Ну какая же индейка без клюквенного соуса? Тем более, на День благодарения. У нас немного нестандартный соус на апельсиновом соке вместо воды.
Ингредиенты:
225 грамм размороженной клюквы ( 1 упаковка) 150 мл свежевыжатого апельсинового сока 125 мл светлого сахара мусковадо 1 палочка корицы цедра апельсина
Довести до кипения сок с сахаром, палочкой корицы и 2-3 полосками цедры апельсина.
Добавить размороженную клюкву, перемешать.
Довести до кипения и варить на небольшом огне до разваривания ягод.
Подать теплым к индейке.
Охлажденный сус может храниться в холодильнике в стеклянной посуде почти неделю.
Приятного аппетита!
|