Не знаю куда
Вот купила по совету Эльвиры нашей, редко появляющеся
о про борщи там тоже есть, бум осваивать
| Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
| Украинская кухня.Рецепты из книг. http://forum.gotovim.ru/topic4499.shtml |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Васильевна [ 16 апр 2011 00:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Не знаю куда Вот купила по совету Эльвиры нашей, редко появляющеся о про борщи там тоже есть, бум осваивать
|
|
| Автор: | Lanna [ 16 апр 2011 00:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Вась, а зачем оно тебе...  Ты и так всё умеешь...Не согласна с первым пунктом: очистить грудинку от сухожилий....Можно и потом удалить сухожилия, от них тоже навар... Дальше согласна, до лаврового листа, чеснока и мяса....Мясо можно сразу, а не в самом конце, иначе не кипнёт - забродит, ну и чеснок за 3 минуты, иначе если раньше, то не пахнет, а если в конце и не кипнёт- забродит... |
|
| Автор: | Васильевна [ 16 апр 2011 00:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Слушай, , я просто книгу показала, а ты мила моя, сразу в мысли Завтра,я проснусь не ранее 12 по нашему, а потом обсудим. Прости родная, борщем хотела привлечь внимание к пропоганде украинской кухни 
|
|
| Автор: | Lanna [ 16 апр 2011 00:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Васильевна писал(а): Слушай, , я просто книгу показала, а ты мила моя, сразу в мысли Завтра,я проснусь не ранее 12 по нашему, а потом обсудим. Прости родная, борщем хотела привлечь внимание к пропоганде украинской кухни тююююююююююююююююююю. Кстати, там написано как Регина свеклу от моркови поотдельности..  Постараюсь завтра поспать подольше...в ночной дозор нам... До завтра. Всем споки!
|
|
| Автор: | Mattioli [ 16 апр 2011 09:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Васильевна писал(а): Не знаю куда Вот купила по совету Эльвиры нашей, редко появляющеся о про борщи там тоже есть, бум осваивать Тюююю Та нашо воно тобі?! Ми самі з дівчатами нашими - українками, тебе з українською кухнею так познайомимо, що жодна книжка так не розкаже і не покаже, як ми:mrgreen: (транслит: Тюююю, Да зачем оно тебе? Мы сами с девченками нашими-украинками, тебя с украинской кухней так познакомим, что ни одна книжка так не расскажет и не покажет, как мы ) Вы бы попросили: девочки, миленькие а покажте и расскажте, как то или это готовится.... А так, кто вас знает, чего вам хочется из украинской кухни А мы уж с девочками (Медузка, Ииишка, Ланка - правда? Поддержите?) постараемся вам изобразить. По книжке это не то... А вот когда хозяйка-украиночка, да с душой 
|
|
| Автор: | Lanna [ 16 апр 2011 10:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
+1. Всем доброе утро. Меня смутил черпачок махонький в книжке....не, такими дозами у нас не варють... Вась, ну где ты там? Вась, чё там ещё интересного в твоей книжке? |
|
| Автор: | Васильевна [ 16 апр 2011 10:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Тююююююююююю, слово не горобець, вилетить не впіймаєш. Давайте покажіть, красиві господині. ( если что не так, то переводчиком был гугл) |
|
| Автор: | Васильевна [ 16 апр 2011 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Шпундра только надо свекольный квас А я поставлю и сделаю через 4-5 дней
|
|
| Автор: | Lanna [ 16 апр 2011 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Васильевна писал(а): Тююююююююююю, слово не горобець, вилетить не впіймаєш. Давайте покажіть, красиві господині. ( если что не так, то переводчиком был гугл) С кем поведёшься - так тебе и надо....Вася по -украински заговорила. Чё там вообще стоит в оглавлении, фоткни.Може мы такого и не знаем как там написано... Матти, Юль канадок забыла, подсказываю.
|
|
| Автор: | Lanna [ 16 апр 2011 10:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Васильевна писал(а): Шпундра только надо свекольный квас А я поставлю и сделаю через 4-5 дней  http://www.gotovim.ru/national/ukrain/2926.shtml
|
|
| Автор: | Васильевна [ 16 апр 2011 10:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
ось подивіться доргуші 
|
|
| Автор: | Re [ 16 апр 2011 11:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Вася, меееелко. А можно покрупнее текст? Шпундры |
|
| Автор: | Mattioli [ 16 апр 2011 20:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Личные послания - 8. |
Lanna писал(а): Васильевна писал(а): Тююююююююююю, слово не горобець, вилетить не впіймаєш. Давайте покажіть, красиві господині. ( если что не так, то переводчиком был гугл) С кем поведёшься - так тебе и надо....Вася по -украински заговорила. Чё там вообще стоит в оглавлении, фоткни.Може мы такого и не знаем как там написано... Матти, Юль канадок забыла, подсказываю. Я сначала не въехала, откуда это Вася по - украински глаголет Дякую, Ланна, Юлей и вправду - да  Васильна, оглавление в студию!
|
|
| Автор: | Васильевна [ 16 апр 2011 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
По порядку рецепт для Реши там где блик то про свеклу  Потом оглавление, мы точно всё будем готовить я очень за вторая страница  за язик не тинула, я хочу спробувати
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 17 апр 2011 16:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Я из этой серии Грузинскую кухню купила. И что-то не кайфанула, знаете ли. Фотографии для такого рода издания - не очень. Даже в "Лиза. Приятного аппетита." (а это все-таки журнал, а не книга) - намноооого все профессиональнее. |
|
| Автор: | Васильевна [ 17 апр 2011 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Ну вот ещё любитель фотографий Главное рецепты Журналы у меня не живут, книга это книга. Скгодня капустняк сделала, реально вкусно Фотоаппарат разрядился заряжу покажу, у меня там ещё рулька в духовке очередная
|
|
| Автор: | Lanna [ 17 апр 2011 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Ох и названьица...."Верещака, Буцики,Пухкеники".
|
|
| Автор: | Роза_Ветрофф [ 17 апр 2011 17:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Васильевна писал(а): Ну вот ещё любитель фотографий Главное рецепты А я визуал. Мне картинки надо. Что поделаешь... Советское детство... Книги с красочными картинками - дефицит.... ЗЫ. Но Узбекскую кухню, думаю, куплю. Несмотря на картинки.
|
|
| Автор: | Mattioli [ 17 апр 2011 17:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Lanna писал(а): Ох и названьица...."Верещака, Буцики,Пухкеники". Чиста из кухни западной Украины Показала куме своей (оттудава она) - признала
|
|
| Автор: | Lanna [ 17 апр 2011 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Mattioli писал(а): Lanna писал(а): Ох и названьица...."Верещака, Буцики,Пухкеники". Чиста из кухни западной Украины Показала куме своей (оттудава она) - признала а я то- думала.... что я не с той Украины....
|
|
| Автор: | Васильевна [ 17 апр 2011 17:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Ну слава богу, а то я уже решила, что не признаете А свекольный квас я сегодня поставила, пока молчит он, может и получится ИИИшу надо дождаться, может что посоветует
|
|
| Автор: | Mattioli [ 17 апр 2011 17:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
У них там вообще не очень кухня: жирная очень.. Знаешь, как они каклеты жарят? Жарят каклеты, складывают в посудину какую там и заливают топленым жиром и на холод. А потом из этого застывшего жира довбають каклеты, гриють и йидять  Васильевна писал(а): Ну слава богу, а то я уже решила, что не признаете А свекольный квас я сегодня поставила, пока молчит он, может и получится ИИИшу надо дождаться, может что посоветует А что с ним мороки много? Кружками/кусочками свеклу нарезала в банку трехлитровую до верху, чуть сахарку, водой залила и в теплое место поставила. И не жди результата за 4-5 дней. Там порядка 2-х недель нужно, чтобы "заграв"
|
|
| Автор: | julia_kh [ 17 апр 2011 17:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Mattioli писал(а): :mrgreen: У них там вообще не очень кухня: жирная очень.. Знаешь, как они каклеты жарят? Жарят каклеты, складывают в посудину какую там и заливают топленым жиром и на холод. А потом из этого застывшего жира довбають каклеты, гриють и йидять Это насколько западная Украина должна быть? На Ивано-Франковщине такого не видела. Как и про вот те названия не слышала. |
|
| Автор: | Васильевна [ 17 апр 2011 17:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Mattioli писал(а): :mrgreen: У них там вообще не очень кухня: жирная очень.. Знаешь, как они каклеты жарят? Жарят каклеты, складывают в посудину какую там и заливают топленым жиром и на холод. А потом из этого застывшего жира довбають каклеты, гриють и йидять А мы такие котлеты в Италии в деревенском ресторане ели. Тоже из залитого жиром глинянного горшка доставали, при нас грели и подавали.Так вот, не скажу что было очень жирно, а вкусно было точно
|
|
| Автор: | Mattioli [ 17 апр 2011 17:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Юль, Волынская область
|
|
| Автор: | Re [ 17 апр 2011 18:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Во Львове колбаски ела таким образом заготовленные. У аборигена. |
|
| Автор: | Паулинка [ 09 сен 2012 10:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Ну вот - форум стабильно заработал, и хвастаюсь как и обещала посылкой от Бриты: Вуаля!  Книжка дошла очень быстро, и я уже опробовала многие рецепты из неё, показывала в сварганили, буду потихоньку переносить сюда. Понравился мне также исторический раздел вначале книги, репродукции старинных картин, например одна просто прелесть - разговор козака с ляхом:  Художник неизвестный... Есть фото Киевских храмов, вообще книга очень интересно и красиво оформлена. Рыбные блюда  Много вариантов различных завиванцев, мясных, из печёнки, и даже вот таких - обязательно попробую!  Кухня близкая к русской, но разница есть..как бы это поточнее сказать...более сложно наворочено что-ли...более затейливо... Странички глянцевые - бликуют, поэтому фото такие получаются... |
|
| Автор: | Паулинка [ 09 сен 2012 11:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Раздел рецептов начинается с холодца, потом знаменитая колбаска, такая, какую девочки с Украины показывали. Но я начала с капустняка с грибами  Потом котлеты по киевски  Потом налистнички  Потом оладьи с яблоками  Потом борщ с пампушками, один из двух рецептов, второй рецепт постный - с грибами и фасолью - буду делать обязательно тоже  Вот такие плетёнки с яблоками - рецепт тоже из книжки - внутри яблоки, мёд, орехи, изюм и курага, а снаружи смазывается глазурью. Вкусно!  Вот так пока. Брита, ещё раз спасибо за подарок! И от моих мальчиков - персональные спасибища, они довольны - простая, сытная и вкусная еда - то что они и любят
|
|
| Автор: | Mattioli [ 09 сен 2012 11:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Теперь то вы понимаете, почему у нас мужики всякую гламурную фигню не едят? Не традиционно для украинцев просто Поль, ты большая умничка!!!! Потому что при своей занятости так готовишь и что нам показывать успеваешь! Хотелось бы про тесто для плетенок поподробней!!! 
|
|
| Автор: | Паулинка [ 09 сен 2012 11:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украинская кухня.Рецепты из книг. |
Матти, а там оно готовое слоёное. Этот рецепт из раздела современной украинской кухни. |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|