Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Про грибы сюда. Давайте?
http://forum.gotovim.ru/topic393-30.shtml		 Страница 2 из 11
Автор:  Palma [ 28 май 2007 12:18 ]
Заголовок сообщения: 
Re, мало кто ходит по грибы с половины апреля до половины мая - это сморчковый сезон и есть. Думаю, у вас в С.Петербурге их должно быть много - они любят влажность и умеренное тепло. Не так, чтоб дождик прошел, на другой день все спалило солнцем. Нет, туманчики, сырость, мягкое тепло.

Искать сморчки/строчки тяжело, сливаются с сучьями, корой. Но если попасть на "их" место - там десятки сморчков стоят. Важно "настроить глаза" на них.
Автор:  Anatols21 [ 28 май 2007 16:03 ]
Заголовок сообщения: 
Palma писал(а):
Re, мало кто ходит по грибы с половины апреля до половины мая - это сморчковый сезон и есть. Думаю, у вас в С.Петербурге их должно быть много - они любят влажность и умеренное тепло. Не так, чтоб дождик прошел, на другой день все спалило солнцем. Нет, туманчики, сырость, мягкое тепло.

Искать сморчки/строчки тяжело, сливаются с сучьями, корой. Но если попасть на "их" место - там десятки сморчков стоят. Важно "настроить глаза" на них.


Хоть у нас и влажно, но только раз нашёл сморчковую шапочку... :(
Интересно, а как дела со строчками-сморчками у Раиссы? :wink: :)
Автор:  Raissa2003 [ 28 май 2007 20:59 ]
Заголовок сообщения: 
Anatols21 писал(а):
[Хоть у нас и влажно, но только раз нашёл сморчковую шапочку... :(
Интересно, а как дела со строчками-сморчками у Раиссы? :wink: :)



Плохи дела у Раисы.
Никто меня в лес не везёт, а до нормальных лесов без машины не добраться... :cry: :cry:
В пригородный могла бы попасть, да и туда одной как-то боязно.
Автор:  Anatols21 [ 30 май 2007 13:27 ]
Заголовок сообщения: 
Raissa2003 писал(а):
Anatols21 писал(а):
[Хоть у нас и влажно, но только раз нашёл сморчковую шапочку... :(
Интересно, а как дела со строчками-сморчками у Раиссы? :wink: :)



Плохи дела у Раисы.
Никто меня в лес не везёт, а до нормальных лесов без машины не добраться... :cry: :cry:
В пригородный могла бы попасть, да и туда одной как-то боязно.


А насчёт растут? То бишь, сморчкова-строчковая ребятня? :)
Автор:  Raissa2003 [ 30 май 2007 14:53 ]
Заголовок сообщения: 
Anatols21 писал(а):
[qote="Raissa2003"]
Anatols21 писал(а):
[Хоть у нас и влажно, но только раз нашёл сморчковую шапочку... :(
Интересно, а как дела со строчками-сморчками у Раиссы? :wink: :)



А насчёт растут? То бишь, сморчкова-строчковая ребятня? :)


Ребятня растёт, в газете местной статья была фотографиями.
Это было недели две назад :cry:
А теперь мне ни шагу никуда - правнука втроём (третий-кот) "пасём" :mrgreen: :mrgreen:
Автор:  Raissa2003 [ 09 авг 2008 00:17 ]
Заголовок сообщения: 
:D :D :D
или брешут, или нет... проверим
Изображение

До вечера!
Автор:  Lanna [ 09 авг 2008 00:24 ]
Заголовок сообщения: 
Глянула я на часы....у мнас 22.25. Не поняла "До вечера!" :roll:
Дошло....Рая на завтра приготовилась.... :lol:

А навигацию- грибоход, или как там его, взяли? :lol:
И фотоаппарат тоже не забудьте, пли-и-из!
Удачной вылазки, грибов мног-мног-много!
Автор:  julia_kh [ 09 авг 2008 05:53 ]
Заголовок сообщения: 
Раисса наверное грибы чистит, некогда ей...
А мы с мужем с прогулки в парк опять лисичек принесли. Не посоветуете, что бы из них такое сотворить?
В прошлый раз с лучком поджарили...
Автор:  Adia2 [ 09 авг 2008 13:54 ]
Заголовок сообщения: 
Лисички д.б. с луком и сметаною. Картошечки вареной к ним... Эх...
Насуши, Юля, зимой-весной пригодится. Мне только два раза удалось купить импортные и за бешеные деньги... но я бы еще платила, если б нашла - в магазинах, естественно....
Потому как сбор грибов для меня в моих краях - тема закрытая... :cry:
Автор:  julia_kh [ 09 авг 2008 15:54 ]
Заголовок сообщения: 
Да, сметана к лисичкам - это хорошо :roll:
Вот только заготавливать нечего - было бы хоть на раз приготовить...
Автор:  Anatols21 [ 09 авг 2008 20:14 ]
Заголовок сообщения: 
Raissa2003 писал(а):
:D :D :D
или брешут, или нет... проверим
http://www.radikal.ru][img]http://s49.radikal.ru/i126/0808/07/b49defe78041.jpg[/URL]

До вечера!


Как прошла проверка [s]на дорогах[/s] в лесу? :wink: :)
Автор:  Raissa2003 [ 09 авг 2008 21:51 ]
Заголовок сообщения: 
Anatols21 писал(а):
Raissa2003 писал(а):
:D :D :D
или брешут, или нет... проверим
http://www.radikal.ru][img]http://s49.radikal.ru/i126/0808/07/b49defe78041.jpg[/URL]

До вечера!


Как прошла проверка [s]на дорогах[/s] в лесу? :wink: :)


Ооооооо... :( , совсем пусто...
Пеку пироги, моя "оказия" в Москву идёт
за печкой :D
Покажу картинки лесные
Автор:  Raissa2003 [ 10 авг 2008 09:48 ]
Заголовок сообщения: 
Первая вылазка 2008 :)

Печальный случай...:)
Изображение

как оно всё было...
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/200802
Автор:  Raissa2003 [ 10 авг 2008 14:59 ]
Заголовок сообщения: 
:D :D
Лисички с картошкой
Изображение
как готовила
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/sdWPyC
Автор:  Re [ 10 авг 2008 15:51 ]
Заголовок сообщения: 
Отбываю на грибалку! Дня на три.
Всем чмоки )))
Автор:  Anatols21 [ 11 авг 2008 17:52 ]
Заголовок сообщения: 
Raissa2003 писал(а):
Первая вылазка 2008 :)

Печальный случай...:)


У нас и того нет.... :(
Автор:  Raissa2003 [ 11 авг 2008 18:10 ]
Заголовок сообщения: 
Anatols21 писал(а):
Raissa2003 писал(а):
Первая вылазка 2008 :)

Печальный случай...:)


У нас и того нет.... :(


теперь душа успокоилась, своими глазами увидела. понюхала :)
Решил мой грибник купить гамак для такого случая - натянул меж двух сосен и лежи спокойно :mrgreen: :mrgreen:

Теперь, Анатольс, до начала сентября ждать - новолуние в первых числах и грибы чистые будут :D
Автор:  Anatols21 [ 11 авг 2008 18:24 ]
Заголовок сообщения: 
Вспоминая прошлый сентябрь... :wink:

Изображение

Изображение
Автор:  Raissa2003 [ 11 авг 2008 18:58 ]
Заголовок сообщения: 
Не беда, дождёмся!
Будет праздник :D такой
Изображение

а пока лисички с картошкой
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/sdWPyC
Автор:  Leta [ 14 окт 2008 14:32 ]
Заголовок сообщения: 
Люди, что еще можно сделать с угрожающе большим количеством зелянок?
Сварила и заморозила - раз,
замариновала - два,
засолила - три,
сделала солянку - четыре,
друзьям-соседям отдала - пять.....

А они опять у меня собираются и собираются......
Автор:  Taha [ 14 окт 2008 14:44 ]
Заголовок сообщения: 
Leta писал(а):
Люди, что еще можно сделать с угрожающе большим количеством зелянок?
Сварила и заморозила - раз,
замариновала - два,
засолила - три,
сделала солянку - четыре,
друзьям-соседям отдала - пять.....

А они опять у меня собираются и собираются......


:roll: сушить?
Автор:  Anatols21 [ 14 окт 2008 14:46 ]
Заголовок сообщения: 
Taha писал(а):
Leta писал(а):
Люди, что еще можно сделать с угрожающе большим количеством зелянок?
Сварила и заморозила - раз,
замариновала - два,
засолила - три,
сделала солянку - четыре,
друзьям-соседям отдала - пять.....

А они опять у меня собираются и собираются......


:roll: сушить?


Их не сушат...
А как от песка избавляемся?
Автор:  Leta [ 14 окт 2008 15:21 ]
Заголовок сообщения: 
Anatols21 писал(а):
Taha писал(а):
Leta писал(а):
Люди, что еще можно сделать с угрожающе большим количеством зелянок?
Сварила и заморозила - раз,
замариновала - два,
засолила - три,
сделала солянку - четыре,
друзьям-соседям отдала - пять.....

А они опять у меня собираются и собираются......


:roll: сушить?


Их не сушат...
А как от песка избавляемся?



Ваще-то, сушить и их можно. Но я других насушила уже, поблагороднее.

А от песка избавляюсь с помощью душа. Сначала загружаю их в ванну и мою раза три. А потом каждую (о, ужас!) мочалкой по голове и душем со всех сторон. А их многааааа. :shock:
Автор:  Anatols21 [ 14 окт 2008 15:39 ]
Заголовок сообщения: 
Во-во... :(
Осталось продать на рынке.... :lol: :)
Автор:  Re [ 14 окт 2008 19:59 ]
Заголовок сообщения: 
Солянка..солянка..солянка..солянка..(в транс вошла)..
грибная диета.. до лета.. зеленушки..солянка..
Автор:  Katie_v [ 14 окт 2008 22:00 ]
Заголовок сообщения: 
Вот мои грибочки

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Вот тут они растут
Изображение

Тоже от песка отмываю :shock: :evil:
Сначала замачиваю в кастрюле, потом мою каждый под краном, чищу, режу, снова в большую кастрюлю, и булькаю их там сильно, одновременно вылавливая шумовкой, чтоб последние песчинки на дно осели. Жуть :P
Про душ я не подумала. Лета, а трубы песком не забьются?
Автор:  Re [ 14 окт 2008 22:41 ]
Заголовок сообщения: 
Катя.
Добила.

А на последней фотке это что, белый песок и сосны??
Автор:  Musika [ 14 окт 2008 23:21 ]
Заголовок сообщения: 
Raissa2003, а как Вы "упаковываете" банки с грибами?
Видела Ваши 3-х литровые банки - "заквасила".
Пластиковыми или металлическими крышками? Холодным способом или горячим?
Вот меня всегда этот вопрос интересовал - ботулизма опасаюсь 8)
Я солю холодным способом и закрываю банки пластиковыми крышками.
Моя сестра всегда "закатывает" металическими.
Маринованные-остывшие-заливаю подсолнечным маслом-и тоже пластик.
Всё храню в холоде.
Уж, очень много грибов в этом году-аж, устала от них :roll: :D
Автор:  Katie_v [ 14 окт 2008 23:36 ]
Заголовок сообщения: 
Re писал(а):
Катя.
Добила.

А на последней фотке это что, белый песок и сосны??


:D :D

Угу. Песок. Сосны на дюнах. Карликовые сосны, они всю жизнь проводят в борьбе с ветрами.
Это на Мысе Трески (Cape Cod) в Массачусеттсе, на самом кончике, куда первые пиллигримы в 1620 году приплыли. Одно из моих самых любимых мест на свете. Еще бы только не было так трудно этот песок из грибов выковыривать :evil: :D

Изображение
Автор:  Lanna [ 14 окт 2008 23:51 ]
Заголовок сообщения: 
Кать, ты извени конечно, но ты преступница!
Как можно такие фото - факты ныкать в компе и не показывать любопытным "готовимцам.ру."?Тема есть "Люди- страны" или наши выходные вылазки....Куда хошь выставляй, буду признательна и благодарна! :roll: :wink:
Страница 2 из 11 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/