Капустный салат с цитрусами от Маринессы
Нам понадобится:
Капуста – 200 г,
Апельсин – 1 шт.,
Грейпфрут – 1 шт.,
Орехи грецкие – 50 г,
Масло оливковое – 2 ст. ложки,
Соль, перец – по вкусу.
Капусту нашинкуйте тонко и переложите в салатник.
Апельсин разрежьте пополам, из одной половинки апельсина выжмите сок. Смешайте апельсиновый сок и оливковое масло в равных пропорциях и взбейте венчиком, это будет заправка для салата.
Грейпфрут и половину апельсина разберите на дольки, каждую дольку очистите от пленок.
Орехи крупно нарубите ножом. Переложите в салатник к капусте дольки цитрусов и орехи, приправьте салат солью и перцем, добавьте заправку и перемешайте. Подавайте сразу же.
Скажу сразу, что салат больше "девочковый"))) особенно для тех, кто диетничает. Он очень лёгкий и с экстравагантным вкусом. Кому не нравится горчинка грейпфрута - можно заменить на "памелу";)
Прекрасный салат для зимы - в цитрусах содержится большое количество витамина С, который необходим нам для поддержания иммунитета, особенно в холодное время года. Капустный салат с цитрусами — это настоящий витаминный удар, который поможет избежать любой простуды. Ешьте с аппетитом и не болейте!
и не ошиблась! 
.