Ну какая же индейка без клюквенного соуса?
Тем более, на День благодарения.
У нас немного нестандартный соус на апельсиновом соке вместо воды.
Ингредиенты:
225 грамм размороженной клюквы ( 1 упаковка)
150 мл свежевыжатого апельсинового сока
125 мл светлого сахара мусковадо
1 палочка корицы
цедра апельсина
Довести до кипения сок с сахаром, палочкой корицы и 2-3 полосками цедры апельсина.
Добавить размороженную клюкву, перемешать.
Довести до кипения и варить на небольшом огне до разваривания ягод.
Подать теплым к индейке.
Охлажденный сус может храниться в холодильнике в стеклянной посуде почти неделю.
Приятного аппетита!
