Не получился у меня мусс... Сначала, видимо, я манки мало положил- пена не получалась, расходилась сразу... Тогда я вернул кастрюльку на плиту, добавил манки... проварил... оставил на плите подостыть- а она взяла и загустела... Короче. всю бруснику, что была в доме извёл. Правда густую кашку эту на завтрак съел. Тоже вкусно и сытно.

А 100 гр манки в ложках это = 6 столовых ложек?

вот так, приблизительно

Taha, спасибо!!! Ты- просто чудо! Какая полезная табличка...
Raissa2003, посмотрел на картинки с муссом и навеяли они мне воспоминания из детства о кислородном коктейле. Там же тоже пузырьки с воздухом... Жаль, только ягод в доме не осталось... запасу-попробую ещё раз...