Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
Картофельный тортик http://forum.gotovim.ru/topic7377.shtml |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Bettan [ 04 янв 2018 23:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Картофельный тортик |
Работа над ошибками: В след. раз надо будет придумать какую-то другую форму. Уж очень много заливки вытекло и запеклось в самой фольге. Расточительство! Хотя, если печь в обычной огнеупорной форме, то скорее всего придётся уменьшить кол-во жидкости, иначе не получится желаемого эффекта прессованого картофеля... Да и как всЁ это вынимать потом из формы, чтобы не развалилось? Хм... Мыслю. Хотя это только мои тараканы, семейные и гости умяли на ура. Они моих матюков на кухне не слышали ... |
Автор: | Koral [ 04 янв 2018 23:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Картофельный тортик |
А если в низкой и прозрачной форме, чтобы сразу на стол в ней подать? |
Автор: | Bettan [ 04 янв 2018 23:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Картофельный тортик |
Koral писал(а): А если в низкой и прозрачной форме, чтобы сразу на стол в ней подать? Ну, тогда не тортик выйдет, а просто картофельный гратен. Тут, по-моему, весь смысл и был в том, чтобы красиво подать это как кусочки торта. |
Автор: | Паулинка [ 05 янв 2018 18:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Картофельный тортик |
А если фольгу или бумагу для выпечки заложить внутрь самой формы? Мне кажется, должно получиться... Такое делала неоднократно, но в форме, а не в виде тортика. В виде торта, конечно, эффектнее! |
Автор: | Bettan [ 05 янв 2018 21:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Картофельный тортик |
Пау, бумага внутри формы была. Я сначала бумагу положила на дно, а потом бока зажала. Думаю, может быть несколько слоёв той бумаги зажать, чтобы прореха была минимальной... Одного слоя явно было мало. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |