А на птицу?
Если тоже запрет, то я тогда не буду готовить то блюдо в конкурс с блинами.

Это скорее закуска - очень аппетитная.

Меня терзают смутные сомнения,что на Масленицу мясо не едят....Или я ошибаюсь?
Рецепт от MADONNA интересен,имеет место быть,но он не для Масленицы...Впрочем,пусть Брита решает...

А может они (я) любят блины с мясом.

Так конкурс вроде не про масленницу, а про блины?

MADONNA, как я поняла все продукты сырые, кроме грибов? И лапша? А морковка не будет выбиваться из строя, успеет прожариться?

как бы да, но называется "Масленица на готовим ру"

в конкурсе написано "всё блинное, рулеты, пироги". Да и потом , не все пост соблюдают.

Я ещё хотела у Бриты спросить про конкурс на Масленицу.
Брита,а почему только блины? Неделя то называется Сырной,когда разрешены все молочные продукты,яйца и рыба...Может чуть расширим формат конкурса?

Грибы припускаются для уменьшения объема, рисовая лапша отваривается до полной мягкости, у зелени берутся только листочки. Очень важно, так как блинчик очень нежный и легко протыкается/рвется от плотных компонент.
Морковь тертая тонкой стружкой (можно через мясорубку).
Лук тоже припущеный, иначе порвет блинчик.
Курица сырая, но можно и без курицы - например, креветки, или вообще только грибы.

- на Масленицу по правилам мясо-рыба не допускается.
Но давайте позволим использовать мясо или рыбу в начинках, рассчитывая, что не все соблюдают посты.

Строго говоря, Мясное Воскресенье своим названием опровергает такое правило, если уж говорить про Масленицу, но так даже интереснее.

Давайте так с блинным конкурсом поступим:
- блины только своими руками. Готовые не считаются.
- на Масленицу по правилам мясо-рыба не допускается. Но давайте позволим использовать мясо или рыбу в начинках, рассчитывая, что не все соблюдают посты.

И я, и я, и я того же мнения)))) Из блинов с разными начинками отдам предпочтение блинам с мясом однозначно.

Чёто я тут не допонял по поводу "курицу нельзя-рыбу можно".
И не в том соль, что конкурс масленичный или блинный...
Давайте не забывать, что масленица - праздник языческий априори. Привязку к православному посту она получила позднее. Посему, думаю, не православным и не постящимся с этой стороны можно не ограничиваться.
А что там язычники раньше не ели, то давно было, пусть на их совести и останется.
Конкурс-то называется "Масленица". Ну и пусть будет кому привычней.


Меня третьей возьмите!

Татьяна (Madonna), о собери текст и фотки тыквенных оладий в одно сообщение .

Не получается удалить первое сообщение.
Окончательное фото наверное успею сделать до завершения конкурса.

О БРЕННОСТИ

(МАСЛЕНИЧНАЯ ТЕМА ДЛЯ ПРОПОВЕДИ)

Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины... Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина... Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки... Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастьем...

— Ну, можно ли так долго? — поморщился он, обращаясь к жене. — Скорее, Катя!

Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...

Но тут его хватил апоплексический удар.

Вот так сказать можно было бы в литературный, а можно и в масляничный.

Если бы Брита не закидала все блины икрой, а Элит лососем , а теперь только читаем