Рецепт заинтересовал тем, что тесто с белым шоколадом. С марципаном тесто мне не очень понравилось, тяжелое. От этого тоже ожидала чего-то подобного, поэтому решила проверить. Результат ошеломил просто.
Очень воздушное и нежное тесто получилось. Сразу же скажу, что он не для сладкоежек и любителей сгущенки.
В меру сладкий и с кислинкой от малины. Если бы была сахарная пудра, я б его припудрила.
Состав:
150 г белого шоколада
75 г маргарина
3 яйца
150 мл сахара
300 мл муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепоть соли
100 мл дробленого грецкого ореха( у меня был пекан)
200 мл мороженой малины(свежая приветствуется)
Приготовление:
Шоколад раскрошить. Я крошила-резала ножом
Маргарин растопить, снять с нагрева и всыпать в него шоколад.
Растворить шоколад в маргарине при перемешивании
В емкости хорошо взбить яйца с сахаром. Добавить в них смесь из муки, разрыхлителя и соли. Хорошо размешать, добавить дробленые орехи, размешать. Добавить шоколадную смесь, окончательно перемешать и выложить в форму 20Х30 см, покрытую пекарской бумагой, равномерно разровнять тесто по форме.
Сверху рассыпать мороженую малину.
Поставить пирог в разогретую до 200 С духовку на 25-30 минут. Готовность проверить палочкой.
Очень вкусно теплым. Холодным мне не достался. Говорят, что тоже вкусно.
пс: дочь взяла рецепт, хочет сделать с вишней.
Но здесь он в тесте. Вообще ни разу не догадаешься, что он там есть. 
стряпают и стряпают. 
