В переводе - Sloppy Joe Американские бургеры, в которых вместо котлеты между булками кладут поджаренный со специями и луком мясной фарш.

Надо 1 стол. л. растительного масла,450 г говяжьего фарша, 1 головка репчатого лука, 1/2 стручка зеленого болгарского перца, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, соль, свежемолотый черный перец, 1 банка натуральной томатной пасты (без каких-либо добавок), 1/4 стакана кетчупа (тут уж со всеми добавками ), 1 стол.л. вустерского соуса, 4 булочки.

1. В большой сковороде разогреть масло, добавить измельченные лук, болгарский перец, чеснок, сельдерей, присолить и поперчить. Жарить 5-7 минут до мягкости.

2. Положить в сковородку фарш, жарить, разминая лопаточкой 5-7 минут.

3. Добавить томатную пасту, кетчуп и вустерский соус. Тушить 6-8 минут, короче, до загустения.

4. Пока всё тушится, поджарить булочки, разрезанные пополам


Все собрать и подавать


Я бы назвала эти бургеры - Лентяйка мать , но дети не согласны - им почему-то нравится, особенно, если на соседней конфорке поджарить к бутерам картошку фри. Так что частенько делать приходится.

Необычный какой гамбургер!
Такой, конечно, только с ножом-вилкой употреблять. Или фарш густой выходит?

Поэтому и грязнуля

Дети в школе вообще едят фарш с салатом вилкой из тарелки, а булку вприкуску. Лень им собирать такую конструкцию.

А еще такие делают на миниатюрных булочках на 2-3 укуса, и фарша поменьше на каждую. Тогда быстрее можно съесть, и меньше шанс, что свалится начинка на пузо.