Это тоже традиционный гарнир к индейке на День благодарения.
Ингредиенты: 1 кг брюссельской капусты 2 ст. л. слив. масла 100 г бекона (у меня был бекон из индейки) 2 ст. л. японской сои 2 ч. л. мёда соль, ч. перец.
Помыть, очистить капусту и нарезать на половинки. Мелко нарезать бекон.
Разогреть масло в сковороде и обжарить бекон. Достать бекон и в растопленном жире обжарить капусту до подрумянивания и аль денте на зуб.
Положить бекон к капусте, добавить сою и мед, перемешать хорошенько и дать покимёпеть несколько минут. Посолить, поперчить и подать горячей к индейке.
Приятного аппетита!
|