|
|
| Автор: | Elit [ 01 ноя 2013 16:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
а мне понравилось с безешками, вот эти.. Танюша писал(а): |
|
| Автор: | Танюша [ 01 ноя 2013 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Матрёшка писал(а): Мне понравилось трубочками А как их присобачить к торту? Если ленточку развязать, то они рассыплются? Нет? Да элементарно. Во первых, торт сам по себе не сухарь, там широкие прослойки крема (если его не жалеть, конечно). К этому крему они легко приклеятся. Или обмазать дополнительно кремом бока, тем же, который в торте. А если не охота делать крем или топить шоколад, то просто пройтись по боку торта сгущенкой и приклеится все насмерть. |
|
| Автор: | Танюша [ 08 ноя 2013 09:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
вот простые примеры шоколадных и конфетных украшений         
|
|
| Автор: | Паулинка [ 08 ноя 2013 11:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Вот оно где! Ага-ага...Таня, а для Наполеонов не бывает украшений? |
|
| Автор: | Brita [ 08 ноя 2013 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Танюш, ты бы при случае устроила бы для нас мастер-класс, как это еще и сделать самой. Картинок уйма, а вот технология интересна. |
|
| Автор: | Танюша [ 08 ноя 2013 12:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Брита, когда буду делать следующий торт, пофоткаю процесс выравнивания и придания формы торту. Вот украшаю для домашнего пользования я их крайне редко, не хватает для себя ни времени, ни сил. Но теперь придется, раз пошла такая пьянка (с).  Может куда-нибудь в отдельную тему тогда все это собрать?
|
|
| Автор: | iii [ 08 ноя 2013 13:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Танюша писал(а): раз пошла такая пьянка (с). Может куда-нибудь в отдельную тему тогда все это собрать? ДА! Тема: как украсить тортик. Я когда "решетку" шоколадную пыталась делать, всё извазюкала посуду, себя, холодильниксмешно было, ничего не получилось сплошное гыгыгы
|
|
| Автор: | Танюша [ 08 ноя 2013 13:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Паулинка писал(а): Вот оно где! Ага-ага...Таня, а для Наполеонов не бывает украшений? Наполеон-своеобразный торт. Если уж совсем не менять вкусовые характеристики, то бока закатать крошкой, а верх затрусить сахарной пудрой. Ну а если нет предубеждений против экспериментов, то вот несколько образцов. (я его даже в мастику паковала)     
|
|
| Автор: | Паулинка [ 08 ноя 2013 13:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Предпоследний, беленький, классно. В воскресенье буду печь штуки 3, попробую...Крем надо будет одну порцию погуще сделать для верхних слоёв... Спасибо, Танюш! |
|
| Автор: | Elvick777 [ 08 ноя 2013 13:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Тань, а мастику где берешь? |
|
| Автор: | Brita [ 08 ноя 2013 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Танюша писал(а): Брита, когда буду делать следующий торт, пофоткаю процесс выравнивания и придания формы торту. Вот украшаю для домашнего пользования я их крайне редко, не хватает для себя ни времени, ни сил. Но теперь придется, раз пошла такая пьянка (с). Может куда-нибудь в отдельную тему тогда все это собрать?Просто однозначно отдельную тему, я бы сказала даже раздел на сайте. Очень интересно будет получить советы от профессионала! |
|
| Автор: | Танюша [ 08 ноя 2013 13:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
В магазине, Эльвира. У нас в губернске есть такой спецмагазин. У вас в губернске тоже есть Цитата: Просто однозначно отдельную тему, я бы сказала даже раздел на сайте. Очень интересно будет получить советы от профессионала! Я вас умоляю!!! Нашла профессионала
|
|
| Автор: | Brita [ 08 ноя 2013 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Танюша писал(а): Я вас умоляю!!! Нашла профессионала От Джулс заразилась, да? Конечно, профессионал. |
|
| Автор: | Re [ 08 ноя 2013 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Танюша писал(а): В магазине, Эльвира. У нас в губернске есть такой спецмагазин. У вас в губернске тоже есть Цитата: Просто однозначно отдельную тему, я бы сказала даже раздел на сайте. Очень интересно будет получить советы от профессионала! Я вас умоляю!!! Нашла профессионала нашлИ профессионала. Да! Твои украшения круче многих наших "профессиональных". |
|
| Автор: | JullS [ 08 ноя 2013 14:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Brita писал(а): Танюша писал(а): Я вас умоляю!!! Нашла профессионала От Джулс заразилась, да? Конечно, профессионал. О. Да здесь опять Джулс бьют, а я не в курсе. Тань, ты бы правда, того-этого, не спорила, а сделала, что велят.  Если серьёзно, то это полезно будет, и очень даже нужно. Тем более, это имеет прямое отношение к кулинарии. Даёшь отдельную тему! А уж профи-не профи, это ты как хочешь себя обзывай, а у нас есть по этому поводу своё мнение - хрен, как говорица, оспоришь.
|
|
| Автор: | Elvick777 [ 09 ноя 2013 00:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Танюша писал(а): В магазине, Эльвира. У нас в губернске есть такой спецмагазин. У вас в губернске тоже есть : Сильно дорогая? И уже цветная? Или сама красишь? ( мастику)
|
|
| Автор: | Elvick777 [ 09 ноя 2013 00:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Дайте совет! |
Между прочим, я тоже считаю, что ты делаешь профессиональные торты. Если учесть ,что ты в большей мере самоучка, то... Комментарии, как говорится, излишни. |
|
| Страница 3 из 7 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|