Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Вопросы - ответы на конкурсные темы.
http://forum.gotovim.ru/topic4535-4860.shtml
Страница 163 из 164

Автор:  Brita [ 13 мар 2018 11:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Танюша писал(а):
Brita писал(а):
Соус тартар от Brita

По ассоциации с острыми саблями воинственных «тартар - татар» соус назвали «тартаром», т.е. еда диких варваров. На французской кухне не было же специалиста по территориям Российской империи. Современный рецепт соуса тартар или, как дословно переводится название, соус по-татарски,


Вот как раз французы тут более достоверны, чем "специалисты по территориям Российской империи".
Если посмотреть на старые карты, то даже в недавнем 18 веке все территории от Волги до Тихого океана назывались - Тартария. http://miroslawitch.narod.ru/wp-content/uploads/2010/hrono/8-vsyo/foto-019.jpg
А вот почему любая информация о ней в официальной истории России улетела в тартарары - это вопрос.
Да и название национальности татары, тоже наверняка от тартар произошло.


Ну конечно, кухонная география она такая загаааадочная)) Так и Русь Тартарией называли, о как. А причем тут официальность? Это название историческое, западноевропейское. Если ты историю в вузе изучала, то это название тебе точно знакомо. Была еще Великая Скифия, Гиперборея и т.д. В тех же учебника и про татар написано. Кстати, сам термин татаро-монголы не точный, т.к. были именно великие моголы без буквы Н и каких-либо мифических татар из Тартарии. Это очень интересная тема, как и про майонез))

Автор:  Hexa [ 14 мар 2018 18:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Начальник,мне кажется конкурс надо продлять...Задумок есть,а времени не хватает....Да ещё и чувство неполноценности расцветает пышным цветом,если рецепт не получается...,а рецепт нужно добивать,иначе спать не буду :twisted:

Автор:  Brita [ 14 мар 2018 18:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Hexa писал(а):
Начальник,мне кажется конкурс надо продлять...Задумок есть,а времени не хватает....Да ещё и чувство неполноценности расцветает пышным цветом,если рецепт не получается...,а рецепт нужно добивать,иначе спать не буду :twisted:

Долой комплексы! Хотя соглашусь с тобой, всегда хочется что-то поправить и улучшить.
Про продление темы я задумывалась, да. Мы ж там вчетвером только. Но рецепты все до одного мне нравятся, Точно опробую.

Автор:  Паулинка [ 14 мар 2018 20:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

А мои мысли девчонки перехватили... я и торт Захер делала раньше и чечевичную похлебку хотела изобразить... но если конкурс продлиться, может, надумаю чего ещё.

Автор:  Brita [ 15 мар 2018 00:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Продлю! Только давайте сильно не затягивайте, а то грустец, когда так медленно конкурс идет.

Автор:  Матрёшка [ 15 мар 2018 09:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Я надумала, но пока нет вдохновения :oops:

Автор:  Brita [ 15 мар 2018 15:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Матрёшка писал(а):
Я надумала, но пока нет вдохновения :oops:


Надо коробочку с пенделино-с-вдохновином поискать))

Автор:  Brita [ 23 мар 2018 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Все заметили, что конкурс продлен? Просыпайтесь!! Вон, даже тушканчики весну почувствовали.

Автор:  Koral [ 23 мар 2018 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Исправляемся, насяльника.. :D .Посмотри иди.

Автор:  Bettan [ 25 мар 2018 22:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Хексочка, какая выпечка! :o :o :!: Я пацталом! Аж экран компа облизала.

Автор:  Hexa [ 25 мар 2018 22:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Благодарю :oops: . Бетти,так там ничего сложного нет,лишь время на расстойку нужно,то есть весь день привязан к кухне :D И ведь у тебя выпечка ,тоже, прекрасно получается :wink:

Автор:  Bettan [ 25 мар 2018 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Hexa писал(а):
Благодарю :oops: . Бетти,так там ничего сложного нет,лишь время на расстойку нужно,то есть весь день привязан к кухне :D И ведь у тебя выпечка ,тоже, прекрасно получается :wink:

Получалась.
Уже пару лет ничего не пеку... :oops: :roll: Именно привязывание во времени мешает... Может муза вернётся и я опять начну печь. :roll: :?

Автор:  Brita [ 25 мар 2018 23:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Да уж, список рецептов, которые хочу повторить растет. 8)

Автор:  JullS [ 06 апр 2018 20:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Я надеюсь до 18-го успеть. :oops:
Есть в планах аж два блюда, но это программа-максимум. :D

Автор:  Hexa [ 06 апр 2018 20:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Я хочу ещё один рецепт воспроизвести,но возни с ним много...Зрею пока... :wink:

Автор:  Brita [ 06 апр 2018 21:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

крутяг! Надеюсь на вас.

Автор:  Koral [ 06 апр 2018 22:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

У меня тоже есть, но он оказался каким-то банальным...и в базе есть уже, я только не делала его никогда. Вот сомневаюсь, выкладывать или нет?

Автор:  Brita [ 06 апр 2018 23:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Koral писал(а):
У меня тоже есть, но он оказался каким-то банальным...и в базе есть уже, я только не делала его никогда. Вот сомневаюсь, выкладывать или нет?

Показывай;)

Автор:  Brita [ 20 апр 2018 13:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Девочки, голосовалка еще вчера открылась. Не забудьте! topic7388.shtml

Автор:  Hexa [ 22 апр 2018 12:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Брита,ты писала,что для конкурса сделала цуккерброд,но его в конкурсе нет...Куда делся? :shock:

Автор:  Brita [ 22 апр 2018 12:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Hexa писал(а):
Брита,ты писала,что для конкурса сделала цуккерброд,но его в конкурсе нет...Куда делся? :shock:

А я не успела вовремя его показать в конкурсе, поэтому просто добавила в базу :oops: https://www.gotovim.ru/sbs/zukerbrot.shtml

Автор:  Kazachka [ 20 окт 2018 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Про тему для конкурса... может вспомним лентяйку и что-нить типа "одной левой" замутим? :roll:

А то уже скоро время для антипохмельной тематики будет :mrgreen: Или чуть подождать и тему пряников забацать ...

Автор:  Hexa [ 21 окт 2018 09:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Фиг его знает....Может опять тему супов-щей-борщей начать...В свете похолодания будет самое оно...Мои вот уже на сегодня супчик заказали :mrgreen:

Автор:  Brita [ 21 окт 2018 12:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Я на всё согласная, соскучилась по нашим конкурсам. За супы за обеими руками. Про тему пряников помню, можем пустить параллельно с середины ноября, чтоб было время раскачаться. Я да же ЗА за картошку и макароны)) Хотя понимаю, что мои штаны и юбки будут против.

Автор:  JullS [ 21 окт 2018 13:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Супы, конечно, уже были...Но чего у нас уже не было.))
Я ЗА за любой конкурс!))) Уже действительно хочется чего-нить такого-эдакого.

Автор:  Kazachka [ 21 окт 2018 14:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Может тогда, типа, "Супы одной левой: просто и нажористо" :mrgreen: :D

Автор:  Паулинка [ 21 окт 2018 19:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

А что, куру не хотите? Она была только один раз, я посмотрела, давно, чуть ли не первый конкурс. И ещё ноги её были. Так можно только курогрудь. И, кстати, индейки не было. Можно её, любые части.
Но, конечно, блюда из курей в других конкурсах часто мелькали.
Есть вариант ещё национальные кухни, их мало было, там и супы нажористые возможны.

Автор:  Hexa [ 21 окт 2018 20:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Если кура,то да...За индейку -нет...
У нас её расчленёнка по цене паровоза-14-17 евро за кило.
Целая дешевле,но нафига мне 4-5 кило индюшатины.

Автор:  Паулинка [ 21 окт 2018 21:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

У нас тоже индейка дороже. Но не так бешАно, конечно, как у вас. Ноги так и вообще, задарма, а грудка, ну 4-5 евро, если в переводе, не больше.
Давайте тогда дальше думать, чтоб всем подошло. Кажется, все уже было. Может по овощам вдарить? Например, овощные супчики?

Автор:  Brita [ 21 окт 2018 21:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.

Курица всегда в тренде. Вопрос только, не все ли мы рецепты из неё переделали, чтобы в конкурсе не было повторов? Можно сделать финт ушами - национальные рецепты из курицы. Насколько помню, в основном у нас грузинская кухня с куриными рецептами фигурировала. Или национальные рецепт из птицы? Во! Как вам? Причем мы можем не ограничиваться только вторыми блюдами, а захватить все варианты, включая "компот") Я помню рецепт Пау компота из курицы.

Страница 163 из 164 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/