Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 7 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Мидии в соусе из болгарского перца и томатов
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015 21:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 2031
Откуда: Берлин-Шпандау
Мидии...Это не только ценный мех вкусно, но и...кароч, это очень вкусно.


Изображение

Мидии, болгарский перец, красный лук, чеснок, томатное пюре, лимон, розмарин и базилик.

Изображение

Лук распался на кусочки, плюхнулся в оливковое масло и давай жариться

Изображение

К нему отправилась расчленёнка болгарского перца

Изображение

Иголки от итальянской ёлки, или, другими словами розмарин, цедра лимонного плода и измохраченный чеснок. Обжариваю слегка.

Изображение

Заливаю пюрированными томатами

Изображение

Половина стакана белого вина. Соль и перец. Даю слегка прокипеть, чтобы соус загустел

Изображение

Закидываю мидии. Хорошенько перемешиваю.

Изображение

Накрываю крышкой, и оставляю на слабом огне минут так на десять

Изображение


В результате имеем такой вид.

Изображение

Осталось только выложить в посудину и посыпать зеленухой. По желанию можно давануть лимона. Приятного! И спасибо за потраченное время

Изображение

Всех люблю
Ваш (с) Ангрен


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мидии в соусе из болгарского перца и томатов
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015 22:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 1854
Откуда: Россия, не догонишь
Да,да... мидии очеень вкусные. Помнится,бывали мы в некоторых странах, а там подавали мидии в разных вариантах, аж 5-ти видов,объедались честное слово.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мидии в соусе из болгарского перца и томатов
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015 22:57 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
...


Последний раз редактировалось Zlatochka 26 апр 2015 23:12, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мидии в соусе из болгарского перца и томатов
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015 23:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 2031
Откуда: Берлин-Шпандау
Zlatochka писал(а):
А мидии изначально в каком виде были? Про соль не поняла...
А у тебя чеснок от лимона не синеет?

В смысле? В сыром виде были....
чеснок от лимона? Не, не замечал такого.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мидии в соусе из болгарского перца и томатов
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015 23:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
Верю,что вкусно!!!! :roll:
...задумалась... Давно я паэлью не делала...Надо будет глянуть мидии...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мидии в соусе из болгарского перца и томатов
СообщениеДобавлено: 17 апр 2015 09:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
У нас это где то за граньюжаба задавит по ценнику :twisted:
кстати к своему стыду ни разу мидий не пробовала :oops: :mrgreen:
фото как всегда оч вкусно :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мидии в соусе из болгарского перца и томатов
СообщениеДобавлено: 25 авг 2015 19:58 

Сообщения: 3
Я обязательно это приготовлю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 7 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO