Здравствуйте , господа кулинары.
Здорово , что есть у кого спросить советы, так как в кухне я - начинающий экспериментатор. То есть хочу делать вкусно и необычно, но опыта пока маловато.
Вот купила , ела недавно в гостях - обалденно. Поддавшись "зову желудка"
приобрела , как бы это назвать, ту часть ноги, что находится между коленкой и бедром с косточкой посередине.Хотера просто натереть солью и запечь в духовке. Но теперь потянуло сделать что-то интересное.Может посоветуете что? Для информации - есть кокотт-минут ( это по-французски, а на русском думаю это- скороварка). Спасибо заранее.
|