Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 4 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Ризотто с луком-пореем.
СообщениеДобавлено: 07 май 2019 23:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 21088
Откуда: Sverige
А подавала его как гарнир к лососю из соседнего рецепта:

Изображение

Ингредиенты:
300 мл риса аворио
1 лук-порей, довольно мелко нарезанный
1 кубик куриного бульона
750 мл воды
оливковое масло
соль, ч. перец

(на фото двойная порция)

Изображение

В глубокой сковороде слегка обжарить лук-порей и рис, минут несколько. ( фото прохлопала. :roll: )
Вскипятить воду и развести в ней кубик бульона.

Изображение

Понемногу добавлять бульон в рис и дать ему впитаться. Под крышкой!
Перемешать, добавить еще бульона и закрыть крышкой.

Изображение

Процесс повторять до готовности риса.
Ризотто должно получиться кремообразной консистенции.
Посолить, поперчить по вкусу.

Изображение

Приятного аппетита! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ризотто с луком-пореем.
СообщениеДобавлено: 08 май 2019 12:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 14104
Откуда: Россия, Пущино
Лизок, вот он же https://www.gotovim.ru/sbs/rizotlukporey.shtml, но с белым вином. Ты решила вино убрать потому что без него вкуснее или как?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ризотто с луком-пореем.
СообщениеДобавлено: 09 май 2019 18:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 21088
Откуда: Sverige
Нее. Убрала потому, что гости были абсолютисты. Даже не хотят понимать, что алкоголь испарится... :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ризотто с луком-пореем.
СообщениеДобавлено: 09 май 2019 20:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 14104
Откуда: Россия, Пущино
Ясно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 4 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO