Ура!
Теперь мы и здесь играем в угадашку.
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Про грибы сюда. Давайте? http://forum.gotovim.ru/topic393-210.shtml |
Страница 8 из 11 |
| Автор: | Raissa2003 [ 06 окт 2011 11:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Это точно подосиновик, белый |
|
| Автор: | JullS [ 06 окт 2011 11:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Ура! Теперь мы и здесь играем в угадашку.
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 06 окт 2011 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Re писал(а): Сказала бы что это подосиновик. Не тот, который красный растет во мху, а который в смешанном лесу. Катя, этот "блондин" (и такой же ещё второй был) росли вперемежку в таком лесу  35 лет назад этот лес был под охраной государства (мох), въезжать на машине было запрещено. Теперь там считаешь не белые грибы, а машины. |
|
| Автор: | Re [ 06 окт 2011 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Какой красииииивый.. Лес смысле этот. Обожаю вот именно такие. |
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 18:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Я сам не знаю кто этот гриб. Описую, потому что попадались и кушал. Схож с белым но шляпка не глянцевая. можно сказать лохматенькая на срезе синеет. Ножка на вид крепкая но на срезе внутри как вата. В отваренном виде хрумкий и очень вкусный. Есть предположения что подорешень так как растёт вблизи дубов и орешника. У нас в лесу растут только в одном месте в количестве двух штук в год. Вот как. |
|
| Автор: | Mattioli [ 06 окт 2011 18:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Фехфицит однака  
|
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 18:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Inya писал(а): Володь, похоже, что это обычный подберёзовик. У нас такие беленькие растут в сырых местах. Ты имеешь в виду эти? Нет эти я знаю и тоже матовая шляпка и тоже синеет "черноголовый подберёзовик" называется даже с белой головой. 
|
|
| Автор: | Паулинка [ 06 окт 2011 18:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Мне сегодня девченки грибы какие-то привезли из Мордовии, маринованные, в банке под пластиковой крышкой, а я такая замотанная-замордованная была, весь день семинар, в перерывах на работу туда-сюда, да и не удобно было спрашивать название  Можно, я их сфоткаю, покажу, а вы-грибники-специалисты угадаете что за грибы  . На вкус немного горчат, но что-то от лисичек, но не лисички по форме. Щас я маленько отдышусь и фотик заряжу и сфоткаю.
|
|
| Автор: | Inya [ 06 окт 2011 18:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Waldemar писал(а): Ты имеешь в виду эти? Да, я про эти думала, крепкие они и светлые. |
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 18:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Это моё фото но это совершенно другое. |
|
| Автор: | Паулинка [ 06 окт 2011 19:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
 Вот такие грибочки. Горчат. Как вы думаете, что это
|
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 19:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Рыжики |
|
| Автор: | Mattioli [ 06 окт 2011 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Паулинка писал(а): Мне сегодня девченки грибы какие-то привезли из Мордовии, маринованные, в банке под пластиковой крышкой, а я такая замотанная-замордованная была, весь день семинар, в перерывах на работу туда-сюда, да и не удобно было спрашивать название Можно, я их сфоткаю, покажу, а вы-грибники-специалисты угадаете что за грибы . На вкус немного горчат, но что-то от лисичек, но не лисички по форме. Щас я маленько отдышусь и фотик заряжу и сфоткаю.Поль, а они под пластиковой крышкой нормальные там? Не испортились? Это я чего-то занервничала... Боюсь лесных грибов. У мну родственники мужа бывшего всей семьей травонулись, грибники со стажем приличным.... Но что-то не так вышло... И нету больше родственников
|
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 19:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Нет всё же горькушки. Горькушка Растет в сосновых лесах на влажноватых местах по окраинам болот. Шляпка ее выпуклая, воронкообразная, с бугорком посередине, имеет красновато-коричневую окраску. Пластинки желтоватые до красно-буроватых с белым налетом. Ножка одного цвета со шляпкой. Содержит белый, очень едкий сок, который исчезает при вымачивании в течение 8 дней. Гриб съедобный. Используется для соления. |
|
| Автор: | Паулинка [ 06 окт 2011 19:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Да вроде они нормальные Люди-то сами уж ели. Да, горькушки, наверное. Но шляпка не выпуклая, а впуклая
|
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Переросли, знаю этот гриб. Тоже завтра наберу и засолю. Надо только дойти до их места дислокации. А ещё я валуи люблю только они у нас не растут. |
|
| Автор: | Паулинка [ 06 окт 2011 19:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
У моей подруги еще белые есть, она мне принесет. Но ей некогда было обрабатывать, она протерла тряпочкой и пихнула в морозилку,не знаю что получилось. А жарехи хочется.С каротошкой. Вот уж вам завидую, у кого грибы есть, лютой завистью. У нас, правда, опята есть, но в лесу за автовокзалом. Бензином, небось пропитались Завтра еще попробую сфоткать грибы, которые около работы на газоне выросли может и съедобные
|
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 19:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Раз на газоне значит "навозник". В молодом виде съедобен, можно просто пожарить. Мне не нравится. 
|
|
| Автор: | Raissa2003 [ 06 окт 2011 19:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
[quote="Waldemar"]Переросли, знаю этот гриб. Тоже завтра наберу и засолю. Надо только дойти до их места дислокации. А ещё я валуи люблю только они у нас не растут.[/quote Вот валуя я не знаю. По описанию похожие попадаются, а если бы кто носом ткнул и показал, сразу запомнила бы. Боюсь. |
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 19:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Как сыроежка только скользкая и на вкус очень жгучая светло коричневого цвета можно сказать тёмно жёлтый растёт группами в берёзовых лесах на суглинке по моим наблюдениям.http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/ru ... a-foetens/ |
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
|
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 19:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Raissa2003 писал(а): Waldemar писал(а): Переросли, знаю этот гриб. Тоже завтра наберу и засолю. Надо только дойти до их места дислокации. А ещё я валуи люблю только они у нас не растут.[/quote Вот валуя я не знаю. По описанию похожие попадаются, а если бы кто носом ткнул и показал, сразу запомнила бы. Боюсь. В данный отрезок жизни езжу туда где их нет. |
|
| Автор: | Re [ 06 окт 2011 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Паулинка писал(а): Вот такие грибочки. Горчат. Как вы думаете, что это А это не свинушки случаем? Или горькушки-переростыши. Плохо видно, нужно было шляпой вверх положить и фотнуть. |
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
У свиного ушка в ножке дырка нЕт. |
|
| Автор: | Re [ 06 окт 2011 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
А, разглядела. И правда дырко. Но вот соединение ножки со шляпкой странное, не горькушечное. Тогда возможно серушки. Но почему они рыжие? Фото плохое. Вот море всегда можно узнать на любом фоте, а грибы.. надо кверху и четко |
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 20:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Всё равно какой то млечник. |
|
| Автор: | Re [ 06 окт 2011 20:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Да один хрен - за кило видно что съедобный солёник. |
|
| Автор: | Re [ 06 окт 2011 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
А еще.. а не большие опята ли это ваще..? |
|
| Автор: | Waldemar [ 06 окт 2011 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Кать, тут ты вообще не права. Солёные или маринованные опята светлые. |
|
| Автор: | Еленушка [ 06 окт 2011 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Про грибы сюда. Давайте? |
Waldemar писал(а): Переросли, знаю этот гриб. Тоже завтра наберу и засолю. Надо только дойти до их места дислокации. А ещё я валуи люблю только они у нас не растут. Вов, в Пущинских березовых рощах этого добра полно было, может и сейчас есть, только рощ меньше стало. Помнится в детстве угощалась у подружки солеными волуйчиками, размер грибочков не больше 3-х см. Ну очень вкусно. А никто их за съедобные не считал и не собирали никогда, белых много было. Но готовить их очень муторно. ПС: а на картинке похоже волнушки ножка с дыркой характерная и после варки они такой цвет приобретают. |
|
| Страница 8 из 11 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|