Наипростейший летний пирог, который вызвал фурор у моих гостей.
Поэтому рекомендую приготовить сразу два. Улетят.
Если под рукой не окажется слив, то их можно заменить на любые ягоды.



Нам понадобятся:



175 г слив. масла
275 мл. муки
100 мл сахара
75 мл. овсяных хлопьев
0,5 ч. л. пекарского порошка
ванильный сахар
сливы

Растопим масло и дадим немного остыть:



Смешаем все сухие ингредиенты кроме ванильного сахара.



Выльем масло в смесь, замесим однородное тесто и выложим его в форму для пирога:



Разрежем сливы на половинки, удалим косточки и выложим сливы на тесто:



Притрусим сверху ванильным сахаром:



И выпечем 30 минут в духовке при температуре в 200 гр. Цельсия.

Подаём тёплым со взбитыми сливками или мороженым.



Приятного аппетита!

Красивишный пирожок, и форма мне тоже нравится такая. Хочу, хочу, хочу!!!

Мне, как всегда, сам натюрморт душу греет. И скатерть с вышивкой, и сервиз уютный.
Лиз, а твои сливы после выпечки не становятся кислее, чем были свежими?

Я ж старалась с натюрмортом-то... Скатерть эту моя бабушка вышивала. Только она и осталась в наследство.

Насчёт кислее, я не заметила. Там ведь сахар в тесте есть, он кислинку смягчает.
А вообще-то этот сорт слив, Opal, он не кислый совсем.