Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 2 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Морковь со сметаной
СообщениеДобавлено: 14 фев 2018 20:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
В поисках чего бы новенького приготовить на гарнир к котлетам, набрела на следующий рецепт:
1 кг моркови, лучше молодой мелкой
1 луковица крупная
3 столовых ложки сливочного масла
250 мл мясного бульона ( у меня из индейки)
4 столовых ложки сметаны
1-2 столовых ложки каперсов или оливок( думаю, что можно и маринованых корнишонов)
Соль, перец, сахар, лимонный сок - по вкусу
2 столовых ложки зелени

Морковку очистить, вымыть и порезать
Вложение:
IMG_2284.JPG
IMG_2284.JPG [ 1.84 МБ | Просмотров: 2336 ]


Лук кубиками обжарить немного на сливочном масле
Вложение:
IMG_2285.JPG
IMG_2285.JPG [ 1.97 МБ | Просмотров: 2336 ]


Добавить морковку, бульон и потушить вместе минут 10
Вложение:
IMG_2287.JPG
IMG_2287.JPG [ 1.8 МБ | Просмотров: 2336 ]



Тем временем порезать оливки (каперсы или корнишоны)
Вложение:
IMG_2290.JPG
IMG_2290.JPG [ 2.15 МБ | Просмотров: 2336 ]


Добавить к морковке сметану
Вложение:
IMG_2291.JPG
IMG_2291.JPG [ 1.79 МБ | Просмотров: 2336 ]


И почти сразу все остальное ( специи, зелень, сок лимона, оливки)
Прогреть все вместе
И готово.
Вложение:
IMG_2304.JPG
IMG_2304.JPG [ 1.87 МБ | Просмотров: 2336 ]


Подать с вареным яйцом, сырокопченым окороком, вареным картофелем. Или как я- с котлетками
Вложение:
IMG_2314.JPG
IMG_2314.JPG [ 1.8 МБ | Просмотров: 2336 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Морковь со сметаной
СообщениеДобавлено: 14 фев 2018 23:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 14018
Откуда: Россия, Пущино
Мерси, Пау! Следующий раз так и приготовлю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 2 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO