Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Запеканка из баклажанов с рисом http://forum.gotovim.ru/topic7235.shtml |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Танюша [ 16 авг 2016 09:53 ] |
Заголовок сообщения: | Запеканка из баклажанов с рисом |
Очень простое в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо. Из продуктов потребуется: рис, баклажаны, помидоры, чеснок, базилик, сыр, растительное масло, соль, перец. Количество продуктов не пишу, все на глаз и на размер вашей формы для запекания. Для начала (или вчера) сварить рис в подсоленой воде. Я добавила в воду куркуму для красивого цвета и вкуса ( можно карри). Порезать брусочками баклажаны, обжарить на растительном масле, добавить чеснок. Затем добавить порезанные помидоры, обжарить все вместе. Посолить, поперчить. Добавить рубленый базилик ( или другую зелень), мне чем большее ее, тем вкуснее. Перемешать и снять с огня. На дно формы (сковородки), смазанной маслом, выложить половину риса На него выложить всю баклажанную смесь Сверху выложить оставшийся рис Засыпать тертым сыром И запечь минут 30-40. Можно есть как горячим, так и холодным. Удобно брать с собой на работу. В горячем виде она еще живая, не видно слоев. После остывания уплотняется и держит форму |
Автор: | Brita [ 16 авг 2016 12:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Запеканка из баклажанов с рисом |
Эх, красиво вышло. А я бы может еще и болтушкой с яйцами залила. Не? Лишнее? |
Автор: | Танюша [ 16 авг 2016 18:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Запеканка из баклажанов с рисом |
Наверное можно и болтушкой. У меня сверху был тонкий слой риса, ему хватило сверху сыра, а снизу сочности от баклажанов. Если его толще делать, то и заливка не помешает. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |