у нас патока из сахарной свёклы, в продаже не видела, хотя и не искала. Где-то есть кулинарная книга, так вот там почти все рецепты с добавлением патоки, а еще ее в конфеты некоторые добавляют
самая распостранённая патока- из сахарного тростника, она имеет коричневый цвет, очень сильный карамельный привкус , консистенцию, как у мёда.Сами ее обычно не делают, покупают.
Первый раз прочла в книжке рецепт с патокой. Не поняла что это и рецепт отложила. в следующий раз услышала по телевизору не поняла ... Так что же это за зверь такой Как его приготовить или где достать ???