Gotovim.RU
http://forum.gotovim.ru/

Индийская глубинка
http://forum.gotovim.ru/topic757.shtml
Страница 1 из 2

Автор:  Gelena [ 13 авг 2007 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Индийская глубинка

Выложу несколько фоток самой настоящей индийской деревни - сразу предупреждаю, там живут только бедные крестьяне: пашут, носят воду на голове, спят на крыше, доят буйволиц и коз.
Средний класс живет ничуть не хуже нас с вами, а иногда даже и лучше.


Деревенские дамы собрались на ассамблею:

Изображение

вид деревни:

Изображение

раннее утро, туман , женщины уже идут в поле на работу:

Изображение



девушка грациозно несет воду в горшках на голове - и как это у нее получается?

Изображение

Автор:  Gelena [ 13 авг 2007 19:45 ]
Заголовок сообщения: 

Невозмутимые буйволицы пережевывают свою жвачку. Молоко у них очень жирное, половина - сплошные сливки.

Изображение

Деревенская улочка: женщина устроила постирушку , дамы вдали набирают воду

Изображение

Эти люди провеивали зерно и сели отдохнуть:

Изображение

Трактор в поле:

Изображение


По дороге обогнали верблюжью повозку:

Изображение

Автор:  Gelena [ 13 авг 2007 19:49 ]
Заголовок сообщения: 

А еще пока фографировали деревню и рядом, вездесущие детишки тут же прибежали познакомиться: перездоровалсиь за руку со всеми. Узнали как зовут. А затем девочка лет 10 по имени Пинки ( Pinky - розовая ) так по-простому спрашивает: "Чего это у вас на руке?" А у меня было 2 колечка ( обручальное и с помолвки). Я ей объясняю - кольца. А она так бесхитростно:"Подари мне! Я их на этих 2 пальчиках носить буду!" . Я поперхнулась , чего ей ответить! :? :lol: Ну, думаю, пока она на подмогу старших не позвала, пора уносить ноги! :lol:

Автор:  Gelena [ 13 авг 2007 20:01 ]
Заголовок сообщения: 

А вот еще расскажу какие преображения происходят с деревенскими возле крупных городов.
Дело в том, что в связи с бурным стоительным бумом требуется больше земли под высотки. Строители выкупают у деревенских поля за большие бабки. И теперь , проезжая некоторые деревни, видишь возле старых домиков - крутейшие новейшие джипы самых дорогих моделей. Хозяева - те самые крестьяне, котоыре с тарктора перешли на джипы. Поблизости таких деревень срочно стали возводить шоппинг-моллы с самыми модными и дорогими марками одежды-обуви. Во как бывает! :roll:

Автор:  Loudik [ 13 авг 2007 21:13 ]
Заголовок сообщения: 

Вот за этот топик... Лена, тебе отдельная благодарностьи и медаль! Жизнь изнутри... подумать только, как будто побывала сама, увидела своими глазами. Спасибо, огромное! Давай ещё и отбрось все сомнения! Мы никогда не скажем: хватит :wink:

Автор:  Zlatochka [ 13 авг 2007 21:35 ]
Заголовок сообщения: 

Да уж, вот так живешь в своей скорлупе, а мир вокруг такой разный...
Лена, если еще есть - выкладывай :)

Автор:  Katie_v [ 13 авг 2007 21:54 ]
Заголовок сообщения: 

Лена, а что они выращивают? И чем они вообще живут? Продают выращенное?
На тебя глазеют, или за свою принимают? Так-то ты темноволосая, так удается "сойти" за индуску?

Автор:  Kazachka [ 13 авг 2007 22:56 ]
Заголовок сообщения: 

А чем занимаются деревенские, у которых поля выкупили? раньше сеяли/пахали, а теперь? :roll:

Автор:  Gelena [ 14 авг 2007 00:48 ]
Заголовок сообщения: 

Katie_v писал(а):
Лена, а что они выращивают? И чем они вообще живут? Продают выращенное?
На тебя глазеют, или за свою принимают? Так-то ты темноволосая, так удается "сойти" за индуску?


Земледелие - главное в деревне. Выращивают все - от пшеницы и кукурузы до шпината, манго, вишен, кокосов и клубники, а также массы своих местных овощей- зелени. В разных районах - своя специфика. Конечно, все это закупается и вывозится в города - а там уже можно купить свеженькое, почти что с поля\пальмы. Есть оптовые овощные рынки, где владельцы овощных магазинов в 4 утра закупают товар , а к 7 утра уже продают городским жителям.


Как я ни пыталась, мое иностранное происхождение меня всегда выдает - особенно в глубинке. Глазеть будут так, что иногда кажется- еще немного, и "глазюки" сломаются! :lol:
В городе же светлокожей даме со знанием хинди можно сойти за кашмирку или пенджабку - есть среди них даже светлоглазые, как Ашвария Рай ( мисс мира , а теперь - актриса Болливуда).

Автор:  Gelena [ 14 авг 2007 00:52 ]
Заголовок сообщения: 

Kazachka писал(а):
А чем занимаются деревенские, у которых поля выкупили? раньше сеяли/пахали, а теперь? :roll:

А теперь устраиваются водителями - деньги хоть и появились, но образования-то все так же нет! Знакомые жаловались - построили себе новый дом в новом районе самые первые, а таперь выясняется, что по соседству строится очень много деревенских, необразованных - на деньги, вырученные от продажи земли. Само собой, такое соседство никого не будет радовать.
К тому же среди деревенских довольно много криминальных групп.
:cry:

Автор:  Kazachka [ 25 ноя 2007 23:44 ]
Заголовок сообщения: 

Вернулась группа моих друзей из Индии, прислали немного фоток, ничего не объяснила "потом-потом", говорят :D Выкладываю немного:

1. Фото загадка. Для меня так точно: вот что делает обезъянка? :wink:
Изображение
Трогает рыбок, их кормит, ловит....

2. базарчик по какой-то дороге. Кабачки вроде как, огурцы...
Изображение

3. Просто понравилась- океан и зверь
Изображение

Автор:  Kazachka [ 28 ноя 2007 01:37 ]
Заголовок сообщения: 

Еда из Индии
Это тростник и из него делают сок. С лимоном, говорят, вкусно. Но есть вариант со специями- остро для наших оказалось.
Изображение

Набор овощей для рагу (помидоры,пророщенные злаки, кукуруза,лимон,буряк, морковь)
Изображение

А в тарелках из пальмовых листьев делается рагу и кушается пальмовыми ложками
Изображение

Незнаю что. Что-то красящее
Изображение

Сладкое, наподобие вергунов
Изображение

Автор:  duka [ 28 ноя 2007 04:31 ]
Заголовок сообщения: 

Гелена и Казачка, благодарствую. Видно, что жизнь у них не легкая, но взгляд фотографа показывает их без надрыва, спокойно. Трудолюбивые они конечно до жути и худющие...
Казачка, рагу вашим друзьям понравился, как по вкусу? И что такое вергуны?
Еще тащите, все посмотрим и оценим :) Ждем 8)

Автор:  Kazachka [ 28 ноя 2007 17:51 ]
Заголовок сообщения: 

duka писал(а):
Казачка, рагу вашим друзьям понравился, как по вкусу? И что такое вергуны?
Еще тащите, все посмотрим и оценим :) Ждем 8)

Рагу съели, нормально, говорят. Друзья вегетарианцы.
Меня вот поразило, что из свежих овощей (я тушу) и без заливки (масло, там горчица). Специями притрусили и вперед.
Вергуны- что-то типа "хвороста". Тока побольше и в смальце жарится

Это вот в гостинице омлет готовится
Изображение

Это меню. особо радуют мухоморчики))
Изображение

Огурцы чистят, посыпают специями и продают поштучно
Изображение

Автор:  Gelena [ 28 ноя 2007 23:20 ]
Заголовок сообщения: 

Казачка, столько фоток выложила, умничка! :D

Добавлю по фоткам: рагу - это не рагу, а своеобразный салат-"чат" из резаных овощей-фруктов, гороха. Похоже на Бхел Пури ( по районам названия варьируются, так же, ингредиенты). Добавляют также воздушную пшеницу ( пока не размокла - хрустит). Заправляют обычно сладко-кислым соусом из тамаринда, маслом растительным. Перец и специи - по вкусу. Очень легкий и вкусный "перекус". Я иногда дома готовила - у уличных торговцев лучше не покупать - риск есть подхватить болезни грязных рук.

Дяденька продает развесные краски для Холи - Праздника Весны. В это день в Индии все перемазаны красками с ног до головы.
Если удастся отсканировать свои старые фотки с Холи- выложу.


Горы жареных штучек - это для перекусов. На вергуны, конечно, мало похоже. Сладкого там нет. Но жарятся тоже во фритюре. Вкус очень часто ужасно перченый - внутрь кладут много специй или картофель с ними же, или зеленый горох.
Те, которые вспухшие на вид и круглые , продаются, возможно, под одно специальное блюдо: берется круглая жареная штучка, верх продавливается пальцем и внутрь кладут вареную картошку со специями. Туда же наливают чуть специальной водички с солью и специями и все сооружение отправляется в рот. Получается маленьький "взрыв" во рту, когда вы прокусываете все это. Но - вкусно! Кстати, то, о чем я сейчас сказала - можно увидеть на 2 фотке, стенд рядом с огурцами и кабачками - за стеклом - лепешечки, рядом - горшок с жидкостью. И толпа желающих вкусить "вкусняшку".

Тростниковый сок - обычная сладкая воличка. Конечно, лимон, превратит все это дело в лимонад. А если добавить туда же черной соли - отличная вещь в жару!
Тростник многие индийцы жуют "просто так". Благо, зубы у большинства - будь здоров!
:lol:

Автор:  Gelena [ 28 ноя 2007 23:24 ]
Заголовок сообщения: 

А в какой это гостинице друзья остановились? Я в шоке от так называемой "кухни"! :shock:
Нет, я , конечно, видела нечто подобно вдоль дорог, но в гостинице .....
Это, наврное, было что-то совсем уж экономичное типа Guest House или Lodge.

Автор:  Kazachka [ 29 ноя 2007 01:18 ]
Заголовок сообщения: 

Ой, как хорошо, что ты появилась Gelena :D Я всё переживала, что навру малёхо - так оно и вышло :lol: Спасибо, что поправила!
Gelena писал(а):
А в какой это гостинице друзья остановились? Я в шоке от так называемой "кухни"! :shock:
Нет, я , конечно, видела нечто подобно вдоль дорог, но в гостинице .....
Это, наврное, было что-то совсем уж экономичное типа Guest House или Lodge.

Друзья типа "дикарями" ездили. Сами маршрут, и т.д. Экономили, понятное дело. "Гостиница" и есть та самае при дороге. Может она как-то иначе зовется, а вовсе не гостиница :roll: Городок вроде как Манди именуется. Самое интересное, что комнаты чистые были, с душем, а вот кухня, как после бомбёжки.

Автор:  duka [ 29 ноя 2007 02:10 ]
Заголовок сообщения: 

Гелена, вы как про зубы написали, которые у них будь здоров так я сразу вспомнила вопрос, давно меня интересующий. Палочкой какого дерева они зубы чистят? Коряво спросила, но вы наверное поймете. У них зубы белее белого из-за этой волшебной палочки :D

Автор:  Gelena [ 29 ноя 2007 05:54 ]
Заголовок сообщения: 

Казачка, не переврала ты, а просто сказывается отсутствие опыта проживания в Индии - всего-то! :wink: Так это же дело поправимое!
Кстати, в некоторых частных школах Индии требуются русские преподаватели - как языков, так и физкультуры-рисования. Так что .... :D

Duka, "волшебное" дерево, веточками которого чистили зубы, НИМ называется. Только уж лет как 50 народ массово перешел на зубные пасты-порошки. С нимом же и лечебную зубную пасту сейчас производят.
Но я подозреваю, что дело тут не только в чистке зубов, а в питании также. До 3-4 класса молоко дети пьют в обязательном порядке по 3 раза в день огромными стаканами. Взрослые тоже от молока на завтрак не отказываются. При этом сладкого кушают немеряно, но существует еще 1 правило - все после еды (даже малышня) топают полоскать рот.
А цвет зубов "белее белого" - это, скорее всего, генетическое. Зубы-то разного цвета бывают.

Автор:  Adia2 [ 29 ноя 2007 19:12 ]
Заголовок сообщения: 

Большое спасибо за тему. Крайне интересно, и хочется больше.
А я здесь в индийских магазинах покупаю зубной порошок Neem. Цвет не сильно белый, вкус несколько скипидарный, но это не беда. Много чего интересного, я вот так прихожу в их лавки, глазею на все и мечтаю...

Автор:  Kazachka [ 29 ноя 2007 22:40 ]
Заголовок сообщения: 

Gelena писал(а):
Кстати, в некоторых частных школах Индии требуются русские преподаватели - как языков, так и физкультуры-рисования. Так что .... :D

Интересно, а зачем им именно русские преподаватели?

Сегодня мне принесли 4 тыщи фоток на DVD, но чего-то там еды маловато :wink:
Gelena, что за экзотика мохнатая такая лежит? :D Кокосы...
Изображение
Ещё базарчик
Изображение

Смотрите какая шикарная зверюга -як! Он катает желающих. А какой он причесаный..ах! ах!
Изображение
Изображение

Не менее шикарная, но зверюшка, если не ошибаюсь кроль да ещё и ангорский. Катают на яке, а в руки кроля дают.
Изображение

Автор:  Gelena [ 29 ноя 2007 23:04 ]
Заголовок сообщения: 

Русские преподаватели заранее вызывают у всех в школе симпатию - характер хороший, и чувство юмора очень похоже, и не очень русские "нудят" , если что немного не так в бытовом плане получилось поначалу, не слишком планку задирают в отношении зарплаты ( это я так думаю). При этом индийцы отмечают хорошую профессиональную подготовку наших специалистов - во всех сферах, не только у учителей. А в школах сейчас последнее время стали учить русский язык - видно, сказываются, экономические отношения между странами. Ну, а почему хотят и физкультурников и др ( как они говорят, там, где можно почти обойтись "без языка") - подготовка хорошая, программа будет разработана новая. И для школы престиж - иметь учителя-иностранца.

На фото мохнатые - кокосы. Они уже зрелые, изнутри вытаскивают орех кусками и едят его так или готовят из него сладости.

Звери прикольные - это что, близко к Тибету было снято?


to Adia - зубная паста с Ним тоже какого-то зеленоватого оттенка, не белая.

Автор:  Kazachka [ 29 ноя 2007 23:30 ]
Заголовок сообщения: 

Gelena писал(а):
Русские преподаватели заранее вызывают у всех в школе симпатию - характер хороший, и чувство юмора очень похоже

О! То-то я смотрю практически на всех фотках , когда общаются с местными - смеются, улыбаются и на словах рассказывают, что очень хорошо со всеми поладили :wink:

Gelena писал(а):
Звери прикольные - это что, близко к Тибету было снято?

Папка с фотками называется Ревалсар Манали
Вот вид оттуда
Изображение
Это вот какое-то культовое место
Изображение
Дорога
Изображение
И ещё раз убедилась, что дети везде дети: училка отвернулась и, оказавшиеся за её спиной, уже заняты более интересными делами :P
Изображение[/img]

Автор:  Gelena [ 30 ноя 2007 00:43 ]
Заголовок сообщения: 

Ой, ну это точно где-то в глубинке - таких школ, даже публичных, ни разу не видела. Все как-то поприличнее было, с комнатами, партами. Но все равно молодцы - даже в таких условиях, а учат детей! Кстати, учеба в Индии начинается так рано - аж с 4 лет! Иной раз думаешь - им в игрушки играть, а они с ранцами уже в школу едут или топают пешком.

Автор:  Kazachka [ 30 ноя 2007 21:45 ]
Заголовок сообщения: 

Gelena писал(а):
Кстати, учеба в Индии начинается так рано - аж с 4 лет! Иной раз думаешь - им в игрушки играть, а они с ранцами уже в школу едут или топают пешком.

Ой, ну это многое объясняет- всё смотрю фотки и думаю: "Куда такие малявки с ранцами топают?" :D Возле одного из храмов группы школьников в разных формах стояли- это, наверное, в зависимости от школы? :roll:
Ещё друзья говорят, что их буквально замучили просьбами сфотографироваться. А девченки беленькие и блондинки пользовались особой популярностью среди просителей :wink: Одна пара объяснила- вроде как богатство будет тому, кто с белым человеком сфотался да и просто рядом постоял. :roll:
И в завершении.
Чтоб подняться к одному из почитаемых мест, примерно сюда
Изображение
Изображение
Нужно идти долго по тропке
Изображение
У кого есть средства берут коняшку
Изображение
Не нравится такая- есть ещё
Изображение

Gelena , если фотки отсканируешь с праздника Холи - выложи фотки, пожалуйста, интересно! Расказывали, что народ очень красочен и разрисован. Женщины пробор волос красят, руки и т.д.

Автор:  Gelena [ 30 ноя 2007 22:43 ]
Заголовок сообщения: 

Да, на самом деле подальше от туристических мест народ так любит фоткаться с белыми иностранцами! ( отхожу от темы - маленький сын моей инд. знакомой первый раз увидев мою ладонь - я здоровалась с ним - просто остолбенел! Ладонь -то розовая, светлая, а у них - смуглая Потом каждый раз за руку здоровался :lol: ).

Фотки Холи поищу обязательно в альбомах, только мы там сильно не мазались красками.
Пробор в волосах красной краской мажут замужние дамы. Руки и ноги разрисовывают чаще всего на свадьбу.
А на Холи народ иной раз на чертей похож - все цвета просто перемешиваются в один буро-малиновый. :lol:

Да, в разных школах - форма разная. Причем по ней можно определить - насколько дорогая и престижная школа. А недавно в некоторых частных школах появились новые правила - свободная форма, как в Америке. Даже в той, куда мой сын ходил года 4 назад.

Автор:  Adia2 [ 01 дек 2007 18:01 ]
Заголовок сообщения: 

Gelena писал(а):
... А недавно в некоторых частных школах появились новые правила - свободная форма, как в Америке. Даже в той, куда мой сын ходил года 4 назад.

У нас в частных школах как раз если не форма (в католических именно форма), то наложены определенные ограничения, dress code, которых нет в публичных школах.

Спасибо еще раз всем, очень интересно.

Автор:  Kazachka [ 22 апр 2008 20:51 ]
Заголовок сообщения: 

Немного продолжу...

Тема этого сеанса будет сари. :wink: Или одежда
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Это по дороге поднимаются довольно высоко в горы (вершины заснежены) и вот так оделись.
Изображение

Автор:  Kazachka [ 24 апр 2008 23:12 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Это не совсем одежда, но не сдержалась :wink:
Изображение

Автор:  Re [ 24 апр 2008 23:17 ]
Заголовок сообщения: 

Мне кажется, очень элегантно одета бабушка с внуком..

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/