Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 11 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 15:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 2029
Откуда: Берлин-Шпандау
Изображение


Исходники: Свинская грудинка, ессессно
Лимон и чеснок
Томатный сок
Зелень и перчик чили

Изображение


Грудинку заливаем томатным соусом. Солим, перчим, посыпаем приправками-травками. У меня майоран, тимьян, тмин, хмели-сунели.

Изображение




Наверх натертый чеснок и цедра лимона.Оставляем мариноваться на час-полтора.

Изображение





Затем аккуратно заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку. 160 градусов на час-полтора ( 3ависит от размера куска, на килограмм мяса примерно час запекания)
В результате получаем на выходе вот такую красоту

Изображение



Остаётся только оформить на тарелку. И...приятного! Спасибо за потраченное время
Изображение

Ваш (с) Ангрен
Всех люблю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 17:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 5385
Откуда: из города
Выглядит аппетитно!

А что это за квадрат (или прямоугольник) на итоговой тарелке рядом с кусочком грудинки? Чё-т не разгляжу :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 18:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 14287
Откуда: Россия, Пущино
Может, это ломтик хлеба с какой-то намазкой?
Ангрен, вау) Ну наконец-то расщедрился, поделился на такую красотою-вкуснотою.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 18:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
прям три обалденных рецепта :!: :!: :!:
круто,а фото вааще зашибись :!: :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 18:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 2029
Откуда: Берлин-Шпандау
Это тарт фламбе:D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 18:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Ангрен, фотки супер!!! Слюнки текуть....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 19:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 2029
Откуда: Берлин-Шпандау
elvi писал(а):
Ангрен, фотки супер!!! Слюнки текуть....

Разлюбезная Джулся Ангревна в божий вид привела :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Решпект вам обоим!!! Я вас люблю слушать и видеть!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 21:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 5385
Откуда: из города
Ангрен писал(а):
Это тарт фламбе:D

Вау, его что поджигают/фламбируют? Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 22:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 2029
Откуда: Берлин-Шпандау
Kazachka писал(а):
Ангрен писал(а):
Это тарт фламбе:D

Вау, его что поджигают/фламбируют? Изображение

Неа! :D
topic5116.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная грудинка в томатном соусе
СообщениеДобавлено: 10 мар 2015 22:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 5385
Откуда: из города
Ангрен писал(а):

Аааа, это меня, да, французы ввели в заблуждении со своим поджигательством, а тут красивше - пылающий пирог!
Спасибо Вам за ссылку, сча рецептик перекатаю в тетрадочку и при случае рискну повторить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 11 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO