Пока в садах еще есть клубника, предлагаю угостить друзей и семейныx освежающим коктейлем.
Сироп с клубникой может постоять в холодильнике несколько дней,
так что удовольствие можно будет легко повторить.
Итак, на 4 бокала нам понадобится:
А именно:
Для сиропа:
200 мл воды
200 мл сахара
2-6 шт. клубники
1 ч. л. мелко нарезанного имбиря.
Для коктейля:
0,5 л клубники
40 мл сиропа
160 мл светлого рома
2 лайма, выжатый из них сок
4 веточки мяты
лёд
Нарезаем 5-6 ягод клубники тонкими ломтиками.
Доводим до кипения воду и растворяем в ней сахар.
Как только сахар растворится, добавляем нарезанную клубнику и мелко нарезанный имбирь
и сразу же снимаем с огня.
Перемешиваем и даём настояться, как минимум, с полчаса.
Процеживаем сироп в чистую посуду/бутылку, в которой будем его хранить в холодильнике.
Моем и чистим поллитра клубники и измельчаем её блендером.
Соединяем в шейкере ром, измельченную клубнику, сок лаймов и подготовленный сироп.
Встряхиваем хорошенько.
Наполняем бокалы льдом и наливаем коктейль.
Украшаем веточкой мяты и клубникой.
Приятного времяпровождения!
Дзынь!
