Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Вопросы - ответы на конкурсные темы.
http://forum.gotovim.ru/topic4535-2880.shtml
Страница 97 из 164

Автор:  timtan [ 24 окт 2013 16:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Elvick777 писал(а):
Ииша, по моему все дело в сыре. Сыр держит.


а мну думается, что таки сливки густеют и "держат")) Много раз делала гратен из цв.капусты по рецепту Васильевны (хотя без яиц не рискнула :lol: ), у нее по рецепту только сливки.

Автор:  timtan [ 24 окт 2013 16:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

MavkaI писал(а):
Тима, выздоравливайте! У малюсенького, наверное, криз был, что такая температура. А бурек с капустой? У тебя же так тесто замечательно получается!


какая то инфекция, пришлось антибиотик давать. А по поводу бурека, уже отвечала ИИИше, физически времени нет, к сожалению. Да и даже, когда Гошик не болеет, то все равно времени мало, потому как в пять вечера заканчиваю, пока забираю малого из сада и доезжаю домой, то уже шесть-начало седьмого. Ну ничо, нам бы хоть даже просто в ритм войти без болезней, а там легче будет)) Хотя, мне сомнительно, что есть хоть один ребенок, который в первый год отходил в сад не болеючи :P Так что вырабатываем иммунитет, чтоб потом не болеть.

Автор:  iii [ 24 окт 2013 19:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Саратов рулит! :D

Автор:  Hexa [ 27 окт 2013 14:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Может продлим время капустного конкурса?Ну хоть на недельку...Рецепты есть,но мои уже воют от капустного...Поэтому сегодня не готовлю конкурсное,хотя и выходная...

Автор:  Паулинка [ 27 окт 2013 15:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

А у меня что-то не складывается с капустой...То рецепт найду, а той капусты нету, что надо..вчера вечером скрафтила штрудель с пекинкой, получился такой страшный, что не знаешь с какой стороны к нему с фотиком подойти.

Сегодня вообще - в магазине была, а забыла на капусту даже посмотреть...потому что ребенок позвонил и просил всё для пиццы купить...увлеклась выбором колбасы, просил пеперони или чоризо (настоящие) и тех не было :cry: взяла салями с перцем...в общем не до капусты опять...

Автор:  Elvick777 [ 27 окт 2013 15:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

А у меня зуб разболелся. Лечить сейчас я его по кое-каким причинам не могу, приходится терпеть... :(

Автор:  Re [ 28 окт 2013 00:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Паулинка писал(а):
...увлеклась выбором колбасы, просил пеперони или чоризо (настоящие)...


) Мой тоже, сегодня. Колбасы запросил.
Наверное это что-то сезонное. Щас ведь вроде время простите забивать свинок и готовить из них колбасу?

Автор:  Raissa2003 [ 28 окт 2013 00:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Помогите мне!
Как мне получить код этого паршивца?
В папке в Пикасе все фото есть кроме этого, хочу эти голубцы в конкурс
http://picasaweb.google.com/11508488392 ... 6266222898

Автор:  Elvick777 [ 28 окт 2013 01:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

попробуй через яндекс фотки

Автор:  MavkaI [ 28 окт 2013 01:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Раечка, держите рецепт:
Капусту ошпарить, как на обычные голубцы, для начинки морковку натереть крупно, прогреть в растительном масле, пока начнет менять цвет, приправить чесноком, солью, перцем, добавить залень. Всё по-вкусу, завернуть в листья, делать маленькие голубчики. Для заливки закипяттить 1 стол. л. соли на 1 л воды, остудить, залить голубцы и под гнёт на три дня. Всё!

Автор:  julia_kh [ 28 окт 2013 01:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Raissa2003 писал(а):
Помогите мне!
Как мне получить код этого паршивца?
В папке в Пикасе все фото есть кроме этого, хочу эти голубцы в конкурс
http://picasaweb.google.com/11508488392 ... 6266222898


А так?

Изображение

Автор:  Elvick777 [ 28 окт 2013 01:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Раиса, я тебе в личку код закинула!
Я тебя правильно поняла?

Автор:  Raissa2003 [ 28 окт 2013 04:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

MavkaI писал(а):
Раечка, держите рецепт:
Капусту ошпарить, как на обычные голубцы, для начинки морковку натереть крупно, прогреть в растительном масле, пока начнет менять цвет, приправить чесноком, солью, перцем, добавить залень. Всё по-вкусу, завернуть в листья, делать маленькие голубчики. Для заливки закипяттить 1 стол. л. соли на 1 л воды, остудить, залить голубцы и под гнёт на три дня. Всё!

Спасибо, у меня почти такой же, но без заливки
Отсюда http://picasaweb.google.com/11508488392 ... mrKHTpjrQ# я готовый голубец не смогла вынуть

Автор:  Raissa2003 [ 28 окт 2013 04:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Elvick777 писал(а):
Раиса, я тебе в личку код закинула!
Я тебя правильно поняла?

Да, правильно :D
Спасибо!

Автор:  timtan [ 28 окт 2013 12:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Элит, вопрос к тебе по поводу рулетиков с брокколи. Меня чёт смутило время 10-15 минут варки для брокколи, а потом еще и запекать. Я варю от 3-х до 5-ти минут максимум, иначе потом не выловишь, расползаются. Может разный сорт???

Автор:  Elit [ 28 окт 2013 12:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Незнаю про сорт.. у меня соцветия были даже крепенькие после варки.. там на фотографии они как раз после варки, видно, что соцветия крепкие :)
а в оригинальном рецепте вообще было написано, что варить надо 15 минут.. я просто проверяла ножом готовность.. получилось что приготовилось раньше, чем за 15 минут..

Автор:  timtan [ 28 окт 2013 13:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Хм, а чё ж у мну тогда каша выходит после столького времени варки :roll: Я уже буквально после закипания могу выключить плиту и доходит под крышкой, пока вода от нагретой плиты булькает (у меня стеклокерамика, держит остаточное тепло).

Автор:  iii [ 28 окт 2013 14:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

"ножки" у капусточки может и выдержат 10 минут, но "цветочки" в пыль - в кисель.
Брокколи она такая нежная в наших краях.

Автор:  Elit [ 28 окт 2013 14:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Ииша, так может точно у нас какая-то другая брокколи..? у меня цветочки остались хорошенькие, совсем не в пыль, на фото же видно.. :? :? :?
задумалась..
да и после запекания, она осталась хорошенькой.. вся в соусе и слегка хрумковатая..

Автор:  Re [ 28 окт 2013 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Ой, это я знаю.
Она и у нас бывает разная.
Иную варишь-варишь.. и откинула уже в холодную воду, как говорят для хорошего цвета, а она - дуб дубом. Ну и че. Закидываешь снова в кипяток. И варишь. Или под сыром мы запекаем, причем долго. И остается хрумкая слегка.

Автор:  iii [ 29 окт 2013 13:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

захотелось кручеников с капусткой, прям страсть и наваждение :roll: пойду заточу чего-нибудь.

Автор:  Hexa [ 29 окт 2013 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Hexa писал(а):
Может продлим время капустного конкурса?Ну хоть на недельку...Рецепты есть,но мои уже воют от капустного...Поэтому сегодня не готовлю конкурсное,хотя и выходная...

Ну пожалуйста... :roll:

Автор:  JullS [ 29 окт 2013 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

И я "за" чтобы продлить.
Участвовать я уж не буду, ибо у меня некому будет скармливать... Но тем не менее. :D

Автор:  Brita [ 29 окт 2013 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Хорошо, давайте еще недельку. До 5 ноября включительно делаем? Я вот думаю, а никто не обижается, когда конкурс продлеваю? Вы пишите, если что.

Автор:  Hexa [ 29 окт 2013 20:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

А чего обижаться? Времени больше для идей! :mrgreen: Спасиб,Брита!!!! :D

Автор:  MavkaI [ 29 окт 2013 20:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Так чего же обижаться? Просто мы же не успеваем все задумки реализовать, а кто реализовал, может просто посмотреть. Правда?

Автор:  Mattioli [ 29 окт 2013 23:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Вот и славно, что продлили!!! А то меня моя капуста не дождалась цветная :oops: Почти испортилась :oops: прийдецца новую покупать, чтобы вам блюдо наше любимое показать :oops:

Автор:  Re [ 29 окт 2013 23:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Мавка, будь ласкова, про завернуть трубочкой поподробнее расскажи? Для криворуких и тупорылых. Это примерно как бумажный кулек? На один палец навинчиваешь, внутрь начинку и как бы сверху прикрываешь и втыкаешь в конус? Как семечки на рынке. Это ж каждый лист капусты подгонять..
Или секрет имеется

Автор:  iii [ 29 окт 2013 23:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Катюша, ты про какой рецепт спрашиваешь? :roll:

Автор:  Re [ 29 окт 2013 23:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Ой, прошу прощения, зарапортовалась.
Я про кулечки-перчики Мавкины.

Которые прям перед твоим Токийским блинчиком ))

Голубцы уманские от MavkaI. Вот.
Как их так аккуратно завернуть, и небольшие они вроде..
Технология непонятна.
Красивые должны получаться такие. ТОж такие хочу.
Первый раз вижу, у нас так не делают.

Страница 97 из 164 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/