Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Вопросы - ответы на конкурсные темы.
http://forum.gotovim.ru/topic4535-4830.shtml
Страница 162 из 164

Автор:  Brita [ 04 дек 2017 12:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Закусочный конкурс открыт topic7370.shtml
Изображение

Автор:  Koral [ 08 дек 2017 20:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Лена,может не будем мясом закуски ограничивать? Рыба есть,птица,это как?? мясом считать или нет? Предлагаю слово" мясные" убрать....а там они сами организуются...??

Автор:  Brita [ 08 дек 2017 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Koral писал(а):
Лена,может не будем мясом закуски ограничивать? Рыба есть,птица,это как?? мясом считать или нет? Предлагаю слово" мясные" убрать....а там они сами организуются...??


Вроде оговаривали до начала конкурса именно мясные, к году собаки. Конечно, курица и прочие птицы, колбаса, бекон, ветчина и всякое такое подходит к теме мясных закусок. Рыбу тогда надо отдельной темой.

Автор:  Brita [ 11 дек 2017 23:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Hexa писал(а):
Утиная грудка вяленая от Неха

Урааа, Хекса положила начало конкурсным рецептам!

з.ы. Девочки, уточняю, что можно и закуски, где мясо/птица/мясные продукты сочетаются с другими ингредиентами. Главное, чтобы мясо было значимым продуктом в рецепте.

Автор:  Hexa [ 31 дек 2017 13:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Всё... :mrgreen:

Автор:  Brita [ 23 янв 2018 19:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Девочки, не забудьте отдать свои голоса за рецепты topic7370.shtml

Автор:  Brita [ 27 янв 2018 15:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Пора подумать о новой теме конкурса. Может, опять возьмем какую-нибудь национальную кухню? К примеру, мексиканскую. Пока смутно себе её представляю, но будет шанс поизучать? Как вам?

Автор:  Brita [ 28 янв 2018 23:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Бастуем? 8) :roll:

Автор:  Bettan [ 29 янв 2018 01:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Не, не бастуем. Заняты.
Мексиканскую не знаю... Пойдёт ли у меня. :roll: Да и успею ли... Тут щщас в реале завал. :roll: :( Еле успеваю дышать.

Автор:  Танюша [ 29 янв 2018 09:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Brita писал(а):
К примеру, мексиканскую

Я пас по мексиканской. Она очень острая, мне такое нельзя.

Автор:  Матрёшка [ 29 янв 2018 09:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Танюша писал(а):
Я пас по мексиканской. Она очень острая, мне такое нельзя.

Аналогично.

Автор:  Brita [ 29 янв 2018 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Предлагайте тему, которая подойдет для готовки домашним.
Про национальную подумала, потому что предыдущий раз такие варианты шли активнее всего.

Автор:  Brita [ 29 янв 2018 12:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

А кстати! 12 февраля масленица начинается. Может нам замутить что-то про национальные блины-оладьи-крепы-панкейки и т.д.? Не остро, домашних накормить можно. Что скажете?

Автор:  Kazachka [ 29 янв 2018 12:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Тоже пришла про масленицу напомнить :wink: По-моему, тут всегда есть что показать.
А насчет мексиканского, можно чуть изменить курс, например про острое "Кто острее" 8) или типа того тема- всё остренькое и всякое, не только мексиканское.

Автор:  Brita [ 29 янв 2018 14:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Надо будет глянуть, что мы уже масленичного в прошлые годы наделали, да и начать готовится. А то всего-то 1 неделя масленицы. Маловато будет.

Изображение

Автор:  JullS [ 29 янв 2018 20:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Был блинный конкурс. Но это было давно и неправда.))
Не вижу, почему бы благородным доннам его не повторить.)))

Автор:  Паулинка [ 30 янв 2018 20:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

По- моему, даже два блинных было. Может, тогда, на тему мясопустной недели? Когда мяса уже нельзя, а молочные продукты ещё можно. Че нибудь такое. У меня, например, рецепт есть чешского масленичного печенья. Правда, времени нет особо.

Автор:  JullS [ 30 янв 2018 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Последний блинный конкурс был пять лет назад. Тогда ещё по этому поводу были обсуждения - можно с мясом-нельзя с мясом...
И молочный был тоже, как и творожный. :D
Кстати, к Масленице мы всё равно не успеваем. Ни с каким вариантом, получается.

Давайте ещё чё-нить придумывать. Вдруг, чего-то ещё не было. :mrgreen:

Автор:  Brita [ 01 фев 2018 01:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Да сколько угодно тем, которых мы еще не касались. Другое дело, что надо учитывать, что у всех реально и дела, и семьи, которые кушать хотят)
Во, можно же блинную тему раскрасить. Например, блины в разных нац.кухнях. Как такой вариант?

Автор:  Kazachka [ 01 фев 2018 14:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Как это к Масленице не успеваем? Она же 12 начинается, а сегодня 1, с 10 и конкурс можно начать... :roll:
А так, конечно, как хотите.

Автор:  Танюша [ 01 фев 2018 16:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Я не против блинов. Пеку часто и экспериментировать с ними тоже люблю.

Автор:  JullS [ 01 фев 2018 22:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

А может, давайте тогда блины, но без привязки к Масленице?

Автор:  Bettan [ 04 фев 2018 22:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Может и можно. Имеется в стопочке один рецепт блинчиков... 8)

Автор:  Brita [ 12 фев 2018 15:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Девочки, будете печь блины, делитесь рецептами.

Но я подумала, и решила дать вам конкурсную тему посложнее. Но и поинтереснее. Как и положено для продвинутых кулинаров. Все-таки, нас можно считать эдаким элитным кулинарным клубом)) Так что, соберусь, сформулирую и напишу новый конкурс.

з.ы. наконец-то разобралась с почтой, отвоевала не дошедшие до адресатов конкурсные книги. Теперь могу заново слать, и надеюсь более удачно :evil: 8) 8)

Автор:  Паулинка [ 12 фев 2018 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Заинтриговала :shock: при этом, я наконец то дождалась хотя бы мясопустной недели, так хочу скорее на пост. Надеюсь, что задание будет сложным, но справедливым.

Автор:  Koral [ 12 фев 2018 22:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

А блины в "сварганим" выкладывать или отдельно тему сделаем? И это...,... не томи заданиями новыми,давай,озвучивай!

Автор:  JullS [ 12 фев 2018 22:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Интрига, интрига... :mrgreen:

Отдельная тема про блины есть :arrow: topic307-90.shtml
Ну это я так, на всякий случай.)

Автор:  Brita [ 13 фев 2018 12:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Запустила конкурс topic7388.shtml

Что скажете?
В других конкурсах мы уже по чуть-чуть касались этой темы. Есть у нас и гурьевская каша, и бефстроганов, и толстовский яблочный пирог, и biscuits and gravy, в русской кухне хорошо в историю нырнули. Предлагаю посмотреть в эту сторону еще раз и всерьёз.

Автор:  Brita [ 13 мар 2018 01:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Девочки, я рецепты в конкурс выложила со ссылкой на фото-рецепты, чтобы не дублировать текст. Надеюсь, если что, не очень лениво вам будет по ссылкам переходить))

Автор:  Танюша [ 13 мар 2018 09:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Brita писал(а):
Соус тартар от Brita

По ассоциации с острыми саблями воинственных «тартар - татар» соус назвали «тартаром», т.е. еда диких варваров. На французской кухне не было же специалиста по территориям Российской империи. Современный рецепт соуса тартар или, как дословно переводится название, соус по-татарски,


Вот как раз французы тут более достоверны, чем "специалисты по территориям Российской империи".
Если посмотреть на старые карты, то даже в недавнем 18 веке все территории от Волги до Тихого океана назывались - Тартария. http://miroslawitch.narod.ru/wp-content/uploads/2010/hrono/8-vsyo/foto-019.jpg
А вот почему любая информация о ней в официальной истории России улетела в тартарары - это вопрос.
Да и название национальности татары, тоже наверняка от тартар произошло.

Страница 162 из 164 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/