Холодная закуска. Элементарная в приготовлении, но эффектная на вид и вкусная. Даже как-то стыдно это рецептом назвать...
Поджарить хлеб в тостере, обрезать корочки.
Смазать хлеб пикантным творожным сыром с хреном (крим-чиз или что-то подобное) Сверху положить листик зеленого салата (у меня эндивер) Взять тонкую полоску лосося холодного копчения, свернуть розочкой и положить на лист салата. Положить ложечку произвольной икры и украсить укропом и кружком лимона. Вуаля!
Подавать обязательно белым вином типа ризлинг.
Приятного аппетита!
|