Быстро, удобно и празднично. Как закуска или к фуршетному столу.
Насчет дешево или нет, сказать не могу.



Продукты:



300 г тонко нарезанной брезаолы (около 30 ломтиков)
250 г творога, или кезеллы
полстакана нарезанного зеленого лука
полстакана зелени базилика
1 ст. л. тертого пармезана
соль с траваами
черный перец
Лимон, дольки огурцов и помидоров на гарнир

Перемешиваем творог с луком, приправами и перцем



Добавляем нарезанный базилик и тертый сыр, перемешиваем.



Привлекаем детский труд.
На каждый ломтик брезаолы кладем 1 ч. л. смеси и заворачиваем в рулетик.



Поливаем оливковым маслом, украшаем и подаем на стол.



Приятного аппетита!

Лиз, отличная закуска. Бреазола точно недешево, как и пармезан. Но! Можно же найти вкусную местную нарезку из вяленого мяса и сделать похожую начинку. Спасибо!

На здоровье! главное , не свинину брать, а говядину.

Забыла написать: украшением блюда мои мужички занимались, посему - без слов.

А что? Отлично украсили, в моем вкусе;)