Можно составлять словарь кратких терминов и аббревиатур ,
процесс уже идёт по-тихоньку.

по продуктам:
ом........оливковое масло
мнс.......майонез
рм.........растительное масло
см.........сливочное масло
чп.........чёрный перец
кп..........перец красный
сп..........специи

по блюдАм
МПФ......мясо по-французски
МПО.......мясо по-обнински
МТП.......мясо в тесте на пару (манты)
МТК........мясо в тесте в кипятке (пельмени)
РСМ.......рис с мясом (плов)

а если и впредь будем нарушать аутентичность кулинарных изделий, обязуемся сразу новое сокращенное
название придумать, чтобы классику не извращать
пример:
БУ - борщ украинский
с добавлением чернослива БУЧ, кабачка БУК, яблока БУЯ так чтобы уж никто не придрался, не пристыдил.
- а вот у меня тётя в Казахс в Полтаве самый правильный борщ варит, в хгрубке, в хгоршике, на свинячем сале

Ведь БУ с добавлением незадекларированных продуктов - это нЕчто иное, запредельное.
Чебуреки (ЧЕ): с сыром ЧЕС, с картофелем (в пост кушала) ЧЕК.
Можно конечно довести всё до абсурда, зато замечаний по правильности начал не будет.

А если творчески подойти, можно придумывать более изящные определения:
манфары - манты с фаршем
букриче - борщ украинский и чернослив
чебука и чебусы - догадайтесь

А словарик это чтобы посмотреть,когда забудешь какую нибудь аббревиатуру.

Пельменно-мантовый словарь

А теперь спич в Мировое Пространство.
Вот не понимаю я вас, аутентичные наши, что ж вы так ревностно негодуете?
На вашем месте радоваться бы, что национальный рецепт вышел за рамки национальной кухни и пошёл по миру. Это ведь всяко означает успех.
Да, приобретает блюдо несколько иное звучание, появляются, или исчезают нюансы...Но тем не менее, происхождение, суть его и, наконец, название, остаются. А, следовательно, ссылка на первоисточник всегда при нём будет.
Эдак нам итальянцы макароны запретить производить и готовить должны бы...