Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

"Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
http://forum.gotovim.ru/topic3670.shtml		 Страница 1 из 3
Автор:  iii [ 28 май 2010 21:23 ]
Заголовок сообщения:  "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Смотрела передачу. Ведущий готовил борщ.
Своеобразно. Многие форумчанки были бы удивлены способом приготовления.
Кто видел? И тот ли это Бугайский (старинный форумчанин), который давно
здесь не появлялся?
Автор:  Васильевна [ 28 май 2010 21:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Это борщ, где картошка не нужна и с сельдереем?
Автор:  iii [ 28 май 2010 21:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Да.
Без картошки и без специй при практически одновременой закладке всех продуктов :roll:
Постный. Но было ли масло и какое не углядела.
Автор:  Lanna [ 28 май 2010 21:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
iii писал(а):
Да.
Без картошки и без специй при практически одновременой закладке всех продуктов :roll:
Постный. Но было ли масло и какое не углядела.


А селёдку он не жарил? :mrgreen:

Дивно так, все переквалифицировались в телеповаров... :roll: наверно так модно...
Автор:  Васильевна [ 28 май 2010 21:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
А ещё сегодня показывали "Окрошку по Астрахански"
вместо колбасы, мяса - солёную воблу :mrgreen:
или так и надо :?:
Автор:  Lanna [ 28 май 2010 22:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
gb: писал(а):
А ещё сегодня показывали "Окрошку по Астахански"
вместо колбасы, мяса - солёную воблу :mrgreen:
или так и надо :?:


Есть такое на свете. :mrgreen:
В местах где много-много воды.Бощ даже с рыбой варят, что нам - далекоживущим, не понять.
Автор:  Васильевна [ 28 май 2010 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
теле-повара своё дело делают
Про борщ на работе спор, сторнники диеты по группам крови одно метут, другие по дугим диетам ( как же их много???????????) другое утверждают.
А васька слушает, да ест.
Автор:  Igor_r [ 28 май 2010 23:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Lanna писал(а):
gb: писал(а):
А ещё сегодня показывали "Окрошку по Астахански"
вместо колбасы, мяса - солёную воблу :mrgreen:
или так и надо :?:


Есть такое на свете. :mrgreen:
В местах где много-много воды.Бощ даже с рыбой варят, что нам - далекоживущим, не понять.

У мну крестный в окрошку добавляет творог и снетки вяленые. Своеобразно и неплохо...
Автор:  Marinessa. [ 28 май 2010 23:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Я, кстати тоже слышала, что окрошка с сол.рыбой претендует на первоисточник!
Сама не пробовала готовить...
Автор:  Васильевна [ 28 май 2010 23:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
то есть квас с солёной рыбой?
Автор:  Igor_r [ 29 май 2010 00:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Да,вяленые соленые снетки.Хотя меня лично творог убивает....
Но вкусно и своеобразно!
Автор:  iii [ 29 май 2010 08:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
И всё-таки вернёмся к нашим ....поварам.
Он? тот самый? С которым мы общались когда-то?
Автор:  Hedgehog2 [ 29 май 2010 09:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Тот самый. А что удивительного? Много ведущих выдвинулись именно из блогосферы. И это хорошо, как мне кажется.
Автор:  Brita [ 29 май 2010 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
iii, а что за передача? С Бугайским пересекалась вживую. Очарована истинно мужской красотой и обаянием:))) Ну, и а как кулинар он великолепен, тут никаких сомнений. Поэтому хотелось бы глянуть на него по ящику.
Про окрошку с вяленой и сушеной рыбой. Это реально очень вкусно. Я такое с детства ем. Все как в обычной окрошке, но вместо мяса рыбка.
Автор:  Kazachka [ 29 май 2010 17:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Брит, так iii в теме написала название передачи - "Мужская еда". :wink:
http://www.kuhnyatv.ru/498/?id=68
Автор:  Gialappa [ 29 май 2010 17:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
вот нашла статейку где есть и про Бугайского и упомянута Теоретик (Алена)
http://www.ogoniok.com/5005/3/
Автор:  iii [ 29 май 2010 18:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Прихожу с работы.
Муж: твой Бугайский по телевизору борщ варил :)
Я: Да ну. :lol:

Для меня он был виртуальный авторитет. И я иногда рассказывала о нашем форуме и межфорумных отношениях мужу.
( он даже Aurum запомнил).
Форельку как-то запекала и обмолвилась "Бугайский подсказал". С тех пор у нас и началось.

Готовлю.
М.: А ты с Бугайским советовалась?
Я: Нет.
М. Как так? :mrgreen:

Мое впечатление от передачи. Скупой на эмоции ведущий. Нормальной внешности мужчина. С хфартушком на пузике.
Поскольку передача называется "Мужская еда", то согласилась и на такой вариант борща.
Много нового узнала. Например, как легче почистить репчатый лук.
Но мне кажется, что ему не хватает раскутості (укр) раскрепощенности.

Кухня ТВ "Мужская еда".
Автор:  Taha [ 29 май 2010 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
iii писал(а):
Прихожу с работы.
Муж: твой Бугайский по телевизору борщ варил :)
Я: Да ну. :lol:

Для меня он был виртуальный авторитет. И я иногда рассказывала о нашем форуме и межфорумных отношениях мужу.
( он даже Aurum запомнил).
Форельку как-то запекала и обмолвилась "Бугайский подсказал". С тех пор у нас и началось.

Готовлю.
М.: А ты с Бугайским советовалась?
Я: Нет.
М. Как так? :mrgreen:

.


вот, если вдруг совет понадобицца, Бугайского всегда можно найти тут :arrow: http://abugaisky.livejournal.com/ :wink: :lol:
Автор:  Brita [ 29 май 2010 18:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Kazachka писал(а):
Брит, так iii в теме написала название передачи - "Мужская еда". :wink:
http://www.kuhnyatv.ru/498/?id=68

Ох, я коша тупа:) Не заметила.
Автор:  iii [ 31 май 2010 11:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Вот тут мэтр :lol: привел пошаговое приготовление борща.
http://community.livejournal.com/easycooks/801650.html
так сказать собирательный образ.

Главное с чем многие не согласились.
- нет картошки
- некоторые против маринования свеклы уксусом перед закладкой
- и вообще зачем два раза свеклу ложить? первый раз сырую, а в другой приём - маринованную?
- нарезка капусты вызвала нарекания.

И самое неожиданное (за такой проступок новичок сразу же ушел с форума) :oops:
topic3612.shtml
.....он позволил себе одновременно....положить в кастрюлю лук, морковь и свеклу.


LannaЛук на морковь никогда не брякают.Лук сначала пассеруют, когда он готов добавляют морковь.
Запомнился Ваш борщ именно этим недоразумением....знаю где я его уже видела.

Рассмешили, мэтр!
Подобным незнанием людей смешат.
Ню-ню!

.....
Брита, это не классика.Это незнание элементарных вещей.
Окромя борща лук с морковью ,кудабы они потом не шли ,вместе не пассеруют, и подавно их не жарят сразу вместе.Поочерёдно -да.

Вот так и ушёл новенький. Забрал свои фоты. И пропал.
А тут САМ Бугайский позволяет вольности с пассеровкой. :wink:
Автор:  Marinessa. [ 31 май 2010 12:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
iii писал(а):
Вот так и ушёл новенький. Забрал свои фоты. И пропал.
А тут САМ Бугайский позволяет вольности с пассеровкой. :wink:


И не только он!.. :wink:
Я вообще не понимаю, разве такие моменты заслуживают принципиального внимания?
Главное - результат, вкусный, питательный и аппетитный с виду! :wink: :wink: :D
Автор:  Еленушка [ 31 май 2010 13:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
:wink:[/quote]

И не только он!.. :wink:
Я вообще не понимаю, разве такие моменты заслуживают принципиального внимания?
Главное - результат, вкусный, питательный и аппетитный с виду! :wink: :wink: :D[/quote]
Я тоже за конечный результат. Почти 40 лет готовлю всякое и борщи и щи и тд, и никогда не заморачивальсь кого скем зажаривать., только на этом форуме узнала, что то что я делаю- это "кошмар"! А все кто употреблял мой "кошмар",урчали от удовольствия и просили добавки. Кстати Е. Чекалова тоже не очень заботится о том в какой последовательности кого зажаривать. Специально обращала на ето внимание.
Автор:  iii [ 31 май 2010 13:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Marinessa., полностью согласна. Главное результат.
Я зацикливаюсь в данном случае на том, что может не надо сразу
нападать на человека за то, что у него собственное видение готовки
какого-нибудь блюдА.

Ведь могут растерзать, как тузик грелку....
А у человека может быть обостренное чувство к колкостям и насмешкам
в свой адрес.
Не всем дана самоирония или жесткая хватка держать полемику за горло.
Автор:  Re [ 31 май 2010 18:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Ну не каждого же под лупой рассматривать прежде чем ляпнуть свое самое правильное мнение.
Чужие уйдут, свои останутся. Это поговорка такая.
Автор:  Роза_Ветрофф [ 31 май 2010 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Изображение Реш, очень правильная поговорка. Ага.
Автор:  Re [ 31 май 2010 18:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Ы. Ну ты-то точно умеешь "держать за горло".
Поздравляю с профпраздником! Будь.
Автор:  Роза_Ветрофф [ 31 май 2010 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Спасибо, Катюш)
Автор:  Kazachka [ 31 май 2010 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
iii, да ладно вам. Тот же Бугайские и прочие на старом форуме и критиковали и дискутировали так что только дым валил и нынешние критические замечания тем и в подмётки не годятся. Время идёт, люди, в т.ч. и Бугайский, меняются. И посмотрите, что сегодня читают именно тех, кто когда-то активно обсуждал всякие кулинарные аспекты, т.е. тех, кто разбирается в вопросе и кому не все равно как и что готовить - Бугайского, Теоретик, кто там ещё....

Вы сами не так давно весьма активно и уверено в общественно-политических темах держали оппонентов за горло. :) И ничего.

Выходишь на публику- будь готов к обсуждению, другое дело, что в обсуждении не нужно переступать черту, но это уж от каждого конкретного человек зависит.
Автор:  Mattioli [ 31 май 2010 19:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Роза_Ветрофф писал(а):
Спасибо, Катюш)

У вас сегодня день адвокатуры?
Автор:  Marinessa. [ 31 май 2010 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский
Re писал(а):
Ну не каждого же под лупой рассматривать прежде чем ляпнуть свое самое правильное мнение.
Чужие уйдут, свои останутся. Это поговорка такая.


Ыыы, главное, чтоб не было: бей своих, чтоб чужие боялись!.. :wink: :P :D
Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/