Ишь какие интелехентные и культурные... Еще, наверное, "картофель", а не "картошка" говорят... Я бы тоже цветочек не резала, а целым бы слопала, вместе с куском кекса

Не, они не такие.
Женечка, приезжай. Испеку, глазурью залью, цветуйков насажаю.

Этт шож за выделительство? Этт почему только Женечку в гости зовут??? А я, а мну... Я может тоже кексикофф с кветками хочу....

Выезжаю в сентябре (в отпуск через Москву) Тчк Ждите Тчк Грузите апельсины бочками Тчк А кексы пеки тазиками Тчк С цвяточками Тчк Еду со стерлядкой Тчк

Bettan и ты само собой! Можно даже без беляшей (тяжело вздыхает).
Роза_Ветрофф замётано.

В июне-июле ждите тчк Отпуск через Москву тчк беляши везу тчк

Сколько цвяточков клеить? Принимаю заказы.

Скока улезет!!! Все в дело пойдут!

Чё та недовольна я фаршированным картофелем.

сразу незаладилось


и вот результат:


Лучше было бы сделать просто картоху с грибами и не выделываться.

Делаем второй раз домашний Тархун, не боимся эксперементов. Вы только не смейтеся надо мной, ну любим..любили..мы этот напиток, решили хоть приблизительно сделать. Купили тархун, забабахали в трехлитровку со сладким кипятком эту чудесную траву, настояли. Сижу пью и вот опять мне не нравится. И дело не в газе, а просто не то. ТОТ Тархун самый вкусный был. А то что продают не хочу покупать, потому что тоже не то. Вот так и мучаемся. Хотя у меня 3 литра полезной зеленой воды, что тоже не плохо.
Фотографий нет. Сами представьте себе банку с зеленой водой. Вы уж не сильно то меня стыдите...

duka, я тоже тархун люблю. Единственний более похожий на "тот самый" нашла у Черноголовки.

Я бы лучше сварила сироп тархуновый, а потом забабахивала его куда душа желает-в кипяток, газировку, водочку и прочее.

А про тархуновый сироп где посмотреть подскажите?

Начиналось все чудненько.Два кило филе сельди


порезала и залила молоком на полтора часа


Тем временем приготовила маринад:соль,сахар,вода,перец болг.сушеный,уксус,масло подсолнечное,ложку майонеза.


Слила молоко,вскипятила маринад и тут что-то в мозгу перещелкнуло(работаю много,сплю мало,авитаминоз,склероз,идиотизм врожденный) кипяченным маринадом залила селедку.
Сейчас попробовала-в принципе,съедобно,но гостям подавать стыдно за собственную глупость.Моим же 2кг не по силам.Кстати, вареную селедку ем впервые.Очень даже ничего,если бы изначально не планировалось совершенно иное.Выглядит.в конечном итоге это вот так:

Я думаю, ничего страшного.
Вы ведь её не варили, а только ошпарили.
Будет размягшей. Жевать не надо
Поставьте быстренько в холодильник.
Самое главное вкус

Сделать селёдку под шубой. Или ещё какой-нибудь салат-винегрет. Картофельный можно. Гости ничего не поймут.

Медуза, вот это да! Профитроли - так 80 штук! Селедка - так два килограмма! Мы не ищем легких путей!
Действительно, пусти ее в салат, или хе сделай из нее. Или еще чего-нибудь. Не стоит маленькая оплошность таких душевных расстройств.

Я бы тоже оставила как есть, пусть стоит в маринаде и в холодильнике. Может так даже вкусней, надо же эксперементировать и создавать новые рецепты.

Где посмотреть -не знаю. Давно всё на глаз на вкус
На пробу
1 стакан воды + тархун сколько считаете нужным, покипит мин 5-7, отставить и пусть настоится часа 2-3. Потом процедить и добавить примерно 1,5 стакана сахара. Проварить пока сахар растворится, помешивая.

А нам, нерусским, где тархун искать? И вообще, что такое ”тархун” - напиток, эссенция, растение? Зелёный газированный напиток из детства - помню, но что в него кладут?

Брита! Вот так-так! Век живи, век учись!
У моей мамы на даче растёт большой куст эстрагона, она его в консервированные овощи добавляет. Огурцы или помидоры - не помню... Это что, тО же растение или надо какой-нибудь другой подвид?

Промучившись пол дня ситуацию я всеже исправила.Спасибо,Маш, за подсказку про картофельный салат,неожиданно открылось второе дыхание и снизошло вдохновение...
Завтра мужнин день рожденье,отмечаем на природе.Приползу усталая.фотки ,отчеты и т.д.с понедельника.(если коварное руководство ничего нового не придумает...)

На природе это отлично! Там всё сметут вместе с тарелками .
Мужу поздравления, тебе отдохнуть хоть немножечко. Хотя с такими масштабными приготовлениями...наш человек...если что-то делает, то до кровавых мозолей!
Короче, без фанатизма никуда.

Лунные сутки, как говорит Малахов +, опасная вещь таки -
еще утром у тебя все получается, а вечером весь мир в труху.
А потому что это у нас день-да-ночь-сутки прочь, а наверху они бац..
и в пять вечера закончились хорошие лунные сутки и пошла непруха.
Чудесный день, солнечный, почти лето, народ одурманенный бродит по центру,
и угораздило меня оказаться в районе ст. м. Горьковская, что у самой Невы, недавно отреставрированная. Мне казалось что если станция новенькая, то и на облик вокруг нее это должно повлиять.
Авотфиг!
Первое, что бросилось в глаза - пирожковая тележка между зеленых уже газончиков.
Но я же на диете..я сильная, я смелая, пусть голодная, злее буду.
Подняла нос повыше и гордо прошла - "мы такое не едим"!
И только похвалила себя, как ветерок донес запах шавермыыыыы..
Мыыыы - это я так замычала когда почуяла. Помните Рокфора из мультика "сыыыырррр"?
Он когда чуял запах сыра, закрывал глаза и вытягивал вперед руки и ничто не могло его остановить.
Но я же сильная.. (см.выше), развернулась и побежала в маркет за здоровой пищей.
Там сдалась таки и купила -

лаваш, куриную грудку, специи для шавермы.
Помидоры, огурцы, зелень и прочая фигня нашлась дома.
Сыну победно дома объявила что сегодня будет вредный ужин (ура!) по-быстрому типа сварганила:
Мясо обжарила быстро со специей кусочками, помидоры-огурцы настрогала, соус как майонез взбила, только без горчицы и туда сметаны 1 :2, чеснок, соль, перец и немного карри. Отдельно все отлично, вкусно и на вид хорошо. Взяла лаваш, туда слоями поскладывала все, завернула и на сухую сковородку по три минуты с каждой стороны. Отлично. Залила соус, разложила по тарелкам, запах обалденный.. куснули.. и всё. Тут такая жирная точка должна бы быть.
Соус во все стороны, снизу течет, сверху брызгает, а начинка сухая (
Сын поржал, быстро умял ложкой и убежал гулять.
А я так долго предвкушала как я ее сейчас - сверху корочка, а снизу от сока размокший лаваш.. ммм..
Фигу. Вся эта красота через пару минут превратилась в бесформенную холодную кашу.
Но я же.. решила нет, не сдамсо - вывалила из лаваша начинку и закрутила ее в свежий кусок лаваша.
Полила соусом. И тут зазвонил телефон (с). Через пять минут разговора на моей тарелке образовался еще более нелепый и еще более холодный кусок теста с вмешанными овощами и уже квелым мясом. Уже спокойно я сунула Это в микроволновку и достала конечно Нечто со свернувшимися яйцами в соусе.
Почему пишу.. да доесть не могу, сижу, смотрю на Это, и бросить жаль и жрать не хочется.
Так что, когда садимся на диету - нефиг по злачным местам ходить.

Reш так ето ж здорово для диеты.Всегда дочке говорю,нельзя вкусно готовить,если потом на диету садиться надо.И она послушно готовит не вкусно. Мы с ней смеемся над этим,я ее готовку сравниваю с бабушкиной готовкой для поросят.

Меня б так угораздило.. Я обожаю Питер. Самый мой любимый город)))



Вот за что я вас люблю, только вы, питербуржцы (или как вас правильно назвать?), называете шаурму - шавермой

Да. Отдала соседской собаке. Свою жалко.
Да, Химик. Диета форева! Представляю как сейчас чувствовала бы себя, если б съела это..

Роз, нас, питербуржцев, есть за что любить, Да.
А как не любить - мы ранимые, трепетные, мрачные интеллигенты (заунывно произносится)

Зы Роз )) Петербуржцы

Тоже догадывалась о звере шаверма.
На вот те, наш местный D?ner -дёна, не трепетай.





Я так поняла у вас там лаваш какой-то неправильный, смотри у нас какой толстый,хлебчек вначале разрезают, ложат под горячий пресс прогреть,потом соусы по желанию на выбор на стенки лаваша намазывают, мясо на выбор говядина-телятина-кура, и овощи на выбор сверху.
Вот такой вота резиновый неффкусна.

Мой папа закончил Питерскую Авиационную Академию. Дядька жил в п. Ромашки (воспоминание детства - как Боярского М. - на дачу подвозили))) Для меня Питер - родное. связанное с детством чудо.