Gotovim.RU http://forum.gotovim.ru/ |
|
"Мужская еда" ведет Андрей Бугайский http://forum.gotovim.ru/topic3670.shtml |
Страница 1 из 3 |
Автор: | iii [ 28 май 2010 21:23 ] |
Заголовок сообщения: | "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Смотрела передачу. Ведущий готовил борщ. Своеобразно. Многие форумчанки были бы удивлены способом приготовления. Кто видел? И тот ли это Бугайский (старинный форумчанин), который давно здесь не появлялся? |
Автор: | Васильевна [ 28 май 2010 21:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Это борщ, где картошка не нужна и с сельдереем? |
Автор: | iii [ 28 май 2010 21:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Да. Без картошки и без специй при практически одновременой закладке всех продуктов Постный. Но было ли масло и какое не углядела. |
Автор: | Lanna [ 28 май 2010 21:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
iii писал(а): Да. Без картошки и без специй при практически одновременой закладке всех продуктов Постный. Но было ли масло и какое не углядела. А селёдку он не жарил? Дивно так, все переквалифицировались в телеповаров... наверно так модно... |
Автор: | Васильевна [ 28 май 2010 21:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
А ещё сегодня показывали "Окрошку по Астрахански" вместо колбасы, мяса - солёную воблу или так и надо |
Автор: | Lanna [ 28 май 2010 22:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
gb: писал(а): А ещё сегодня показывали "Окрошку по Астахански" вместо колбасы, мяса - солёную воблу или так и надо Есть такое на свете. В местах где много-много воды.Бощ даже с рыбой варят, что нам - далекоживущим, не понять. |
Автор: | Васильевна [ 28 май 2010 22:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
теле-повара своё дело делают Про борщ на работе спор, сторнники диеты по группам крови одно метут, другие по дугим диетам ( как же их много???????????) другое утверждают. А васька слушает, да ест. |
Автор: | Igor_r [ 28 май 2010 23:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Lanna писал(а): gb: писал(а): А ещё сегодня показывали "Окрошку по Астахански" вместо колбасы, мяса - солёную воблу или так и надо Есть такое на свете. В местах где много-много воды.Бощ даже с рыбой варят, что нам - далекоживущим, не понять. У мну крестный в окрошку добавляет творог и снетки вяленые. Своеобразно и неплохо... |
Автор: | Marinessa. [ 28 май 2010 23:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Я, кстати тоже слышала, что окрошка с сол.рыбой претендует на первоисточник! Сама не пробовала готовить... |
Автор: | Васильевна [ 28 май 2010 23:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
то есть квас с солёной рыбой? |
Автор: | Igor_r [ 29 май 2010 00:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Да,вяленые соленые снетки.Хотя меня лично творог убивает.... Но вкусно и своеобразно! |
Автор: | iii [ 29 май 2010 08:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
И всё-таки вернёмся к нашим ....поварам. Он? тот самый? С которым мы общались когда-то? |
Автор: | Hedgehog2 [ 29 май 2010 09:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Тот самый. А что удивительного? Много ведущих выдвинулись именно из блогосферы. И это хорошо, как мне кажется. |
Автор: | Brita [ 29 май 2010 17:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
iii, а что за передача? С Бугайским пересекалась вживую. Очарована истинно мужской красотой и обаянием:))) Ну, и а как кулинар он великолепен, тут никаких сомнений. Поэтому хотелось бы глянуть на него по ящику. Про окрошку с вяленой и сушеной рыбой. Это реально очень вкусно. Я такое с детства ем. Все как в обычной окрошке, но вместо мяса рыбка. |
Автор: | Kazachka [ 29 май 2010 17:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Брит, так iii в теме написала название передачи - "Мужская еда". http://www.kuhnyatv.ru/498/?id=68 |
Автор: | Gialappa [ 29 май 2010 17:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
вот нашла статейку где есть и про Бугайского и упомянута Теоретик (Алена) http://www.ogoniok.com/5005/3/ |
Автор: | iii [ 29 май 2010 18:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Прихожу с работы. Муж: твой Бугайский по телевизору борщ варил Я: Да ну. Для меня он был виртуальный авторитет. И я иногда рассказывала о нашем форуме и межфорумных отношениях мужу. ( он даже Aurum запомнил). Форельку как-то запекала и обмолвилась "Бугайский подсказал". С тех пор у нас и началось. Готовлю. М.: А ты с Бугайским советовалась? Я: Нет. М. Как так? Мое впечатление от передачи. Скупой на эмоции ведущий. Нормальной внешности мужчина. С хфартушком на пузике. Поскольку передача называется "Мужская еда", то согласилась и на такой вариант борща. Много нового узнала. Например, как легче почистить репчатый лук. Но мне кажется, что ему не хватает раскутості (укр) раскрепощенности. Кухня ТВ "Мужская еда". |
Автор: | Taha [ 29 май 2010 18:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
iii писал(а): Прихожу с работы. Муж: твой Бугайский по телевизору борщ варил Я: Да ну. Для меня он был виртуальный авторитет. И я иногда рассказывала о нашем форуме и межфорумных отношениях мужу. ( он даже Aurum запомнил). Форельку как-то запекала и обмолвилась "Бугайский подсказал". С тех пор у нас и началось. Готовлю. М.: А ты с Бугайским советовалась? Я: Нет. М. Как так? . вот, если вдруг совет понадобицца, Бугайского всегда можно найти тут http://abugaisky.livejournal.com/ |
Автор: | Brita [ 29 май 2010 18:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Kazachka писал(а): Брит, так iii в теме написала название передачи - "Мужская еда". http://www.kuhnyatv.ru/498/?id=68 Ох, я коша тупа:) Не заметила. |
Автор: | iii [ 31 май 2010 11:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Вот тут мэтр привел пошаговое приготовление борща. http://community.livejournal.com/easycooks/801650.html так сказать собирательный образ. Главное с чем многие не согласились. - нет картошки - некоторые против маринования свеклы уксусом перед закладкой - и вообще зачем два раза свеклу ложить? первый раз сырую, а в другой приём - маринованную? - нарезка капусты вызвала нарекания. И самое неожиданное (за такой проступок новичок сразу же ушел с форума) topic3612.shtml .....он позволил себе одновременно....положить в кастрюлю лук, морковь и свеклу. LannaЛук на морковь никогда не брякают.Лук сначала пассеруют, когда он готов добавляют морковь. Запомнился Ваш борщ именно этим недоразумением....знаю где я его уже видела. Рассмешили, мэтр! Подобным незнанием людей смешат. Ню-ню! ..... Брита, это не классика.Это незнание элементарных вещей. Окромя борща лук с морковью ,кудабы они потом не шли ,вместе не пассеруют, и подавно их не жарят сразу вместе.Поочерёдно -да. Вот так и ушёл новенький. Забрал свои фоты. И пропал. А тут САМ Бугайский позволяет вольности с пассеровкой. |
Автор: | Marinessa. [ 31 май 2010 12:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
iii писал(а): Вот так и ушёл новенький. Забрал свои фоты. И пропал. А тут САМ Бугайский позволяет вольности с пассеровкой. И не только он!.. Я вообще не понимаю, разве такие моменты заслуживают принципиального внимания? Главное - результат, вкусный, питательный и аппетитный с виду! |
Автор: | Еленушка [ 31 май 2010 13:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
[/quote] И не только он!.. Я вообще не понимаю, разве такие моменты заслуживают принципиального внимания? Главное - результат, вкусный, питательный и аппетитный с виду! [/quote] Я тоже за конечный результат. Почти 40 лет готовлю всякое и борщи и щи и тд, и никогда не заморачивальсь кого скем зажаривать., только на этом форуме узнала, что то что я делаю- это "кошмар"! А все кто употреблял мой "кошмар",урчали от удовольствия и просили добавки. Кстати Е. Чекалова тоже не очень заботится о том в какой последовательности кого зажаривать. Специально обращала на ето внимание. |
Автор: | iii [ 31 май 2010 13:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Marinessa., полностью согласна. Главное результат. Я зацикливаюсь в данном случае на том, что может не надо сразу нападать на человека за то, что у него собственное видение готовки какого-нибудь блюдА. Ведь могут растерзать, как тузик грелку.... А у человека может быть обостренное чувство к колкостям и насмешкам в свой адрес. Не всем дана самоирония или жесткая хватка держать полемику за горло. |
Автор: | Re [ 31 май 2010 18:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Ну не каждого же под лупой рассматривать прежде чем ляпнуть свое самое правильное мнение. Чужие уйдут, свои останутся. Это поговорка такая. |
Автор: | Роза_Ветрофф [ 31 май 2010 18:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Реш, очень правильная поговорка. Ага. |
Автор: | Re [ 31 май 2010 18:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Ы. Ну ты-то точно умеешь "держать за горло". Поздравляю с профпраздником! Будь. |
Автор: | Роза_Ветрофф [ 31 май 2010 18:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Спасибо, Катюш) |
Автор: | Kazachka [ 31 май 2010 19:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
iii, да ладно вам. Тот же Бугайские и прочие на старом форуме и критиковали и дискутировали так что только дым валил и нынешние критические замечания тем и в подмётки не годятся. Время идёт, люди, в т.ч. и Бугайский, меняются. И посмотрите, что сегодня читают именно тех, кто когда-то активно обсуждал всякие кулинарные аспекты, т.е. тех, кто разбирается в вопросе и кому не все равно как и что готовить - Бугайского, Теоретик, кто там ещё.... Вы сами не так давно весьма активно и уверено в общественно-политических темах держали оппонентов за горло. И ничего. Выходишь на публику- будь готов к обсуждению, другое дело, что в обсуждении не нужно переступать черту, но это уж от каждого конкретного человек зависит. |
Автор: | Mattioli [ 31 май 2010 19:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Роза_Ветрофф писал(а): Спасибо, Катюш) У вас сегодня день адвокатуры? |
Автор: | Marinessa. [ 31 май 2010 19:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Мужская еда" ведет Андрей Бугайский |
Re писал(а): Ну не каждого же под лупой рассматривать прежде чем ляпнуть свое самое правильное мнение. Чужие уйдут, свои останутся. Это поговорка такая. Ыыы, главное, чтоб не было: бей своих, чтоб чужие боялись!.. |
Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |